Los principios básicos de la dieta de la cebada perlada. Lista de alimentos permitidos y prohibidos, ración de alimentos para la semana. Revisiones y resultados reales.
La dieta de la cebada perlada es una mono-dieta económica que le permite normalizar rápidamente el peso. No apto para personas con intolerancia al gluten y deficiencias nutricionales. Antes de empezar a adelgazar, se recomienda consultar con un nutricionista.
Características de la dieta de la cebada perlada
La dieta de cebada para bajar de peso es una forma económica de normalizar rápidamente el peso y mejorar el bienestar general. El principal producto de este tipo de alimentos es la cebada perlada combinada con agua y verduras. Este no es un tipo de alimento muy popular: existe la opinión de que la cebada es un producto alto en calorías y difícil de digerir. Sin embargo, la papilla de cebada tiene una buena composición y tiene un efecto tónico y curativo en todo el cuerpo en general.
Antes de continuar con la dieta, debe familiarizarse con las reglas para preparar la cebada. Los granos se lavan con abundante agua, se ponen en remojo durante la noche, durante al menos 7 horas, y por la mañana se hierven hasta que estén tiernos. En el proceso, es necesario observar las proporciones: 1 vaso de cereal por 3 vasos de agua. Después de que hierva el agua, debe reducir el fuego y dejar la papilla durante 30 minutos. Luego apague el fuego y deje reposar la cebada perlada durante 15-25 minutos. La papilla está lista para comer, para obtener el mejor resultado se recomienda comerla en su forma pura.
Las principales ventajas de la dieta de la cebada perlada:
- La composición del cereal.… Es fuente de proteínas, vitaminas (A, E, D, grupo B), minerales (calcio, hierro, yodo, fósforo, cobre), aminoácidos (lisina) y fibra dietética (fibra). La rica composición de múltiples componentes proporciona una sensación de saciedad duradera, aumenta las propiedades protectoras del cuerpo y ayuda a hacer frente al estreñimiento (siempre que una persona consuma una cantidad suficiente de agua).
- Un menú variado … La papilla de cebada es adecuada para preparar primeros y segundos platos. No solo se preparan gachas de avena, sino también sopas, ensaladas, que se agregan a los rollos de repollo rellenos. La dieta se puede diversificar con platos nuevos e inusuales, que pueden convertirse en favoritos y permanecer en la dieta habitual durante mucho tiempo. Además, la dieta de la cebada perlada es ideal para personas que no están acostumbradas a pasar mucho tiempo cocinando.
- Hidratos de carbono complejos … La cebada es rica en carbohidratos, que no provocan subidas repentinas de insulina, proporcionan saciedad, dan energía y fuerza. Dicho alimento no se deposita en forma de depósitos grasos en los lados, sino que es un verdadero combustible para la actividad física.
- Sabor agradable, buena tolerancia.… El producto tiene un sabor agradable y es adecuado para personas con trastornos estomacales y alérgicos.
- Bienestar … Una mono-dieta de cebada perlada no conduce al agotamiento del cuerpo, pero le da vigor, proporciona buena salud y estado de ánimo.
- Cambios externos … Los resultados de una dieta de este tipo no tardarán en llegar, pronto se pueden ver los primeros cambios externos positivos: la hinchazón desaparece, la piel se alisa, el volumen disminuye.
Las desventajas de una dieta de cebada perlada durante una semana incluyen la presencia de gluten en la papilla, que no es adecuada para personas con intolerancia a dicha proteína y gluten. La adherencia a largo plazo a una mono-dieta está plagada de una deficiencia de proteínas en la dieta, disminución de la libido y riesgo de estreñimiento.
Una dieta estricta de cebada perlada está contraindicada para mujeres embarazadas, personas con gastritis con alta acidez y absorción deficiente de calcio.
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Alimentos permitidos y prohibidos en una dieta de cebada perlada
Durante los días de ayuno, se recomienda dejar solo papilla en la dieta, sin ningún otro producto. Si se sigue la dieta de la cebada perlada durante 7 días, es necesario agregar otros productos alimenticios a la dieta para asegurar el suministro de todos los micronutrientes, proteínas y grasas necesarios.
La cebada se puede combinar con alimentos bajos en calorías:
- verduras;
- frutas
- productos lácteos de leche de cabra con bajo porcentaje de grasa;
- nueces;
- mariscos.
Además del uso de productos permitidos, durante la dieta con papilla de cebada, también es necesario observar el régimen de bebida. La ingesta diaria de agua se puede calcular mediante una fórmula individual: multiplique 30 ml de líquido por el peso corporal. Puede agregar limón, lima, romero al agua.
La dieta de cebada perlada para perder peso en 10 kg implica el rechazo de tales productos alimenticios: dulces, ahumados, alcohólicos, confitería, carnes y pescados grasos, frutas secas, frutas y bayas demasiado dulces. La prohibición incluye la compra de dulces, papas fritas, galletas saladas y cualquier otra "comida chatarra", así como bebidas carbonatadas y jugos frescos de frutas dulces.
Menú de dieta de cebada perlada
El menú de la dieta de la cebada perlada puede ser estricto o suave. La primera opción implica el uso de una cebada perlada; no debe seguir esta dieta durante más de 3 días. Consumen una papilla de cebada perlada en agua, sin añadir aceites ni potenciadores del sabor. Puede comer hasta 750 gramos de producto por día, beber al menos 1,5 litros de agua.
La versión suave está diseñada para una semana con la inclusión de gachas de cebada en el menú, así como verduras, manzanas, bayas de temporada y otros productos permitidos. Puede agregar especias (excepto las picantes) a las gachas de cebada perlada, así como aceite vegetal, jugo de limón y semillas. Se recomienda adherirse a dicha dieta para garantizar una pérdida de peso rápida y consolidar los resultados obtenidos durante mucho tiempo.
Lunes:
- Desayuno: gachas de cebada perlada con manzana picada, canela, un vaso de té verde;
- Almuerzo: sopa de verduras con ensalada de cebada, pepino y rúcula con semillas de girasol y sésamo;
- Cena: gachas de cebada con un poco de sal y aceite de oliva, un puñado de bayas de temporada con semillas de lino molidas.
Martes:
- Desayuno: gachas de cebada perlada en agua con nueces tostadas al horno, un vaso de té de rosa mosqueta;
- Almuerzo: gachas de cebada con pescado hervido, una ración de ensalada;
- Cena: una ración de gachas de cebada perlada con queso de cabra, albahaca, tomate.
Miércoles:
- Desayuno: gachas de cebada perlada con la adición de zanahorias y nueces tostadas;
- Almuerzo: filete de pollo hervido, ensalada de repollo morado;
- Cena: queso de cabra bajo en grasa, una ración de papilla de cebada.
Jueves:
- Desayuno: gachas de cebada perlada en agua con bayas de temporada, té verde;
- Almuerzo: gachas de cebada, filete de pollo al horno con verduras;
- Cena: cebada perlada, una gran porción de ensalada.
Viernes:
- Desayuno: cebada con manzana, batido de frutos rojos con espinacas y semillas de lino;
- Almuerzo: gachas de cebada perlada, pescado hervido bajo en grasa;
- Cena: gachas de cebada perlada, ayran con masa madre bacteriana.
Sábado:
- Desayuno: gachas de cebada perlada con semillas de lino, copos de coco, decocción de manzanilla;
- Almuerzo: ensalada de mariscos, cebada hervida;
- Cena: una gran ración de ensalada de verduras con cebada perlada.
Domingo:
- Desayuno: cebada perlada en agua con manzana y canela, té ivan con frutos secos;
- Almuerzo: gachas de cebada, una porción de ensalada fresca con hierbas, zanahorias;
- Cena: cuajada de cabra con frutos rojos de temporada, una ración de papilla de cebada.
Para consolidar los resultados obtenidos, es importante salir de la dieta correctamente. Para ello, la dieta diaria se va enriqueciendo paulatinamente con nuevos productos alimenticios. El primer día después del final de la dieta, puede comer una pequeña cantidad de papilla de cebada para el desayuno. Agregue gradualmente otros alimentos al resto de las comidas.
Resultados de la dieta de cebada perlada
Los resultados de la dieta de la cebada perlada dependen del peso corporal inicial y del hecho de que la persona siguió estrictamente todas las recomendaciones para observar este tipo de dieta. Los primeros cambios se notan después de 4-5 días.
Para consolidar el resultado obtenido, se recomienda revisar completamente la dieta y los hábitos alimentarios establecidos, dar preferencia a la actividad física moderada y reducir las fuentes de estrés. Los productos clasificados como prohibidos deben eliminarse de la dieta para siempre y tratar de adherirse a los principios básicos de una dieta saludable.
Puede adherirse a los días de ayuno con papilla de cebada 1-2 veces al mes, o seguir una dieta durante 7 días o más, si esto no daña su bienestar. En 7 días, puede perder hasta 5-7 kg. Al principio, el peso se reduce como resultado de la limpieza natural del cuerpo, luego comienza a quemarse la grasa subcutánea. El resultado final depende de qué alimentos estaban presentes en la dieta, además de la cebada perlada, así como de la cantidad de alimentos consumidos y la velocidad de los procesos metabólicos en el cuerpo.
