Siempre un plato en el que todos ganan que se puede servir para cualquier ocasión: una ensalada con col china y pescado rojo. La combinación de productos es perfecta, el sabor es incomparable, el precio es asequible. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
La ensalada de col de Pekín con la adición de pescado rojo ligeramente salado tiene un sabor y un valor nutricional originales, mientras que tiene un bajo contenido calórico. Será perfecto para quienes gustan de recetas saludables e inusuales. La ensalada se puede servir para una comida festiva o prepararse para una cena familiar. ¡Se convertirá en uno de los favoritos tanto en la familia como entre los invitados! La obra maestra de hoy es tierna, jugosa y crujiente.
Si lo deseas, puedes conectar tu imaginación y darle un toque especial al plato añadiendo todo tipo de especias al plato y cambiando los aderezos. Hay muchas variaciones. Al agregar aguacate, camarones, huevos, alcaparras y más, la ensalada adquirirá un sabor completamente nuevo. Quedará especialmente sabroso con galletas saladas. Es mejor tomarlos de trigo ligero listos para usar, o hacerlos caseros con pan blanco con anticipación. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que se empapan rápidamente en la ensalada, por lo que deben agregarse a la ensalada inmediatamente antes de servir la ensalada. Para preparar esta ensalada, puedes utilizar cualquier tipo de pescado rojo ligeramente salado. El salmón o la trucha son geniales. También está permitido utilizar salmón casero ligeramente salado. Además, el pescado rojo en una ensalada se puede usar frito, horneado o ahumado.
Vea también cómo hacer una ensalada con col china, pollo ahumado y crutones.
- Contenido calórico por 100 g - 121 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 3 hojas
- Limón - 0.25
- Aceite de oliva - para aderezar
- Sal - pizca o al gusto
- Pescado rojo ligeramente salado - 30 g
Preparación paso a paso de una ensalada con col china y pescado rojo, una receta con una foto:
1. Cortar el pescado rojo en tiras finas. Si está muy blando y difícil de cortar, mételo en el congelador durante 15 minutos, se congelará un poco y será más fácil cortarlo en tiras finas.
2. Retire algunas hojas de la col china y lávelas. Secar con una toalla de papel y picar en tiras finas.
3. Coloque el repollo preparado en un plato para servir y espolvoree con sal.
4. Agregue trozos de pescado rojo a un plato y revuelva.
5. Sazone la ensalada de col china y pescado rojo con jugo de limón recién exprimido y rocíe con aceite de oliva o aceite vegetal. Si lo desea, enfríe el plato en el refrigerador durante 10-15 minutos y sirva.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer ensalada de col china y salmón.
