¿Por qué una de las variedades de caqui se llama chocolate? ¿Qué es Sharon? Cuando es necesario y no comer caqui y qué tan alto en calorías es, sigue leyendo. El caqui es un fruto comestible de un árbol del género Diospyros, pertenece a la familia del ébano. Su tierra natal es China.
Es de color amarillo claro, naranja, rojo anaranjado oscuro, sus dimensiones en diámetro pueden variar de 1,5 a 9 cm, y su peso puede ser de 80 a 500 gramos.
Muchos lo llaman "cereza de invierno", "manzana abundante", "melocotón chino", "elección gourmet" y, finalmente, "comida de los dioses". Leer: cómo cultivar caquis.
Variedades de caqui
- japonés - difiere en un tamaño bastante grande, sabor agrio. Desde China, se extendió al este de Asia y Japón. Es el tipo más común.
- Sharon es un híbrido de manzana y caqui japonés. Es muy sabroso y menos viscoso. La piel de Sharon es fina y brillante, pero no tiene huesos. Se diferencia de otros tipos de caqui en la pulpa más firme, que "obtuvo" de la manzana. Sabe a albaricoque, membrillo y manzana. Las bayas maduran en octubre y es posible que no pierdan su sabor durante mucho tiempo. También es de destacar que cuanto más está en el frío y las heladas, más dulce se vuelve.
- caucásico - Sabe a dátiles y crece en todo el espacio postsoviético. Las frutas son de tamaño pequeño, astringentes y de sabor ácido.
- Chocolate (escarabajo) - obtuvo su nombre del color de la fruta. Las frutas inmaduras son verdes, mientras que las maduras son marrones. La pulpa de los escarabajos tiene un agradable aroma, dulzura y estructura cremosa.
Hay otro dato interesante: si esta fruta proviene de una flor femenina, entonces el reyezuelo es el fruto de una flor masculina. Si los frutos del escarabajo se quitan duros e inmaduros y se colocan en un lugar cálido protegido del sol, luego de unos días ya serán de color marrón y se volverán mucho más suaves.
Composición de caqui
Los frutos del caqui contienen antioxidantes, sacarosa, glucosa, vitamina C, ácidos cítrico y málico, provitamina A, gran cantidad de oligoelementos: hierro, cobre, calcio, potasio y manganeso. También contiene mucho betacaroteno y magnesio.
Contenido calórico del caqui
por 100 g son 53 kcal:
- Proteínas - 0,5 g
- Grasa - 0, 0 g
- Carbohidratos - 16, 8 g
Propiedades útiles del caqui
- ¿Está estresado, no puede calmarse y mejorar su rendimiento? ¡Entonces come algunas frutas naranjas! Todo esto se debe a los antioxidantes, que, además, están dirigidos contra los radicales libres del cuerpo humano.
- La "fruta de naranja" es un excelente producto dietético y al mismo tiempo satisface perfectamente el hambre.
- Si tiene dolor de garganta, puede enjuagarlo con jugo recién exprimido de una fruta madura, diluido con agua hervida tibia. Como resultado de algunos enjuagues, se eliminarán los síntomas de los resfriados.
- En caso de enfermedades renales, se recomienda el uso de caqui, ya que es diurético y es capaz de eliminar las sales del organismo.
- Gracias a la provitamina A, esta fruta ayuda a preservar la visión.
- El contenido de yodo de esta fruta asegura el normal funcionamiento de la glándula tiroides, por lo que unas cuantas piezas al día serán de utilidad para las personas que padecen esta enfermedad.
- Con anemia, cuando no hay suficiente hierro en el cuerpo, los caquis también tendrán un efecto beneficioso. No solo está indicado para su uso en la anemia ferropénica, sino que también se recomienda para el agotamiento, la tuberculosis, la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares.
- Existen propiedades útiles para las personas que padecen hipertensión, ya que normaliza la presión arterial.
- Esta fruta es útil para enfermedades pulmonares: neumonía y bronquitis crónica.
- La pulpa jugosa del fruto es un excelente agente bactericida y astringente. Por lo tanto, en la medicina popular, se usa para curar heridas. Para ello, la fruta pelada se aplica directamente sobre la herida o quemadura.
Caqui en cosmetología: de él se aprenden mascarillas anti-envejecimiento efectivas, que tienen un efecto tónico, cierran los poros y son un agente profiláctico contra la aparición de acné y acné.
En los países del Este se elabora melaza, frutos secos e incluso sidra, vino y cerveza. Y en Japón, el caqui verde se usa para hacer el famoso vodka - sake.
Daño y contraindicaciones del caqui
A pesar de una lista tan rica de propiedades útiles, el caqui todavía tiene daño. Contraindicaciones:
- Los niños menores de 3 años no deben comer.
- Para estreñimiento y enfermedades adhesivas.
- Con diabetes.
- Con obesidad severa.
Casi todo su daño se debe a los taninos que contiene. Los taninos, cuando reaccionan con el jugo del estómago, forman una mezcla viscosa y pegajosa, luego aparecen algunos grumos. Por lo tanto, no puede comer en exceso los caquis, ya que esto está plagado del desarrollo de una obstrucción intestinal aguda. ¡Todo debe ser con moderación!
Mire el video, cuáles son los beneficios de los caquis para el cuerpo humano:
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