Para cocinar rápidamente una pizza, debe comprar hojaldre listo para usar en el supermercado. Luego, literalmente en una hora, prepararás un plato delicioso, delicioso y aromático. ¡Mime a su familia con una pizza increíblemente jugosa!
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La pizza de berenjena y queso de base fina es un plato italiano. Como las berenjenas pueden ser amargas, remoja las frutas en agua con sal antes de colocarlas sobre la masa. Pero si está seguro de que no hay amargura en la verdura, puede usarlas de inmediato. Como regla general, nunca se agrega una verdura cruda a una pizza. Por lo general, se fríe en una sartén, se corta en cubos, cubos, círculos o tiras finas. También se pueden hornear o hervir. Si las berenjenas se han remojado en una solución salada, entonces no es necesario que se les salga adicionalmente. Dado que la sal agregará queso, salsa, salchicha al plato.
Se utiliza como base cualquier masa que más te guste. Se puede amasar sin levadura, levadura, hojaldre. O puede usar hojaldre comprado en la tienda o comprar una base ya preparada. Si no tiene horno, puede hornear pizza en el microondas.
Además de la berenjena y el queso, cualquier producto se utiliza como relleno: salchicha, pollo o carne, salsa de tomate o tomates, diversas verduras, aceitunas, especias. Para evitar que el relleno quede fresco, puedes poner unos pepinillos. Y si quieres que el fondo de la pizza quede seco, hornea la base sin el relleno casi hasta que esté cocida, y luego pon la comida encima y fríe la tarta abierta a 220 ° C durante 5-7 minutos.
- Contenido calórico por 100 g - 248 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 60 minutos.
Ingredientes:
- Hojaldre congelado listo - 3 hojas
- Tomates - 3-4 piezas
- Berenjena - 1 pieza
- Salchicha de leche - 300 g
- Queso - 200 g
- Ajo - 3 dientes
- Ketchup - 3 cucharadas
- Aceite vegetal - para freír
- Sal al gusto
Cómo hacer una pizza rápida con berenjena y queso paso a paso:
1. Lavar las berenjenas, cortarlas en barras y freírlas en una sartén hasta que estén doradas. Si no se han remojado en salmuera, condimente con sal durante la fritura. Si las frutas están maduras, déjelas en remojo durante media hora en agua salada antes de freír: por 1 litro de agua 1 cucharada. sal.
2. Cortar la salchicha en tiritas. Pelar los ajos y cortarlos en tiritas. Lavar los tomates y cortarlos en aros finos. Rallar el queso en un rallador grueso.
3. Descongele la masa congelada de forma natural. Ponlo sobre la mesa y déjalo hasta que esté completamente descongelado. Puede colocarlo inmediatamente en una bandeja para hornear, en la que luego cocinará la pizza y dejará que se derrita. Cuando la masa esté blanda, empieza a hacer un pastel abierto. Lubrica las hojas con salsa de tomate.
4. Cubra con ajo picado y berenjena frita.
5. Luego esparza la salchicha de manera uniforme. Se puede freír ligeramente si se desea. Pero entonces el plato tendrá más calorías.
6. Coloque los aros de tomate sobre la salchicha.
7. Triturar la pizza con las virutas de queso.
8. Caliente el horno a 180 grados y hornee la pizza durante 30-35 minutos. Cuando el queso tenga una corteza dorada, la pizza estará lista. La masa de hojaldre fina se hornea muy rápido, así que no se exceda en el asador.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una pizza de berenjena tierna y crujiente.
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