¿Quieres complacer a tu familia y sorprender a los invitados? Prepare galletas de mantequilla desmenuzables con chocolate y, cómo hacerlo, lea la receta detallada paso a paso con una foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de galletas de mantequilla desmenuzables con chocolate.
- Receta en video
Para los amantes del chocolate y los productos horneados crujientes, no hay nada más sabroso que las galletas caseras con chispas de chocolate desmenuzables. ¡Este es el colmo del placer! La delicada masa de mantequilla y los pequeños trozos de chocolate simplemente se derriten en la boca. La golosina no tardará mucho y probablemente tengas todos los ingredientes en casa. Los productos horneados son sabrosos, desmenuzables y económicos. La receta es única porque es simple y asequible, el tiempo requerido y la cantidad de ingredientes son mínimos y el resultado es un gran plato dulce. Para el relleno, recomiendo usar chocolate amargo, entonces las galletas no quedarán demasiado dulces.
Las galletas de mantequilla caseras se pueden presentar como regalo a su amado hombre el 14 de febrero y complacer a su madre el 8 de marzo. Además, hornear será apropiado en la mesa festiva de Año Nuevo y Navidad, cuando toda la familia se reúne en la mesa festiva. Por lo tanto, complace a sus seres queridos y a usted mismo con excelentes pasteles caseros: galletas con chocolate hechas de masa quebrada. De hecho, en el mundo de la repostería, es la masa de mantequilla la que se considera la más delicada y quebradiza.
- Contenido calórico por 100 g - alrededor de 430 kcal.
- Porciones - 500 g
- Tiempo de cocción: 50-60 minutos.
Ingredientes:
- Mantequilla - 100 g (se puede utilizar margarina)
- Miel - 20 go azúcar 0.5 cucharadas.
- Gotas de chocolate o chocolate negro - 100 g
- Harina de trigo - 250 g
- Sal - una pizca
- Azúcar de vainilla - 1 sobre
- Huevos - 1 ud.
- Soda - 0.5 cucharaditas
Preparación paso a paso de galletas de mantequilla desmenuzables con chocolate, receta con foto:
1. Cortar la mantequilla en rodajas, colocar en un bol y poner en el microondas. Derrítelo hasta obtener una consistencia líquida, pero no es necesario que hierva.
2. Introduzca un huevo en la mantequilla derretida y revuelva hasta que quede suave. Si usa solo yemas, las galletas se desmenuzarán más. Luego toma 2 yemas de pollo.
3. Tamizar la harina por un colador fino para enriquecerla con oxígeno. Esto suavizará las galletas. Luego combínalo con azúcar, sal y bicarbonato de sodio. Puedes agregar canela al gusto. Revuelva y vierta la masa de huevo y mantequilla.
4. Amasar una masa suave y elástica.
5. Cortar el chocolate en trozos medianos con un cuchillo.
6. Agréguelo al bol de masa y mezcle para distribuirlo uniformemente por toda la mezcla. Envuelva la masa en una envoltura de plástico o una bolsa de plástico y refrigere durante una hora o en el congelador durante 15-20 minutos.
7. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y cepille con una fina capa de mantequilla. Forme galletas redondas planas con masa fría y colóquelas en papel pergamino. Puede hacer esto con sus manos o usar formas especiales.
8. Caliente el horno a 180 grados y hornee galletas de mantequilla desmenuzadas con chocolate durante 20 minutos. Si desea que esté crujiente, cocine durante media hora, prefiere productos blandos: 15 minutos.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer galletas de mantequilla con chocolate.
