¿No puedes despertar y animarte? Disfruta de una deliciosa y placentera taza de café mocacino con leche y chocolate. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
El mocachino es una bebida de café popular y deliciosa con un delicado sabor a chocolate, originaria de América, donde a menudo se le llama "moka". El nombre de la bebida proviene de cierto tipo de café árabe, el moka, con el que antes solo se elaboraba. Hoy en día, el mocacino se elabora con cualquier tipo de café molido o en grano. Mochacino contiene café expreso natural, leche, chocolate caliente o cacao. A menudo se agregan al cóctel canela, crema batida y chocolate picado. Hay muchas recetas para hacer mochachino, y cada una de ellas se considera correcta. Por lo tanto, todos pueden elegir por sí mismos una receta adecuada.
El proceso de elaboración del mochachino en sí no es complicado. Se sirve en un vaso transparente, donde primero se vierte chocolate derretido. La leche debe ser medio vaso. El café se agrega al final. Los alimentos se pueden mezclar o dejar en capas. Puede decorar la bebida terminada con crema batida o chocolate rallado. A pesar de que muchas personas llaman a esta bebida café, no lo es, aunque el café está incluido en la composición. Se considera una bebida de café.
Vea también cómo hacer mocacino con whisky.
- Contenido calórico por 100 g - 175 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 7 minutos.
Ingredientes:
- Café molido elaborado - 1 cucharadita
- Agua potable - 50 ml
- Chocolate negro - 30 g
- Leche - 50 ml
Preparación paso a paso de café mocacino con leche y chocolate, receta con foto:
1. Vierta los granos de café molidos en un Turk. Para que la bebida tenga el mejor aroma, se acostumbra moler los granos antes de prepararla.
2. Vierta el café con agua potable y coloque el Turk en la estufa. Deje hervir a fuego medio y retire el pavo del fuego. Deja que el café se infunda durante 1 minuto y vuelve a repetir el proceso: hiérvelo. Tenga cuidado de que no se acabe el café, ya que cuando hierve, sube rápidamente.
3. Rompe el chocolate en trozos y colócalo en el vaso en el que servirás la bebida.
4. Coloque el vaso en el microondas y derrita el chocolate. Asegúrate de que no hierva, de lo contrario adquirirá un sabor amargo del que no se puede deshacer. Si no tiene microondas, derrita el chocolate en un baño de vapor.
5. Calentar la leche a temperatura templada y verter en un vaso con chocolate derretido.
6. A continuación, vierta con cuidado el café preparado a través de la filtración para que no entren granos. Asegúrate de que las capas no se mezclen, aunque puedes mezclar todos los productos si lo deseas. Sirva el mocacino con leche y chocolate inmediatamente después de su preparación.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer café Mokachino.
