Una receta paso a paso con una foto de hacer muffins de huevas de bacalao en el microondas en casa. Combinaciones de ingredientes, calorías y video de recetas.
El caviar es el mismo manjar que la leche de pescado. En términos de valor nutricional, supera significativamente a la carne de pescado. Por lo general, el caviar de cualquier pescado a menudo se sala o se fríe en una sartén. Pero cuando hay mucho, empiezas a inventar nuevas recetas y piensas qué cocinar con ellas en casa. Por ejemplo, ¡los muffins de huevas de bacalao al microondas son un bocadillo delicioso y satisfactorio! Caviar exuberante, poroso y granulado. La receta es bastante simple, los productos incluidos en la composición están disponibles y la preparación no lleva mucho tiempo. Puede servir estos muffins solos con una ensalada de verduras frescas o con una guarnición de puré de papas u otros platos.
Para la receta, no solo es adecuado el caviar de bacalao, sino también carpa plateada, carpa, carpa cruciana, lucioperca, lucio o surtido. Puede comprarse especialmente o recogerse en el congelador cuando compra pescado fresco. Y cuando haya suficiente, prepare un plato delicioso. Los muffins se pueden hacer con caviar en su forma original o con la adición de pescado picado. También puedes agregar un poco de virutas de queso, jugo de limón, condimento de pescado, hierbas, especias … Y si quieres que sean más satisfactorios, agrega una cucharada de sémola. Absolutamente no se sentirá en el plato.
Vea también cómo cocinar caviar de carpa frito.
- Contenido calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Huevas de bacalao frescas - 150 g
- Condimento de pescado - 1 cucharadita
- Huevos - 1 ud.
- Pimienta negra molida - una pizca
- Sal - 0.5 cucharaditas
Preparación paso a paso de muffins de huevas de bacalao en el microondas, receta con foto:
1. Vierta los huevos crudos en un recipiente hondo.
2. Batir los huevos con una batidora hasta que estén esponjosos, suaves y de color limón.
3. Coloque las huevas de pescado en un colador y enjuague con agua fría corriente. Luego tritúrelo previamente a través de un colador fino para quitar la película en la que se encuentra. También puedes batirlo y molerlo con una batidora hasta obtener una masa más homogénea. Luego agregue los huevos a la masa de huevo.
4. Sazone los alimentos con sal y pimienta negra y agregue el condimento de pescado. Agrega los alimentos que te gusten. Pero no ponga demasiados, para no matar el sabor del caviar de pescado.
5. Revuelva bien la comida con una cuchara o batidora hasta que quede suave.
6. Vierta la carne picada en moldes de silicona en porciones o cualquier otro recipiente que se pueda colocar en el horno microondas.
7. Envíe los artículos al microondas para que se cocinen. Si la potencia del microondas es de 850 kW, las magdalenas de huevas de bacalao estarán listas en 3-4 minutos. Si la potencia del aparato es diferente, ajuste el tiempo de cocción. El aperitivo se puede servir tanto frío como caliente.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar caviar de bacalao.
