¿Vas a hornear un pescado, pero no sabes cuál? Tome el filete de abadejo, es delicioso, asequible y económico. Una receta paso a paso con una foto de filetes de abadejo en el horno con pimientos y tomates. Receta en video.
El pescado es delicioso en sí mismo, y horneado en el horno es solo un manjar incomparable, bueno, si también es con verduras, entonces este es un verdadero plato festivo. El pescado al horno con verduras es un plato sabroso y hermoso que contiene enormes beneficios para la salud humana. Además, ¡estas golosinas son muy convenientes y asequibles incluso para los aficionados a la cocina! Además, son presupuestarios y ayudarán a muchos en situaciones financieras difíciles. Propongo diversificar el menú diario y festivo, y cocinar filetes de abadejo al horno con pimientos y tomates. Esta es la comida perfecta. Ya que, en primer lugar, ni siquiera necesitas preparar una guarnición, y en segundo lugar, puedes cambiar pescado por filete de pollo. ¡Esta golosina atraerá a todos los que siguen la figura, quieren deshacerse de los kilos de más y se adhieren a una dieta saludable!
Para la receta, se utilizan filetes de abadejo, pero se pueden tomar otras razas de canales no óseas. El abadejo, la merluza, el bacalao, el lucioperca, la platija, la lubina y la caballa son igualmente adecuados. Al mismo tiempo, no es necesario tomar filetes, es adecuada una carcasa de pescado congelada, que se puede convertir fácil y simplemente en filetes en casa en unos minutos. Es recomendable llevar un filete fino, porque los trozos más gruesos tardan más en hornearse.
Vea también cómo cocinar pescado de mar al horno con verduras.
- Contenido calórico por 100 g - 149 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Pollock - 1 pieza
- Tomates - 3 piezas
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Pimienta negra molida - una pizca
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Pimiento morrón dulce - 1 ud.
- Mostaza - 1 cucharadita
- Cilantro - 2-3 ramas
- Albahaca - 1-2 ramas
- Queso duro - 150 g
Paso a paso cocinando filetes de abadejo en el horno con pimientos y tomates, receta con foto:
1. Básicamente, el pescado de mar para la venta viene congelado. Por lo tanto, descongele el abadejo de forma natural sin usar microondas ni agua caliente. Luego retire la piel, se despega fácilmente. Retire la cresta separándola del filete. Lavar la carne de pescado, secar con una toalla de papel, cortar en trozos y poner en una bandeja de horno.
2. Unte el filete de abadejo con salsa de soja y mostaza. Sazone con sal y pimienta negro.
3. Rallar el queso y poner el filete.
4. Pelar el pimiento morrón de la caja de semillas, cortar los tabiques y quitar el tallo. Lavar el pimiento, secar con papel toalla, cortar en gajos y colocar sobre trozos de carne de pescado.
5. Ponga unas virutas de queso encima de los pimientos.
6. Lavar las verduras, secar, picar y espolvorear con pimientos morrones.
7. Lavar los tomates, secar con una toalla, cortar en aros de 5 mm y colocar encima de los pimientos morrones.
8. Triturar los tomates con queso rallado.
9. Caliente el horno a 180 grados y envíe los filetes de abadejo con pimientos y tomates a hornear durante media hora. Sirva el plato terminado solo o con cualquier guarnición.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar abadejo al horno con pimientos y tomates.
