Si está buscando una receta magra y baja en calorías interesante, le sugiero que haga palomitas de maíz con cebollas y tomates. Una receta paso a paso con una foto de un plato muy fácil, sencillo y, por supuesto, delicioso. Receta en video.
Aquí hay una receta simple de verano con una verdura de temporada: el maíz. El maíz no es solo alimento, sino también medicina. La reina de los campos en sus granos almacena todo un almacén de elementos útiles: vitaminas (grupo B, K, PP, D, C), minerales y oligoelementos (hierro, almidón, fósforo, magnesio, potasio, cobre, níquel). Las mazorcas de maíz están recomendadas para el tratamiento del sistema nervioso central (epilepsia, psicosis, depresión), para la prevención del cáncer y los procesos de envejecimiento. Cocinando palomitas de maíz con cebollas y tomates hoy. Estas son verduras maravillosas, cocinadas de una manera inusual. Este es un aperitivo caliente original o un segundo plato independiente, que puede ser una ensalada tibia o un excelente acompañamiento para carnes, pescados, setas y otros productos.
Puedes usar pimientos morrones en lugar de tomates. Es mejor tomar maíz hervido joven, porque los alimentos enlatados tienen un rico sabor dulzón. También puede hornear mazorcas de maíz en el horno en papel de aluminio. Y para que el plato sea más satisfactorio, puede agregar arroz hervido a la receta. El arroz con tomate y maíz es un acompañamiento sabroso, interesante y bastante satisfactorio que sacia bien el hambre. Pero puede agregar por separado arroz desmenuzado hervido a la guarnición de verduras.
- Contenido calórico por 100 g - 175 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos, más tiempo para precocer el maíz.
Ingredientes:
- Maíz (hervido) - 2 mazorcas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Tomates - 1 pieza
- Aceite vegetal - para freír
- Verdes (cualquiera) - un pequeño grupo
- Cebollas - 1 pieza
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Pimiento picante - 0.25 vainas
- Ajo - 2 dientes
Cocción paso a paso de maíz frito con cebolla y tomate, receta con foto:
1. Pele las cebollas, lávelas con agua corriente, séquelas con una toalla de papel y córtelas en mitades finas. Pelar los ajos y picar finamente. Pelar el pimiento picante de las semillas internas, que le dan un amargor especial, y picar finamente.
2. Pre-hervir el maíz en agua en la estufa o en el microondas (en agua, en una bolsa o en hojas). Cómo cocinar maíz de diferentes maneras, puede encontrar recetas paso a paso en las páginas del sitio usando la barra de búsqueda.
Enfriar las mazorcas hervidas para no quemarse y cortar los granos. Para ello, presione el cuchillo contra la cabeza de la col, lo más cerca posible y corte los granos con movimientos hacia abajo.
3. Lavar los tomates y cortarlos en cubos. Lavar las verduras y picarlas finamente.
4. Caliente el aceite vegetal en una sartén y agregue las cebollas. Pásalo hasta que esté transparente a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.
5. Separe los granos de maíz cortados entre sí y colóquelos en la sartén. Revuelva y continúe friendo los alimentos durante otros 5-7 minutos.
6. Luego agregue el ajo, los pimientos picantes, las hierbas y los tomates a la sartén. Condimentar con sal y pimienta. Si lo desea, puede condimentar el plato con especias y hierbas al gusto.
7. Revuelva las verduras, deje hervir, tape la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Sirva maíz frito caliente con cebollas y tomates, como una ensalada tibia. O sírvelo frío, que es igual de sabroso. Puede utilizar el plato con cualquier complemento: gachas, patatas, espaguetis, carne, pescado, etc.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar maíz enlatado en un tomate.
