Qué es esta fruta de rambután, cómo es y cuáles son las propiedades beneficiosas que tiene para el organismo. La composición de la fruta, contraindicaciones y daños del rambután. Precio, donde se puede comprar y donde sube. Cómo almacenar rambután ¿Qué es el rambután? Para nosotros, una fruta como el rambután no es del todo familiar. Sus frutos se asemejan a pequeñas nueces, cubiertas de pelos y llenas de deliciosa y delicada carne. El árbol de rambután crece en países con climas tropicales como Indonesia, Malasia, el sudeste asiático y Tailandia. La fruta, dependiendo de su variedad, puede estar cubierta de una piel roja o blanca con pelos duros, razón por la cual al rambután se le suele llamar "fruta peluda". La fruta madura debe tener un cabello rosado o rojizo intenso. El interior de esta fruta contiene una pulpa jugosa, blanquecina y gelatinosa, y un hueso suave (moderadamente), que no supera los 2-3 cm de tamaño.
Además, el color del rambután puede ser rojo, amarillo o naranja rojizo. En apariencia, la piel peluda de la fruta es algo similar a la piel de las castañas, pero de un color completamente diferente. Antes de usar rambután, se debe quitar la piel por completo para obtener la parte comestible de la fruta blanca. Para hacer esto, basta con morderlo suavemente y dividir la cáscara por la mitad con las manos, sacando la fruta blanca.
La fruta es rica en carbohidratos, proteínas, betacaroteno, fósforo, calcio, zinc, cobre y hierro. La fruta madura de rambután tiene una alta dosis de vitamina C, así como muchas vitaminas B e incluso ácido nicotínico. El hueso de rambután contiene tanino y no es comestible, por lo que no debes intentar comerlo. Pero al mismo tiempo, el hueso de esta fruta contiene alrededor del cuarenta por ciento de grasas y aceites saludables que tienen ácidos araquidónico y oleico. Cuando se calienta, el aceite comienza a desprender un aroma bastante agradable.
Las frutas de rambután se usan a menudo para hacer jabones y todo tipo de productos cosméticos, y también se usan para hacer velas festivas exclusivas. Pero los frutos del rambután se utilizan no solo en las industrias cosmética y alimentaria, sino también en la industria textil: hacen tinte para telas a partir de los brotes jóvenes de esta planta. La madera en sí se utiliza para la decoración de habitaciones y muebles.
100 g de fruta contienen en promedio unas 80 kcal.
Propiedades útiles del rambután
- Debido a sus propiedades beneficiosas, la fruta de rambután ayudará con: aterosclerosis y enfermedades cardíacas; enfermedades del cabello y la piel; patología del sistema digestivo; enfermedades del sistema inmunológico; desórdenes neurológicos.
- El rambután tiene propiedades antihelmínticas y antibacterianas, por lo que se recomienda su uso para disentería, invasión helmíntica y diarrea infecciosa.
- Debido al alto contenido de niacina, la fruta tiene la capacidad de reducir la presión arterial.
- Una decocción de la corteza y los frutos de una fruta tropical es muy útil para las madres jóvenes en el período posparto.
- Las hojas de rambután y la piel vellosa se utilizan como cataplasma para los dolores de cabeza.
- La gran cantidad de vitaminas y oligoelementos en el rambután le ha ganado la reputación de ser una fruta que tiene efectos anti-envejecimiento.
- Además, el feto puede catalizar procesos metabólicos, incidiendo positivamente en el metabolismo lipídico y enzimático, por lo que a menudo se recomienda para la obesidad.
Contraindicaciones y daños del rambután
Esta fruta exótica prácticamente no tiene contraindicaciones, las excepciones son posibles reacciones alérgicas a sus componentes. Por lo tanto, el conocimiento de esta fruta, como cualquier otra exótica, debe comenzar con una cantidad moderada. Después de todo, no se sabe cómo los intestinos y el estómago pueden percibir alimentos desconocidos. Eche un vistazo a la composición del rambután y determine si es alérgico a sus componentes. Si no, disfruta de esta maravillosa fruta para la salud.
En Tailandia, el rambután cuesta 60-80 rublos (18-25 UAH), (60-80 baht tailandés) por kilogramo. En Ucrania, los vi traídos a un supermercado a un precio de 200 UAH. por 1 kg, pero no vale la pena comprarlo, ya que todo está mal y, a veces, podrido. El rambután se almacena después de que se haya arrancado un poco, generalmente 2-3 días como máximo, por lo que debe comerlo tan pronto como lo compre.
