Receta paso a paso para hacer muffins de plátano con cacao y nueces. Contenido de calorías, foto paso a paso y receta en video.
Contenido de la receta con foto:
- Ingredientes
- Cómo hacer muffins de plátano paso a paso
- Recetas en video
¿Te gustan los postres pero no sabes hornear? Sigue nuestra receta fotográfica para hacer muffins de plátano con cacao y nueces, y verás que no es nada difícil. Como resultado, será recompensado con los pasteles más delicados con un rico aroma y sabor a chocolate. El plátano hará que los muffins sean dulces, pero no azucarados, las nueces agregarán su aroma único y el cacao agregará un rico color y sabor a chocolate real. Hornee estos cupcakes para una fiesta infantil, y verá deleite y gratitud en los ojos de los niños. ¡Y solo en el desayuno, sus seres queridos no dejarán una miga de tales pasteles!
Cocidas según nuestra receta con fotos paso a paso, literalmente se derretirán en tu boca. La delicada estructura de la masa se consigue gracias a una tecnología especial para la preparación de la masa: las claras se baten por separado y solo entonces se combinan con el resto de ingredientes. ¡Ahora comencemos!
Receta similar: muffins de mantequilla y plátano
- Contenido calórico por 100 g - 207 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Plátanos - 2 piezas
- Huevos de gallina - 3 piezas
- Azúcar - 4 cucharadas. l.
- Harina de trigo - 0.5 cucharadas.
- Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas
- Cacao en polvo - 50 g
- Nueces, granos - 10 piezas
- Mantequilla - 120 g
Preparación paso a paso de muffins de plátano con cacao y nueces
1. Romper los huevos, separar las claras, poner las yemas en un bol, añadir el plátano pelado y la mantequilla blanda.
2. Interrumpimos todos los componentes con una batidora de inmersión. Si no tiene una licuadora, primero recuerde cuidadosamente los plátanos con un tenedor, tritúrelos y luego tritúrelos bien con otros dos alimentos.
3. Agregue los ingredientes secos: cacao en polvo, azúcar, harina mezclada con polvo de hornear.
4. Batir por separado las claras de huevo enfriadas hasta obtener una espuma fuerte. Tener una batidora te ayudará mucho: en 10 minutos a altas velocidades conseguirás el resultado deseado. Si no hay batidora, puede utilizar un batidor, en cuyo caso este proceso tardará más.
5. Introducir la masa batida en la masa de chocolate y, con una espátula o falsa, incorporar las proteínas de abajo hacia arriba. Hacemos esto con cuidado para que las ardillas no se caigan.
6. La masa de chocolate para los muffins de plátano debe ser ligera, aireada y oxigenada. Picar finamente las nueces con un cuchillo y verterlas en la masa.
7. Llene los moldes para muffins aproximadamente dos tercios del camino, dejando espacio para que se levante. Horneamos muffins a 180 grados durante 20-25 minutos.
8. ¡Eso es! Sacamos las magdalenas de plátano del horno. Si horneaste en moldes de silicona, como fue el caso en nuestro caso, esperamos a que los muffins se enfríen un poco, soltarlos de la silicona. Si usó moldes de papel para hornear, simplemente coloque los cupcakes en un plato. Puede decorar los pasteles espolvoreando el postre con azúcar en polvo y luego, una tarea para su imaginación.
9. Delicado, poroso, con un rico sabor a chocolate, ¡los muffins de plátano con cacao y nueces están listos! ¡Vierta el té y a la mesa!
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