El queso fundido es un producto insustituible que se utiliza en cientos de platos diferentes. Las más populares son las ensaladas. Les presento una receta paso a paso con una foto de una ensalada de verduras con queso derretido. Receta en video.
El queso procesado es un producto versátil que es popular en todo el mundo. Se utiliza para una variedad de platos, incl. y para ensaladas. Aunque este no es el límite de la imaginación. El queso se sirve en una mesa festiva y para una cena familiar. Hoy hablaremos de cómo hacer una ensalada de verduras con queso fundido. Cocinarlo es muy sencillo y económico, sobre todo si las verduras son de tu propio huerto. Vale la pena señalar los enormes beneficios de las ensaladas de verduras frescas y, en primer lugar, es la fibra, que limpia bien el cuerpo. El conjunto de verduras de la receta se puede complementar o modificar. Hoy he seleccionado tomates y pepinos. Pero no menos sabrosa será una ensalada con la adición de repollo o pimientos morrones.
Use diferentes variedades de queso para hacer ensalada, incluso es posible combinar varios tipos. El queso tiene un sabor excelente, es rico en minerales (sales de potasio, tiamina, riboflavina, vitamina A). Además, el queso contiene hasta un 30% de proteína completa y 2 veces más grasa láctea. Agregará ternura, sabor picante y saciedad adicional a una ensalada de verduras. Tal plato será apropiado tanto en la mesa festiva como en la dieta diaria. El queso generalmente se corta en cubos o se ralla antes de agregarlo al plato. Elegí aceite de oliva para aderezar el plato. Pero puedes hacer un aderezo más interesante con mayonesa, mantequilla, salsa de soja, mostaza, ajo, miel …
- Contenido calórico por 100 g - 127 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Tomates - 2 piezas
- Cebollas - 1 pieza talla pequeña
- Queso fundido - 100 g
- Pimienta amarga - 2/3 partes
- Pepinos - 2 piezas
- Perejil - unas ramitas
- Eneldo - algunas ramitas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Sal - 0,25 cucharaditas o al gusto
- Aceite de oliva - para aderezar
Ensalada de verduras de cocción paso a paso con queso derretido, receta con foto:
1. Lave los tomates, séquelos con una toalla de papel y córtelos en gajos o cubos. No triture los tomates muy finamente, porque la fruta fluirá y arruinará el aspecto y el sabor de la ensalada.
2. Cortar el queso fundido en cubos. Si está mal picado, tk. muy suave, luego ponerlo en el congelador por 15 minutos. El queso se volverá más duro y más fácil de cortar.
3. Lavar los pepinos, secarlos, cortar los extremos y cortar en medias anillas finas de 3-4 mm.
4. Pelar las cebollas, lavarlas y picarlas finamente en mitades.
5. Retire la caja de semillas del pimiento picante, porque es en las semillas donde hay mucha amargura. Lavar y picar finamente.
6. Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente.
7. Coloque todas las verduras picadas y el queso en un recipiente hondo.
8. Sazone la ensalada de verduras con sal de queso derretido, cubra con aceite de oliva y sirva. Debe servirse inmediatamente después de la preparación. Si planea usarlo no inmediatamente, llénelo con aceite y sal inmediatamente antes de usarlo.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de verduras ligera con tomates, pepinos y queso crema.
