La cazuela de calabacín y tomate es el mejor plato para un almuerzo o cena ligera. Si sigues una dieta saludable y te mantienes en forma, este plato es para ti. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso de guisos de calabacín y tomate
- Receta en video
Todos esperan la temporada de verano para disfrutar de sus verduras favoritas. Y la primera verdura que madura en las camas es el calabacín. Es muy útil, contiene muchas vitaminas y minerales curativos. Los calabacines son aptos para cualquier tratamiento térmico, se fríen, se hierven, se guisan, se hornean … Puedes experimentar sin cesar con esta verdura, porque se puede combinar con muchos productos. Hoy hablaremos de la receta más simple: cazuela de calabacín y tomate. Esta es una receta fácil y baja en calorías que no requiere mucho esfuerzo. La cazuela queda jugosa y suave. El calabacín combinado con tomates al horno y una costra de queso crujiente no dejará indiferente a nadie. El calabacín combina bien con el queso y un tomate jugoso enfatiza el rico sabor del plato y agrega un color brillante.
La receta es muy sencilla y rápida de preparar. No requiere ninguna habilidad culinaria y cualquier chef novato puede manejarlo. El plato de las verduras de temporada ofrecidas es liviano para el estómago, se saturará bien y no se reflejará con centímetros de más en la cintura. Los nutricionistas recomiendan incluir este tratamiento vitamínico en el menú de la dieta y, en general, incluirlo en la dieta con la mayor frecuencia posible. Y si desea obtener una comida más alta, simplemente duplique la cantidad de comida y haga varias capas. Además, se puede cocinar sin salchichas, luego obtienes una versión vegetariana del plato.
- Contenido calórico por 100 g - 58 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Calabacín - 1 pieza
- Cualquier salchicha - 200 g
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Tomates - 1 pieza talla grande
- Aceite vegetal - para freír
- Pimienta negra molida - una pizca
- Queso - 200 g
Cocinar paso a paso guisos de calabacín y tomate, receta con foto:
1. Lave la calabaza y séquela con una toalla de papel. Cortar los frutos en aros finos de 3-5 mm. Si está usando calabacines maduros, primero pélelos y retire las semillas grandes. Con frutos jóvenes, esto no es necesario.
2. Coloque la sartén en la estufa, agregue aceite vegetal y caliente. Coloca los aros de calabacín y fríelos por ambos lados a fuego medio hasta que estén dorados. Freír todos los aros de calabacín hasta que estén dorados. Sazone las verduras con sal y pimienta negra durante el asado.
3. Coloque los calabacines fritos en un plato resistente al calor, espolvoreando con virutas de queso. Cuando esté horneado, el queso se derretirá y unirá los trozos de calabacín.
4. Ponga tomates cortados en mitades sobre los calabacines y espolvoree con virutas de queso.
5. Cortar la salchicha en aros o medias anillas y colocar encima de los tomates.
6. Espolvoree el queso rallado sobre la salchicha y coloque el molde en un horno calentado a 180 grados durante 15 minutos. Es necesario que el queso se derrita y adquiera una costra dorada. Sirva la cazuela de calabacín y tomate inmediatamente después de la cocción caliente. Adorne con hierbas antes de servir si lo desea.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar una cazuela de calabacín y tomate con queso.
