¿Cómo hacer un batido de fresa en casa? Recetas TOP-9 con fotos de cocina. Consejos y secretos culinarios. Recetas en video.
La temporada de la fresa ya ha comenzado y con ella ha llegado el calor del verano. Durante este tiempo, ayudará fácilmente a hacer frente a la sed de batidos con bayas. Esta bebida te cargará de energía y buen humor. Por lo tanto, abrimos la temporada de batidos de verano y comenzamos con la elaboración de cócteles a base de fresa. Esta es una baya sabrosa, saludable y hermosa, que contiene ácido fólico, fibra, hierro, calcio y muchos oligoelementos. Un conjunto de vitaminas esenciales contenidas en las bayas tiene un efecto antiinflamatorio y fortalecedor. En este artículo, te contará las recetas TOP-9 para hacer un batido de fresa.
Consejos de cocina y sutilezas
- Una característica distintiva del batido de fresa es su grosor. Además, debe ser tal que una cuchara baja o un tubo de cóctel puedan reposar tranquilamente en un vaso con un batido.
- Para que la bebida tenga la textura correcta, las fresas deben combinarse con otros alimentos. Y esta baya se puede combinar con una cantidad increíble de componentes. Por ejemplo, los plátanos o los aguacates dan una textura cremosa y suave, y los mangos, las manzanas y las peras dan jugosidad. Los ingredientes como el kiwi, las fresas, la avena y los quesos de postre también tienen pulpa firme.
- Para un sabor picante, agregue un trozo de raíz de jengibre, jugo de limón o lima a la bebida. Puede hacer experimentos audaces y agregar albahaca, menta, perejil, romero, espinaca, salvia, tomillo.
- Use miel, jarabe de alcachofa de Jerusalén y jarabe de arce como edulcorante. Los plátanos son el ingrediente más dulce de las frutas y le dan una textura cremosa. También puede agregar dátiles remojados o albaricoques secos para darle dulzor, las peras y el mango maduro también son adecuados.
- Si el batido es dulce y azucarado, agregue jugo de limón o lima.
- Se agrega una base líquida a una bebida hecha con bayas trituradas. Puede ser jugo, agua, leche, kéfir, yogur, etc. Pero no agregue mucha agua o jugo, de lo contrario obtendrá gelatina líquida en lugar de un cóctel espeso. El sabor y el color del batido serán ricos si la consistencia es lo suficientemente espesa.
- Al mismo tiempo, no te dejes llevar por mezclar todo. Por lo general, no hay más de 5 ingredientes principales en el batido perfecto.
- Dado que los deliciosos batidos tienen que ver con una textura suave, use una licuadora potente para lograrlo.
- No mezcle verduras oscuras con bayas rojas brillantes, de lo contrario la bebida tendrá un tono feo de color pantano.
- Lo mejor es beber un cóctel frío. Por lo tanto, use todos los productos del refrigerador o agregue cubitos de hielo. Pero luego debe haber una licuadora muy potente para romper bien el hielo. También puedes poner hielo en el vaso antes de servir y llenarlo con la bebida preparada.
- Si está haciendo un batido de fresa congelado, no necesita agregar hielo adicional.
- El contenido calórico de la bebida depende de sus componentes constituyentes. Las fresas en sí son bajas en calorías, en 100 g hay solo 32-40 kcal. En promedio, una bebida puede tener entre 65 y 200 calorías por cada 100 g de producto. La bebida de avena con menos calorías y la más rica en calorías es la versión de plátano.
Batido de fresa con leche
El batido de fresa con leche es una de las opciones más sencillas y populares. Es extraordinariamente aromático, sabroso y saludable.
- Contenido calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Fresas - 10 piezas bayas grandes
- Azúcar fina - 1 cucharada
- Leche - 125 ml
- Hielo - opcional
Para hacer un batido de fresa con leche:
- Lave las fresas y séquelas con una toalla de papel. Quita la cola de caballo. Corte las bayas grandes por la mitad, deje las pequeñas intactas.
- Envíe las fresas al bol de la licuadora y agregue el azúcar.
- Vierta la leche en un bol y bata hasta que quede suave.
- Coloque los cubitos de hielo en un vaso alto y vierta el batido de fresa con leche.
- Adorne con una baya pequeña si lo desea.
Batido de fresa sin leche
El batido de fresa sin lácteos se prepara sin agregar leche ni productos lácteos. Esta es una gran opción para un bocadillo sabroso y saludable. El cóctel aromático es fácil de preparar en casa.
Ingredientes:
- Fresa - 300 g
- Agua o jugo - 500 ml
- Miel - 1 cucharada
- Azúcar o agave al gusto
- Hielo - 10 cubos
Hacer un batido de fresa sin lácteos:
- Lave las fresas, séquelas con una toalla, tritúrelas con un tenedor y envíelas a la licuadora.
- Agregue cubitos de hielo y vierta agua potable.
- Agregue edulcorantes al gusto: azúcar o agave.
- Batir la comida con una licuadora hasta que quede suave.
- Vierta el batido de fresa sin leche en un vaso y decore con las bayas restantes.
Batido de fresa con helado
El batido de helado de fresa es un postre delicioso y saludable. Esta es una bebida deliciosa con un gran sabor para una dieta de verano saludable.
Ingredientes:
- Leche - 100 ml
- Helado de vainilla - 100 g
- Fresa - 150 g
Hacer un batido de helado de fresa:
- Preparar las fresas: lavar, secar, cortar en trozos y enviar a la licuadora.
- Agrega el helado y vierte la leche fría.
- Batir todos los ingredientes hasta que quede suave y verter el batido de helado de fresa en vasos.
Batido de fresa y espinaca
El batido de fresa y espinaca para bajar de peso es una excelente opción para un desayuno o merienda dietética. Si lo desea, la bebida se puede complementar con miel, que le dará carga y vigor.
Ingredientes:
- Fresa - 100 g
- Kéfir bajo en grasas - 125 ml
- Azúcar - 1 cucharada
- Cubitos de hielo - 5 uds.
- Espinaca - unas ramitas
Hacer un batido de fresa y kéfir:
- Lavar las fresas, secarlas y cortarlas en rodajas.
- Coloque las espinacas en un colador, colóquelas en un recipiente y enjuague con agua fría corriente para enjuagar la suciedad. Seca bien las hojas con una toalla de papel.
- Coloque las fresas preparadas y las hojas de espinaca en un tazón de la licuadora.
- Agregue el azúcar y vierta el kéfir.
- Use cubitos de hielo para mantener fresco el batido.
- Muela todos los productos hasta que quede suave.
- Vierta en un batido de fresa y kéfir en una copa de cóctel con pajitas.
Batido de fresa y menta
El batido de fresa y menta es una bebida refrescante en el calor del verano. Se recomienda para la alimentación del bebé y es bueno para hacer dieta. contiene bacterias lácticas vivas.
Ingredientes:
- Fresa - 150 g
- Leche - 150 ml
- Menta - 2-3 ramitas
- Azúcar granulada - 1 cucharada
- Hielo - 5 cubos
Para hacer un batido de fresa y menta:
- Lave las fresas y séquelas con una toalla de algodón. Si las bayas son grandes, córtelas en 2-4 trozos.
- Transfiera las bayas a un tazón para mezclar.
- Lavar las hojas de menta, cortar en tiritas y añadir a la batidora.
- Vierta la leche sobre todo, agregue el azúcar y baje el hielo.
- Batir el batido de fresa y menta a alta velocidad.
- Sirve en vasos transparentes, adornado con una hoja de menta.
Batido de fresa y plátano
Una bebida dulce fragante, batido de fresa y plátano, contiene todas las vitaminas y minerales necesarios. Este es un verdadero postre con yogur natural y queso neutro suave.
Ingredientes:
- Fresa - 150 g
- Queso mascarpone - 50 g
- Plátano - 1 ud.
- Yogur - 200 ml
- Miel líquida - 1 cucharada
- Hielo - 5 cubos
Hacer un batido de fresa y plátano sin leche:
- Pelar el plátano, picarlo en trozos grandes para que se pique mejor y enviarlo a la licuadora.
- Lave las fresas, séquelas con una toalla de papel y póngalas en una licuadora.
- Agregue mascarpone, miel de flores, yogur y hielo a los alimentos.
- Batir todos los ingredientes hasta que quede suave.
- Vierta el batido de fresa y plátano en vasos bonitos y decore como desee.
Batido de fresa y manzana
El batido de fresa y manzana combinado con piña es una bebida fácil de preparar con un toque de frutas tropicales. La opción de cóctel más baja en calorías que puede comer por la mañana o por la noche.
Ingredientes:
- Fresas - 10 piezas grande
- Piña (enlatada o fresca) - 150 g
- Leche - 125 ml
- Yogur natural - 300 ml
- Azúcar - 2 cucharadas
- Hielo picado - 1 cucharada.
Hacer un batido de fresa y manzana:
- Pelar la piña fresca, quitar el núcleo duro, cortar en cubos y enviar al bol multicocina. Incline las piñas enlatadas sobre un colador para escurrir la salmuera. Pero no lo derrames. Puede agregar a batidos o simplemente beber.
- Lavar las fresas, secar con una toalla, cortar los sépalos verdes, cortar en 2 trozos y enviar a la licuadora.
- Agregue azúcar y hielo picado a los alimentos.
- Vierta todo con la leche y el yogur y bata con una batidora hasta que quede suave.
- Vierta el batido de fresa y manzana en vasos y decore con una rodaja de piña.
Batido de fresa y aguacate
Es sabroso comer y beber al mismo tiempo, así como para perder peso: batidos con aguacate y fresas. Una bebida para amantes de la comida cruda, vegetarianos y de la comida rápida.
Ingredientes:
- Aguacate - 1 pieza
- Fresa - 100 g
- Miel - 1 cucharada
- Menta - 2 ramas
- Agua potable - 100 ml
Hacer un batido de fresa y aguacate:
- Pelar un aguacate maduro y suave, quitarle el hueso y colocar la pulpa en una licuadora.
- Lave bien las fresas frescas, séquelas, retire las colas, córtelas en 2-4 trozos y envíe después el aguacate.
- Lave la menta, séquela con una toalla de algodón y colóquela en una licuadora.
- Agregue la miel, vierta el agua y bata con una batidora hasta que quede suave.
- Diluya la masa resultante con agua potable o mineral hasta obtener la consistencia deseada.
Batido de fresa y kiwi
Si está cansado de las combinaciones habituales en los cócteles, prepare una bebida fragante con un sabor picante: un batido de fresa y kiwi.
Ingredientes:
- Kiwi - 2 piezas
- Fresa - 150 g
- Azúcar - 1 cucharada
- Leche - 125 ml
- Hielo picado - opcional
Hacer un batido de fresa y kiwi:
- Retire la cáscara del kiwi, córtelo en varios trozos y envíelo a la licuadora.
- Lavar y secar las fresas, cortar el tallo verde y añadir al bol.
- Vierta el azúcar granulada y vierta la leche sobre la mezcla.
- Batir la comida con una licuadora hasta que quede suave.
- Para enfriar el batido de fresa y kiwi, agregue unos cubitos de hielo a la mezcla.
- Vierta la bebida en vasos y decore con una rodaja de kiwi y fresas maduras.
