TOP 4 recetas para hacer batidos verdes. Alimentos, base líquida, textura, temperatura y reglas básicas para tomar batidos verdes para adelgazar. Las sutilezas de la fabricación y las recetas en vídeo.
Smoothie es un híbrido original de batido. Pero como base, además de la leche, se puede usar yogur, kéfir. A menudo, los batidos se diluyen con leche de coco, solo agua y otros líquidos. La miel le da dulzura a la bebida, y se toman frutas, bayas y verduras como relleno. Es importante que la textura del cóctel sea homogénea para que los trozos de comida dura no se crucen en la lengua. El batido perfecto se parece a la crema o la crema agria espesa. Para que no solo sea correcto, sino también útil, se deben tener en cuenta varios secretos al prepararlo.
Batidos verdes - características de cocción
Esta guía te ayudará a elaborar batidos increíbles de una manera inteligente. Ni siquiera necesitas una receta y una balanza, solo una licuadora y el conocimiento de algunos pequeños trucos. Aprenderá sobre los ingredientes utilizados para los cócteles detox verdes, el equilibrio de dulzor, la textura, la minimización de calorías y la armonía de las combinaciones de sabores.
Productos de batido verde
- Frutas: peras, manzanas, piña, melocotones, melón, nectarina, uvas.
- Verdes: col rizada, pepinos, espinacas, acelgas, rúcula, lechuga, hojas de mostaza, hojas de diente de león, hojas de remolacha, acedera.
- Hierbas: perejil, menta, albahaca, perifollo, ajo, jengibre, eneldo, mejorana, tomillo, estragón, espinaca.
Base líquida de batido verde
Se utilizan varios productos como batido líquido. Estos son agua, agua mineral, agua de coco, té verde, jugo recién exprimido, leche animal, leche de coco desnatada, leche de almendras o soja, tizan, yogur, kéfir, limonada. Si usa leche, debe ser buena, sabrosa, pero sin grasa. el batido es una bebida dietética, a pesar de que satisface.
Edulcorantes de batido verde
No se agrega azúcar a los batidos adecuados, las frutas ya contienen dulces en cantidades suficientes. Use plátano, mango, pera, frutos secos, miel, jarabe de arce, agave, dátiles, jarabe de alcachofa de Jerusalén como edulcorante. Si el batido sale muy dulce, agregue jugo de limón o lima.
Textura de batidos verdes
La clave del éxito de la bebida es una textura homogénea. Los trozos de comida no deben flotar en el cóctel. Para ello es importante disponer de una batidora potente con accesorios para partículas duras y blandas. Tiene que romper nueces, batir frutas congeladas, pieles de bayas. Los batidos adecuados son cremosos, como yogur o batido. Por la misma razón, no agregue mucho líquido a la bebida para que la bebida no resulte tener una consistencia gelatinosa, porque el batido es lo suficientemente espeso.
Temperatura de batidos verdes
Deliciosos batidos a temperatura fresca, pero no helados. Para hacer esto, use agua fría y otros ingredientes líquidos, frutas y verduras refrigeradas, bayas congeladas. Al mismo tiempo, el cuerpo absorbe mal la bebida helada y es dañina para los dientes. También tenga en cuenta que la licuadora calienta la comida al batir. Puedes agregar unos cubitos de hielo para enfriar la bebida.
Algunos consejos finales
- Un batido saludable siempre contiene fibra, proteínas y grasas. Por ejemplo, yogur, frutas y aguacates, o proteínas con frutos secos y verduras.
- No agregue demasiados ingredientes a su bebida. El batido contiene pocos productos y no deben contradecirse entre sí.
- No mezcle los colores para que la comida sea agradable y edificante. Desde que se mezcla el verde con frutos rojos, se obtiene un tono pantanoso poco apetitoso.
- Los alimentos congelados le darán frescura a la bebida, además, en ellos se almacenan todas las vitaminas y se pueden comprar en cualquier época del año.
- Unas cuantas cucharadas de avena al vapor agregarán un poco de saciedad adicional a su batido verde.
- El jengibre, la canela, el cardamomo y otras especias aromáticas alegrarán el sabor.
Opciones de combinación de alimentos para batidos verdes
Antes de comenzar a cocinar, recuerde la fórmula: SUAVE = base líquida (1 / 2-1 porciones) + 1 porción de hierbas + 1 porción de frutas o bayas congeladas. Todos los productos seleccionados son simplemente suficientes para mezclar en una licuadora hasta que estén suaves. Si no tiene suficiente dulzor, se puede agregar miel o cualquier otro edulcorante a todas las recetas al gusto.
- Plátano, ensalada verde, leche de almendras.
- Manzanas verdes, espinacas, jugo de naranja.
- Uvas verdes, col rizada, leche de coco.
- Pepinos, menta con albahaca, yogur.
- Melón con pera, acedera, agua,
- Tallo de apio, zumo de manzana, piña.
- Zanahorias, plátano, leche de almendras.
- Melocotón, zanahoria, yogur.
- Ensalada verde, melocotones, leche.
Reglas básicas para tomar batidos verdes para adelgazar
Se recomienda que consulte a su médico antes de agregar batidos verdes a su dieta. Beba el batido inmediatamente después de la preparación. Si tiene que guardar la bebida, consérvela en un frasco cerrado en el frigorífico y no más de un día. Durante el primer mes, no debe beber batidos verdes más de 1 vaso por día. Después de un mes, aumente la tasa a 1.5 vasos, luego agregue la dosis todos los meses, llegando a 3-4 vasos de cóctel al día.
Beba batidos verdes por separado de otros alimentos. Pueden reemplazar una comida completa. Por ejemplo, beba un par de vasos para el desayuno, 1 vaso para la merienda y una cena ligera. Beba la bebida en pequeños sorbos, masticando la masa en la boca. Puedes comerlo con una cucharadita.
TOP 4 recetas paso a paso para hacer batidos verdes
Puedes adorar u odiar los batidos verdes, pero en cualquier caso, debemos admitir que el plato está en la cima de su popularidad en la actualidad. Además, puede disfrazar sus verduras favoritas y otros alimentos en la bebida.
Batido de aguacate
Para batidos verdes simples, puede encontrar fácilmente todos los productos en cualquier supermercado o mercado local.
- Contenido calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Aguacate - 1 pieza
- Leche - 1 cucharada.
- Yogur de vainilla - 0.5 cucharadas
- Miel - 3 cucharadas
- Hielo - 8 cubos
Hacer un batido de aguacate:
- Pelar y deshuesar el aguacate. Para hacer esto, lave la fruta, séquela y dibuje un cuchillo en un círculo, llevándola al hueso. Luego, tome dos mitades y enrolle la fruta en direcciones opuestas.
- Separa el aguacate y las mitades y retira el hueso. Corta la pulpa en trozos de cualquier tamaño y usa una cuchara para quitarla de la cáscara.
- Combine todos los ingredientes en una licuadora y bata hasta que quede suave.
Batido de hierbas
Ingredientes:
- Perejil - 50 g
- Hojas de lechuga - 50 g
- Tallo de apio - 1 ud.
- Plátano - 1 ud.
- Agua - 200 ml
Preparación de batidos de hierbas:
- Pela el plátano.
- Lavar el perejil y las hojas de lechuga con agua corriente y secar con una toalla de papel.
- Ponga toda la comida en una licuadora, cubra con agua y bata hasta que quede suave.
Batido de verduras
Ingredientes:
- Jugo de tomate - 1 cucharada
- Pepino - 100 g
- Jugo de limón - 1 cucharadita
- Cebollas verdes - 1 cucharadita
- Salsa de soja - 1 cucharadita
Hacer un batido de verduras:
- Lava el pepino, sécalo con una toalla de papel y córtalo en trozos de cualquier tamaño.
- Lave las cebollas verdes, séquelas con una toalla y córtelas en cualquier tamaño.
- Combine todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
Batido de frutas verdes
Ingredientes:
- Manzanas verdes - 1 ud.
- Acedera - 100 g
- Naranja - 1 ud.
- Agua - 50 ml
Hacer batidos de frutas verdes:
- Lavar, secar, cortar las manzanas y retirar la caja de semillas.
- Lavar y secar la acedera.
- Lavar, secar y cortar la naranja por la mitad. Retire todas las rodajas y corte la cáscara de la piel con una capa fina.
- Ponga toda la comida en una licuadora, cubra con agua y bata hasta que quede suave.
