Ensalada festiva en un vaso con cangrejos y salchichas. Cómo elegir palitos de cangrejo. Contenido calórico del plato. Una receta paso a paso con una foto de preparación. Receta en video.
La ensalada de salchicha de cangrejo es deliciosa. Se puede cocinar en cualquier época del año, porque los productos siempre están disponibles. La ensalada será una excelente opción para un refrigerio cuando los amigos decidan visitarlo inesperadamente por la noche. Recientemente, ha aparecido una nueva tendencia en la cocina para servir ensalada para el menú festivo en vasos transparentes en porciones. Es muy inusual, interesante y se ve hermoso. Además, incluso un cocinero novato puede manejar la preparación de tales ensaladas. Después de todo, todo lo que se necesita es cortar la comida y ponerla en vasos en porciones en capas.
Hoy, preparemos una ensalada brillante y sabrosa en un vaso con cangrejos y salchicha. El platillo se complementa con maíz, que agrega dulzura, y huevos, que hacen que el platillo sea más tierno. Se usa salchicha de leche, pero para agregarle especias al plato, puede reemplazarla con ahumado, seco o jamón. Se debe prestar especial atención a los palitos de cangrejo. Al elegirlos, observe la apariencia y el tono del producto. Los palos de alta calidad son suaves, elásticos, limpios y, cuando se presionan, se siente jugosidad. La parte blanca con un tono puro y sin inclusiones. El área coloreada es roja o rosa claro. Un color rojo o naranja brillante indica un exceso de tintes. Producto rancio con coloración amarillenta, y si predomina el gris en la parte clara, esto indica un alto contenido de harina o pescado de bajo valor. El embalaje debe estar al vacío y no estar dañado. Debe contener el nombre del fabricante, la fecha de vencimiento y la información sobre la composición.
Vea también cómo hacer una ensalada en un vaso con salchichas, zanahorias, pepino y huevos.
- Contenido calórico por 100 g - 238 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Maíz (enlatado, congelado, recién hervido) - 100 g
- Papas hervidas con sus uniformes - 1 ud.
- Palitos de cangrejo - 4-5 piezas
- Mayonesa - para aderezar
- Salchicha de leche - 200 g
- Huevos duros - 2 piezas
Preparación paso a paso de ensalada en un vaso con cangrejos y salchichas, receta con foto:
1. Pele las patatas cocidas, córtelas en cubos medianos y colóquelas en vasos de vidrio en porciones.
2. Rocíe las patatas con mayonesa.
3. Cortar la salchicha en cubos como patatas y colocar en vasos encima de las patatas. Rocíe con mayonesa.
4. Pelar los huevos duros. Corta en cubos como todos los alimentos y agrega la siguiente capa a los vasos. También espolvoréalos con mayonesa.
5. Cubra con granos de maíz y unte con mayonesa. Si están enlatados, colóquelos en un colador para escurrir todo el líquido. Descongele el maíz congelado. Hervir fresco, enfriar y cortar los granos de las mazorcas con un cuchillo.
6. Cortar los palitos de cangrejo en rodajas y completar con ellos la composición del plato. No es necesario engrasarlos con mayonesa. Antes de servir, decore la ensalada en un vaso con cangrejos y salchicha con una ramita de hierbas frescas.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer ensalada de cangrejo sin cangrejo.
