Los beneficios y perjuicios de las delicias, características de la cocina. TOP 11 de las mejores recetas de barritas energéticas para toda la familia. Recetas en video.
Las barritas energéticas son un refrigerio delicioso y supuestamente saludable para comer por la mañana o por la tarde cuando no tienes tiempo para una comida completa. Aquí está todo lo que necesita saber sobre este delicioso postre, las 11 recetas TOP de barras energéticas.
Beneficios de las barritas energéticas
Puede encontrar una barra de proteínas en las tiendas especializadas en deportes, así como en los supermercados habituales. Asociamos este postre con algo útil para la salud, ¿es así?
Para comprender esto, debe prestar atención a la composición de las barras energéticas:
- Proteína … Sin este componente, no puede haber dudas sobre los beneficios de una golosina. Las barritas utilizan tanto proteína animal en forma de leche como proteína vegetal en forma de nueces. Algunos fabricantes agregan aminoácidos individuales a la composición.
- Grasas y carbohidratos … Estos componentes son responsables de la energía: se agregan nueces y avena a la barra.
- Celulosa … Varias frutas secas, así como la avena, son responsables del contenido de fibra en las barras.
- Aditivos … Las vitaminas y los minerales generalmente se agregan artificialmente como suplementos beneficiosos.
Todo ello aporta innegables beneficios a las barritas energéticas, sobre todo si el fabricante utiliza un edulcorante sin calorías.
Contraindicaciones y daño de las barras energéticas
Junto con los beneficios de comer alimentos con proteínas, también puede enfrentar los peligros de las barras energéticas:
- Azúcar … Si un fabricante usa azúcar en la fabricación de un producto, entonces el uso constante de barras tendrá un cierto impacto negativo en la salud. Tenga en cuenta que la fructosa y la miel son el mismo azúcar.
- Agua … Las barras de proteínas son muy secas, así que si decides tomar una de ellas, es mejor abastecerte de una botella de agua para mantenerte hidratado.
- Exceso de consumo … Las barritas energéticas deben tomarse muy en serio ya que son un completo snack, no un postre para el té, por lo que un consumo excesivo de ellas puede afectar negativamente a tu salud.
Podemos decir que los beneficios y daños de las barritas energéticas se equilibran entre sí, y todo depende de saber cómo utilizarlas.
TOP 11 mejores recetas de barritas energéticas
Los productos de la tienda tienen sus beneficios y perjuicios, especialmente si el fabricante utiliza productos de baja calidad. Por eso, te aconsejamos que cocines este manjar en casa, luego recetas TOP-11 de barritas energéticas.
Barras de semillas de calabaza
Las barras de proteína de semillas de calabaza y nueces se preparan sin esfuerzo: esta golosina se prepara rápidamente para un bocado igualmente rápido.
- Contenido calórico por 100 g - 268 kcal.
- Porciones por envase - 12
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Harina de avena - 3 cucharadas.
- Plátano - 2 piezas
- Nueces - 1 cucharada
- Semillas de calabaza - 1 cucharada.
- Arándanos secos - 1 cucharada
- Fresas secas - 1 cucharada
Cómo preparar barritas de pepitas de calabaza paso a paso:
- Moler en una licuadora o picar finamente las nueces. Colóquelos, las semillas y la avena en una fuente para hornear o una bandeja para hornear.
- Ponga el horno a 180 ° C y seque los ingredientes durante unos 10-15 minutos, revolviendo constantemente.
- Corte los arándanos y las fresas en cubos pequeños, mezcle con los ingredientes secos.
- Suaviza el plátano con una licuadora o tenedor y vierte la mezcla seca en él. Enviar a hornear sobre pergamino a la misma temperatura durante 20-25 minutos.
- Forme los cubos en las formas y tamaños deseados cuando la masa se haya enfriado.
Barras de fecha
En lugar de comprar barritas energéticas, ¡prueba esta deliciosa y saludable receta!
Ingredientes:
- Dátiles - 145 g
- Arándanos secos - 90 g
- Albaricoques secos - 190 g
- Higos secos - 95 g
- Nueces - 90 g
- Semillas - 20 g
- Harina de avena - 10-15 g
Preparación paso a paso de las barras de fecha:
- Rellene previamente los dátiles con agua durante unos 20-30 minutos. Secar colocando en un plato con servilletas.
- Freír un poco la avena en una sartén.
- Vierta todos los ingredientes en una licuadora y muela. No es necesario molerlo para convertirlo en harina.
- Forme en trozos de la forma y tamaño deseados y colóquelos en el refrigerador.
¡Esta barra de frutos secos se saturará por la mañana y servirá como un excelente refrigerio a la hora del almuerzo!
Barras de arroz con ajonjolí
También tenemos una curiosa receta de barritas energéticas con distintos tipos de cereales, arroz y ajonjolí.
Ingredientes:
- Arroz integral - 1 cucharada.
- Copos de maíz - 1 cucharada
- Avena - 1 cucharada.
- Albaricoques secos - 45 g
- Plátano seco - 45 g
- Linaza molida - 2 cucharadas
- Semillas de sésamo - 3 cucharadas
- Leche - 100 ml
- Mantequilla - 90 g
- Miel - 6 cucharadas
- Huevo - 1 ud.
Cómo preparar barras de arroz con sésamo paso a paso:
- El primer paso es cocinar el arroz. Rompe el plátano en trozos pequeños y corta los albaricoques secos en cubos pequeños.
- Cuando el arroz se haya enfriado, agregue todos los ingredientes secos y picados.
- De manera conveniente, derrita la mantequilla y agregue miel, huevo y leche tibia, revolviendo hasta que quede suave. Vierta en la mezcla.
- Cubra la bandeja para hornear con pergamino y coloque la masa dulce sobre ella.
- Ponga el horno a 180 ° C y cocine el plato durante aproximadamente media hora. Después de eso, espere hasta que la masa se haya enfriado y córtela en trozos de las formas y tamaños que necesite.
¡Estas barras no solo serán sabrosas, sino también un bocadillo saludable para todos los miembros de la familia!
Barritas de trigo sarraceno
Otra receta interesante es una barra hecha de trigo sarraceno germinado. Este cereal siempre se ha asociado a una alimentación saludable, por lo que esta barrita se puede utilizar como merienda en el trabajo o en el colegio.
Ingredientes:
- Alforfón verde - 0.5 cucharadas
- Albaricoques secos - 0.5 cucharadas.
- Pasas - 0.5 cucharadas.
- Ciruelas pasas - 0.5 cucharadas.
Preparación paso a paso de una barra de trigo sarraceno
- El trigo sarraceno debe procesarse con anticipación: primero, déjelo en remojo (es mejor usar cristalería profunda para esto). Pasadas las 12 horas, escurre el agua y deja que el trigo sarraceno germine durante 36 horas.
- Remoje el resto de los ingredientes durante unos 30 minutos antes de hacer la barra de energía nutritiva, colóquelos secos en servilletas y luego córtelos en cubos pequeños.
- Mezcle frutas picadas con trigo sarraceno, colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
- Ponga el horno a 50 ° C y cocine durante 30-40 minutos, controlando regularmente.
- Cuando la masa esté seca, retirar, enfriar y cortar en trozos convenientes.
Barras "Fitness" con pan crujiente
A menudo puede encontrar barras de fitness en los estantes de las tiendas; ¡le sugerimos que prepare una barra de energía con sus propias manos!
Ingredientes:
- Harina de avena - 100 g
- Plátano - 1 ud.
- Pan - 20 g
- Chocolate negro - 2 piezas
- Miel - 40 g
Preparación paso a paso de barritas "Fitness" con panes crujientes:
- Haga puré el plátano maduro con una licuadora o un tenedor. Luego revuelva con la avena y la miel.
- Desmenuza el pan y pica finamente el chocolate. Agregue a la mezcla.
- Forme trozos de la forma y el tamaño deseados y colóquelos en una bandeja para hornear forrada de pergamino.
- Ponga el horno a 180 ° C y cocine durante 20-30 minutos.
Refresque las barras y pruebe, ¡resultan ser tan sabrosas como el verdadero "Fitness"!
Barritas de frutas confitadas
Otra receta muy interesante: agrega fruta confitada a las barras, y obtienes un capricho inusual que diversificará tus bocadillos de trabajo.
Ingredientes:
- Cacahuetes sin sal - 95 g
- Aceite de oliva - 1 cucharada
- Almendras - 45 g
- Harina de avena - 65 g
- Clara de huevo - 2 piezas
- Frutas confitadas - 45 g
- Miel - 3 cucharadas
- Canela - 1 cucharadita
- Sal - una pizca
Preparación paso a paso de la barra de frutas confitadas
- Eche los cacahuetes en una licuadora y pique. Luego mezcle con 1 cucharada de mantequilla y miel.
- Corta las almendras y las frutas confitadas en cubos pequeños y agrégalas a la mezcla de miel y maní con la avena. Luego agregue las claras de huevo batidas.
- Coloque la mezcla en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Pon el horno a 115 ° C y déjalo reposar durante aproximadamente 1,5 horas.
- Cuando la mezcla se haya enfriado, córtala en trozos iguales y ¡podrás comer las barras de maní confitadas!
Barras de calabaza y nuez
Una receta bastante inusual para barras de calabaza. Este manjar es increíblemente sabroso y complacerá tanto a niños como a adultos.
Ingredientes:
- Puré de calabaza - 1.5 cucharadas
- Avena - 1 cucharada.
- Nueces pecanas - 05. Art.
- Claras de huevo - 6 uds.
- Jarabe de arce - 3 cucharadas
- Azúcar moreno - 90 g
- Proteína - 50 g
- Vainillina - 1 cucharadita
Cocción paso a paso de barras de calabaza y nuez:
- Batir bien las claras y verter en el puré de calabaza. Vierta sobre el jarabe de arce, el azúcar y la vainillina.
- Mezcle la avena con la proteína y cubra con la mezcla líquida. La mezcla debe ser viscosa.
- Verter la mezcla en un molde de silicona, espolvorear con nueces y enviar al horno a 180 ° C. Cocine el plato durante aproximadamente media hora.
Una vez que la pieza de trabajo se haya enfriado, córtela en trozos del tamaño deseado.
Barritas de chocolate con almendras
¡Estas barras de almendras cubiertas de chocolate son increíblemente sabrosas y se ven increíbles! Cocínalos y toda la familia estará encantada.
Ingredientes:
- Almendras - 140 g
- Harina de avena - 330 g
- Fresas secas - 100 g
- Sirope de arce - 45 ml
- Canela - 1 cucharadita
- Mezcla de proteínas de chocolate
- Chocolate - 20 g
Preparación paso a paso de barras de chocolate y almendras
- Pica las fresas secas en cubos pequeños. Haz lo mismo con las almendras o tritúralas en una licuadora. Deja algunas nueces para decorar.
- Combine todos los ingredientes secos con jarabe de arce. Coloque la masa resultante en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Adorne con almendras enteras.
- Derretir el chocolate de manera conveniente y verter la masa encima. Coloque en el refrigerador durante unos 30-40 minutos.
- Corta la mezcla terminada en trozos de la forma y el tamaño deseados, ¡buen provecho!
Barras de manzana y pera
Esta receta contiene no solo frutas secas, sino también manzanas y peras frescas, que solo se sumarán a los beneficios de las deliciosas barras. ¡Intenta cocinarlos!
Ingredientes:
- Avena - 2 cucharadas.
- Apple - 1 pieza
- Pera - 1 pieza
- Plátano - 1 ud.
- Nueces - 1 cucharada
- Pasas - 30 g
Preparación paso a paso de barras de manzana y pera:
- Remoje las pasas durante 20-30 minutos y luego séquelas en un plato con servilletas. Corta la manzana y la pera en cubos y colócalas en una licuadora con las pasas y las nueces.
- Vierta agua hirviendo sobre la avena y déjela hasta que se hinche. Incorpora la mezcla de frutos secos y frutas.
- Poner la masa en una bandeja para horno con pergamino, poner el horno a 180 ° C y hornear durante unos 20-25 minutos.
Corta la masa enfriada en la forma y tamaño deseados. ¡Las barritas energéticas de manzana y pera satisfarán tu hambre en cualquier momento del día!
Barritas de cereza
¡Estas barras de bayas con sabor a cereza son el refrigerio perfecto para el almuerzo!
Ingredientes:
- Avena - 1 cucharada.
- Cerezas secas - 0.5 cucharadas
- Cacao - 20 g
- Semillas de lino - 45 g
- Mantequilla - 45 g
- Miel - 3 cucharadas
Cómo preparar barras de cereza paso a paso:
- Derrita la mantequilla de manera conveniente, agregue miel y agregue cacao.
- Picar las cerezas en una licuadora o picarlas finamente, mezclar con la avena. Revuelva las semillas de lino en una sartén caliente y agréguelas a la mezcla de avena y cereza.
- Mezclar los ingredientes secos con los líquidos, esparcir la masa resultante sobre un pergamino y refrigerar durante unas 2 horas.
- Forme las barras en las formas y tamaños deseados. ¡Buen provecho!
Barras de coco
Finalmente, aquí le mostramos cómo hacer una barra energética exótica con sabor a coco.
Ingredientes:
- Muesli - 0,5 kg
- Cualquier nuez - 1 cucharada.
- Arándanos secos - 150 g
- Ciruelas pasas - 100 g
- Copos de coco - 90 g
- Mantequilla - 90 g
- Semillas - 1 cucharada
- Miel - 3 cucharadas
Cómo preparar barras de coco paso a paso:
- Pique los arándanos y las ciruelas pasas en cubos pequeños y revuelva con muesli y semillas. Picar las nueces en una licuadora o picarlas finamente y agregarlas a la mezcla seca.
- Derretir la mantequilla de manera conveniente, verter miel y agregar la mezcla seca. Mezclar bien.
- Coloque la masa en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Pon el horno a 180 ° C y deja reposar el postre durante unos 20-25 minutos.
Una vez que la mezcla se haya enfriado, córtela en trozos: ¡estas barras son el bocadillo perfecto!
