El desayuno más popular en casi todas las familias es una tortilla. Este plato saludable y nutritivo es amado tanto por niños como por adultos. Se prepara de forma sencilla, no requiere ingredientes especiales, pero resulta delicioso.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Una tortilla clásica es lo que necesitas para un desayuno nutritivo y completo. Este es el plato matutino más popular en todo el mundo civilizado. Una tortilla se llama una mezcla de huevos, salchichas y leche. Este es el plato de preparación más simple que incluso un niño puede dominar. Y lo más importante, te permite fantasear, ya que los ingredientes se pueden variar según tu gusto y deseo. Lo principal es no olvidarse de la base de leche de huevo, que realmente puede diversificar un plato desde una versión exprés para una mano rápida hasta una obra maestra exquisita.
Esta receta utiliza salchichas, pero si prefieres una tortilla con salchicha, sal, jamón o tocino, puedes utilizar estos ingredientes cárnicos. Además, cualquier verdura armonizará perfectamente en el plato. Aunque a veces hay que pensar en el contenido calórico de una tortilla. Porque, a pesar de que a primera vista parece útil, de hecho, tanto la composición como el método de preparación pueden afectar a las golosinas. La opción más alta en calorías para el cuerpo es cocinar una tortilla friendo en la estufa. Pero si le temen a las calorías adicionales, puede hornearlas en el horno, microondas o al vapor.
- Contenido calórico por 100 g - 204 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Leche - 4 cucharadas
- Salchicha - 1 ud.
- Queso duro - 50 g
- Aceite vegetal - para freír
- Sal - una pizca
Preparación paso a paso de una tortilla con chorizo y queso:
1. Vierta la leche en un recipiente pequeño y profundo.
2. Agregue los huevos y una pizca de sal a un tazón de leche. Si lo desea, puede agregar más especias y hierbas.
3. Batir bien la masa de leche de huevo hasta que quede suave. No es necesario batir la comida, simplemente revuélvala con un tenedor o batidor.
4. Pele la salchicha del film y córtela en aros de unos 5-7 mm de grosor, y ralle el queso en un rallador mediano.
5. Calentar bien una sartén con aceite vegetal y colocar los aros de salchicha en una fila.
6. Cocínelos por ambos lados a fuego medio hasta que estén dorados.
7. Tan pronto como gire las salchichas al lado opuesto, viértalas inmediatamente de manera uniforme con la masa de leche de huevo.
8. Espolvorear inmediatamente la tortilla con virutas de queso.
9. Atornille el fuego a medio, cubra la sartén con una tapa con salida de vapor y cocine a fuego lento la tortilla a fuego lento durante unos 7-10 minutos.
10. Sirva la comida terminada inmediatamente después de cocinarla. No es costumbre cocinar una tortilla para el futuro, la usan inmediatamente después de sacarla de la estufa. Puedes servir el plato en una sartén, mantendrá la tortilla caliente por más tiempo. Por el mismo motivo, se recomienda cocinar los alimentos en una sartén de hierro fundido o de fondo grueso.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer una tortilla con aderezos, salchicha y queso.
