Una receta paso a paso con una foto de huevos cocidos rellenos de gambas. Un regalo exquisito para la mesa festiva. Selección de productos, contenido calórico y receta en video.
Los huevos rellenos son un bocadillo delicioso y fácil de preparar. Por eso, son muy populares para la mesa festiva. Incluso aquellos que están lejos de la cocina pueden hacer frente a la receta para hacer huevos rellenos. De hecho, para el plato, solo necesitas hervir los huevos, pelarlos, cortarlos en dos, sacar la yema y rellenar la proteína. Pero los rellenos para bocadillos pueden ser muy diversos. Depende de la imaginación del cocinero y de la disponibilidad de alimentos en el frigorífico. Hoy haremos huevos rellenos de gambas.
El plato se prepara muy rápida y fácilmente, lo que es especialmente bueno cuando los invitados están en la puerta. Lo principal es tener todos los productos en stock. Un aperitivo decorará cada mesa. Se ve festiva y digna de cualquier evento festivo. Aunque puedes mimar a tu familia con él en un día laborable. Es ligero y apetitoso, por lo que todos lo apreciarán, especialmente los amantes del marisco. El aperitivo es una maravillosa combinación de todos los productos. El cilantro aporta una agradable nota de frescura y la mostaza tiene un sabor picante. Este último se puede reemplazar con mayonesa, crema agria o jugo de limón. Los camarones se pueden usar frescos o cocidos-congelados, de tamaño pequeño a mediano. Y si los reemplaza por cangrejos o cangrejos de río, la merienda será aún más sabrosa.
Vea también Cómo hacer huevos rellenos de queso y espinacas.
- Contenido calórico por 100 g - 149 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 3 piezas
- Cilantro - 2 ramas
- Camarones hervidos congelados - 6 piezas
- Mostaza francesa en grano - 1 cucharadita
- Palitos de cangrejo - 3 uds.
Cocción paso a paso de huevos rellenos de gambas, receta con foto:
1. Hervir los huevos duros. Para hacer esto, póngalos en un recipiente con agua fría y hierva. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Para que sea más fácil pelar los huevos de la cáscara, agregue una pizca de sal al agua durante la cocción. Después de eso, transfiéralos a agua helada, que se cambia varias veces. Esto ayudará a que los huevos se pelen fácilmente sin dañar las claras. debe ser suave. Se puede encontrar una receta detallada paso a paso con una foto de cómo hervir huevos duros en las páginas del sitio usando la barra de búsqueda.
2. Cortar los huevos pelados por la mitad a lo largo.
3. Retire las yemas de los huevos y colóquelas en un recipiente hondo.
4. Triturar las yemas con un tenedor.
5. Debe tener una miga de yemas. Si quieres que la masa sea más homogénea, tritúrala con una batidora.
6. Descongele los palitos de cangrejo de forma natural a temperatura ambiente. No utilice un horno de microondas para esto, de lo contrario el sabor del producto se deteriorará. Luego pique los palitos finamente o ralle.
7. Lave las hojas de cilantro, séquelas con una toalla de papel y píquelas finamente.
8. En un bol de yemas, agregue el cilantro picado con palitos de cangrejo y agregue mostaza en grano.
9. Revuelva bien los productos de relleno para distribuirlos uniformemente. Vierta los camarones con agua a temperatura ambiente para descongelarlos. Dado que ya se han hervido antes de congelar y no se pueden volver a cocinar. Luego, pélelos y córteles la cabeza.
10. Rellene las claras con el relleno.
11. Decore cada mitad de los huevos rellenos con camarones pelados y sirva el aperitivo en la mesa. Si no lo va a servir de inmediato, envuélvalo en una película adhesiva para evitar la intemperie y guárdelo en el refrigerador hasta el momento de servirlo.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar huevos rellenos de camarones.
