¡Un desayuno con abundante tortilla de vitaminas con pimiento, tomates, salchichas y queso será un excelente comienzo para el trabajo o el fin de semana! Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Las recetas de tortillas son muy diversas, según las tradiciones de los diferentes países y las preferencias de sabor del chef. A primera vista, se trata de un plato sencillo que salva la vida en el menú diario. La combinación de huevos con diversas verduras, productos cárnicos, setas, quesos … diversifica el sabor de los platos del día a día. Para mimar a su familia con un desayuno nuevo y delicioso, no necesita preparar huevos revueltos de componentes complejos ni utilizar productos exóticos. Preparemos una tortilla clásica para el desayuno, pero con la adición de chorizo, queso, tomates y pimientos morrones. Este plato ligero es increíblemente popular y amado en muchos países.
Para la elaboración de las clásicas tortillas se utilizan huevos de gallina, también se practican tortillas de avestruz o huevos de codorniz. Si lo desea, la tortilla se sazona con todo tipo de especias y hierbas. Por lo general, se cocina en una sartén, pero también es fácil de freír en una olla de cocción lenta. Exuberante y dietético, resulta en el horno y muy tierno, en el microondas. La mayoría de las veces se sirve como un plato independiente, pero también se puede servir como guarnición. Un desayuno tan abundante energizará, revitalizará y animará a todos los comensales. Por lo tanto, no se limite a una taza de café por la mañana, sino que trate el desayuno con gran responsabilidad. Además, el proceso de elaboración de una tortilla con pimientos, tomates, salchicha y queso no llevará mucho tiempo, y el resultado del plato superará todas las expectativas.
- Contenido calórico por 100 g - 180 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos.
Ingredientes:
- Salchicha de doctor o de leche - 100 g
- Tomates - 0, 5 piezas
- Sal - una pizca grande
- Pimienta negra molida - una pizca
- Aceite vegetal - para freír
- Queso - 50 g
- Pimiento dulce - 0.5 piezas
- Huevos - 2 piezas
Preparación paso a paso de una tortilla con pimiento, tomate, salchicha y queso, receta con foto:
1. Prepare todos los alimentos. Rallar el queso en un rallador mediano o grueso. Corta la salchicha en trozos. Lave el tomate y el pimiento y séquelos con una toalla de papel. Cortar los tomates en rodajas grandes, pelar los pimientos de las semillas con tabiques y cortarlos en tiras.
2. Vierta el contenido de los huevos en un recipiente pequeño y profundo. Sazone con sal y una pizca de pimienta. Revuelva con un batidor para obtener una masa homogénea.
3. Vierta aceite vegetal en una sartén y caliente bien. Agregue los pimientos y saltee a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados.
4. Agregue la salchicha a la sartén y fría a fuego medio hasta que se dore.
5. Envíe los tomates a la sartén, sazone con sal y revuelva.
6. Vierta los huevos batidos sobre la comida inmediatamente.
7. Espolvoree la tortilla con pimientos, tomates y salchicha con queso rallado. Atornille la temperatura a media, cubra la sartén y cocine a fuego lento la tortilla durante 5 minutos hasta que los huevos se coagulen. Sirve el plato después de cocinarlo. Puedes comer la tortilla directamente de la sartén. Mantendrá la comida caliente durante más tiempo.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una tortilla con queso y verduras: tomates o pimientos.
