El vegetarianismo está ganando popularidad. Entre los culturistas, también hay deportistas que han renunciado a la carne. ¿Cómo es la dieta de un atleta vegetariano? ¿Puedes desarrollar músculo con alimentos vegetales? Hoy en día, cada vez más personas se niegan a comer alimentos de origen animal. Abandonan voluntariamente la carne y obtienen los nutrientes que necesitan solo de los alimentos de origen vegetal. ¿Es correcta esta posición en la vida? No hay una respuesta definitiva. Sin embargo, renunciar a la carne se está convirtiendo en parte de una nueva forma de vida.
¿Qué pasa con las proteínas?
Para la formación de músculos, una persona necesita proteínas. Son responsables del volumen y la resistencia de los músculos. La proteína más útil y activa es la que se encuentra en la carne animal, la leche y el requesón. Pero, ¿de dónde lo consigues si eres vegetariano?
Los culturistas son tipos poderosos que controlan de cerca su dieta y no se saltan los entrenamientos. Todo el mundo imagina cuántas calorías necesitas ingerir para adquirir un cuerpo tan poderoso. Es por eso que muchos atletas comen pechugas de pollo y las bañan con leche. Pero el vegetarianismo se ha abierto camino hacia estas invencibles montañas de músculos. Si alguna vez los entrenadores insistieron persistentemente en que es imposible convertirse en fisicoculturista sin proteína animal, hoy hay especialistas que cultivan músculos con alimentos vegetales.
Vegetarianismo y culturismo
En realidad, es extraño ver a un tipo enorme que solo come frijoles y ensalada verde. Los partidarios del vegetarianismo ahora han declarado en voz alta que no solo esta es su dieta. Este es sin duda el caso. Pero el hecho permanece: durante mucho tiempo se ha creído que para ser hombre, necesitas comer carne.
Ahora, en el campo profesional del culturismo, los atletas vegetarianos son cada vez más cada año. Sorprendentes son las entrevistas a este tipo de deportistas en las que aseguran que dejaron de comer carne tras ver el proceso de creación de este producto. Los animales muertos causan tristeza y depresión, por lo que es más fácil no comerse todos esos pollos, vacas y cerdos. Un estilo de vida saludable ahora se reduce a comer frutas, hierbas, legumbres y verduras. Pero veamos cómo los alimentos vegetales pueden ayudarte a desarrollar una masa muscular impresionante.
Una fuente de proteína en el vegetarianismo
Si, por alguna razón, también decidió inscribirse en un círculo vegetariano, entonces debe decidir de dónde obtener las proteínas. Las legumbres, los frutos secos y los cereales integrales se están convirtiendo en los favoritos entre las plantas. Todos estos alimentos son capaces de reemplazar por completo la proteína que obtuviste recientemente de alimentos de origen animal. Idealmente, se recomienda consumir 2,5 gramos de proteína vegetal por cada kilogramo de su propio peso.
Las grasas tampoco deben olvidarse durante un estilo de vida vegetariano. Todo el mundo sabe que hay grasas buenas y malas. Los primeros se depositan en la capa subcutánea y forman un cuerpo feo. Estos últimos se convierten en energía libre y permiten que crezca la masa muscular.
Para el crecimiento muscular, necesita comer hasta 1 gramo de grasa por cada kilogramo de su propio peso. Solo entonces se repondrán todas las pérdidas y el cuerpo comenzará a adquirir la forma deseada. En realidad, no es difícil ser vegetariano y ni siquiera te impide convertirte en culturista. Lo más difícil es dejar de comer productos cárnicos. En este caso, ni siquiera estamos hablando de fuerza de voluntad. Debe entenderse claramente que si no está listo para un estilo de vida tan saludable, es mejor no experimentar. De lo contrario, experimentará un estrés tremendo, que conducirá a la pérdida de masa muscular. Piense detenidamente, ¿está listo para cumplir con ciertas reglas por el resto de su vida, o aún así no pueden tener lugar unas vacaciones sin barbacoa?
Para tener una buena idea de lo que le espera al culturista vegetariano, debe considerar su dieta.
Nutrición culturista vegetariana
Los culturistas necesitan comer poco. Hacen pequeños bocadillos 5-6 veces al día. Además, se aceptan batidos de proteínas. Los vegetarianos también los beben, ya que estos cócteles son un concentrado de proteínas sintetizadas. Se obtienen de forma artificial, ni un solo animal murió en el proceso de esta producción.
Un menú detallado de un culturista que ha renunciado a la comida animal ayudará a visualizar qué esperar. La dieta es rica en vitaminas y nutrientes y, lo más importante, contiene una cantidad suficiente de las proteínas necesarias. Por cierto, los vegetarianos beben leche de vaca, ya que se obtiene de forma natural (la vaca no sufre ninguna herida, y más aún, no muere).
Primer desayuno, justo después de despertar:
- 450 gramos de jugo de verduras o frutas frescas (manzana verde, jengibre, pepino, hierbas).
- batido de proteínas: dos cucharadas de leche de soja, un plátano y una taza de leche de almendras.
Almuerzo:
- puede comer tofu (un queso elaborado con leche de frijoles) o huevos revueltos con dos huevos.
- dos círculos de avena. Se le permitirá agregar una cucharadita de aceite de almendras allí.
Cena:
- una hamburguesa vegetariana (la masa se hace sin el uso de huevos, o se usa una hogaza de granos) con un aguacate.
- ensalada de tomates, hierbas y repollo. Debe prevalecer el último ingrediente.
Segundo almuerzo:
- dos tazas de avena con canela agregada.
- manzana con aceite de almendras, no más de 2 cucharaditas.
- batido de proteínas: dos dosis de proteína vegetal en polvo, plátano, una taza de leche de almendras.
Bocadillo de la tarde:
- carne vegetariana (seitán) -? porciones.
- ensalada de huevos y quinua.
Cena:
- proteína de cáñamo - una porción.
- una taza de leche de almendras.
- Plátano.
Esta comida le permitirá obtener: proteínas - 210-220 gramos, grasas - 90-100 gramos, carbohidratos - 580-600 gramos. Al mismo tiempo, el valor energético del menú es de 4000 a 4200 calorías.
No todo el mundo puede comer seitán en lugar de carne. Y algunos platos vegetarianos tardarán más en prepararse. También vale la pena analizar el aspecto financiero del problema. Desafortunadamente, no te harás más rico si renuncias a la carne. Por ejemplo, un kilogramo de almendras cuesta entre 500 y 800 rublos, según la región. Para preparar una porción diaria de dicho producto, necesitará 300-400 gramos de nueces.
Comer o no comer carne es un asunto personal de todos. En cualquier caso, es obvio que incluso con productos a base de hierbas se puede desarrollar masa muscular. En este caso, lo principal es el deseo.
Video sobre el vegetarianismo en el culturismo:
