Los huevos escalfados se pueden servir no solo para el desayuno, sino también para complementar y decorar platos con ellos. Toma nota de la receta paso a paso con una foto de una ensalada de verduras y queso crema con un huevo escalfado. Receta en video.
Para cocinar una cena saludable y moderadamente alta en calorías, necesitas verduras, hierbas, queso, carne, pescado, huevos, un poco de imaginación y tiempo. Por supuesto, hablaremos de ensaladas. Son saludables, nutritivos y se pueden cocinar durante todo el año con verduras de temporada. Para conservar el aroma y el sabor de la comida, la comida debe cortarse inmediatamente antes de su uso. Y para aderezar en lugar de mayonesa, use crema agria, yogur natural o aceite de oliva. Puede ser creativo y hacer un relleno de componentes complejo. Por ejemplo, combine yogur con ajo picado, bata la mantequilla con yema y mostaza y agregue rábano picante rallado a la crema agria. Estos aderezos agregarán un sabor picante al plato.
Hoy prepararemos una ensalada de verduras y queso fundido con un huevo poché. Lo bueno de esta ensalada es que con los mismos productos resulta con diferentes gustos. Por ejemplo, si toma un tomate rosado, el aperitivo tendrá un sabor, rojo, crema o cereza, otro. Si no usa queso crema clásico, pero con sabores como tocino, ajo, hierbas, pimienta, pimentón, tomates secados al sol, el sabor de la ensalada cambiará. Los fanáticos de los experimentos en la cocina deben poner en servicio esta ensalada y experimentar con variedades de tomates y quesos. Incluso con un ingrediente, puedes hacer que la ensalada juegue de una manera nueva.
- Contenido calórico por 100 g - 53 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Tomates - 1 pieza
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Pimiento dulce - 1 pieza
- Pepinos - 1 ud.
- Queso fundido - 100 g
- Aceite de oliva - para aderezar
- Albahaca - algunas ramitas
- Ajo - 1 diente
- Perejil - unas ramitas
- Eneldo - algunas ramitas
- Huevos - 2 piezas
Preparación paso a paso de ensalada de verduras y queso crema con huevo escalfado, receta con foto:
1. Hervir los huevos escalfados. Hay muchas formas diferentes de hacer esto, que puede encontrar en las páginas del sitio. Prefiero usar más el microondas. Para ello, llena una taza con agua y suelta un huevo para no dañar la yema. Caliéntalo en el microondas durante 1 minuto a 850 kW.
2. Cortar el queso fundido en cubos de aproximadamente 1-1,5 cm de tamaño, si el queso es difícil de cortar, déjelo en remojo en el congelador durante 15 minutos. Se congelará un poco, se volverá más denso y se cortará fácilmente.
3. Lavar los pepinos, secarlos y cortarlos en medias anillas finas de 2-3 mm.
4. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas.
5. Lavar los pimientos morrones, cortar el rabo, limpiar las semillas y cortar en tiras.
6. Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente. Pelar y picar los ajos.
7. Combine todos los ingredientes en un bol y sazone con sal y aceite de oliva. Mezclar bien. Divida la ensalada de verduras y queso crema en tazones y agregue un huevo escalfado a cada porción. Este plato es perfecto para el desayuno o la cena.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de verduras frescas con un huevo escalfado.
