¿Sabía que la mazorca de maíz no solo se puede hervir, sino también hornear en el horno: en hojas, en papel de aluminio, en una manga, en pergamino? Es simple y delicioso, ¡pruébalo! Una receta paso a paso con una foto de maíz al horno con ajo y mostaza. Receta en video.
¿Cómo se suele cocinar el maíz? ¿Estás hirviendo en una cacerola? Pero de esta manera, el incomparable manjar se convierte en un simple producto alimenticio. Por supuesto, las mazorcas de maíz hervidas en agua hirviendo son bastante comestibles. Pero si los horneas en el horno, e incluso con una salsa picante, ¡obtienes la verdadera comida de los dioses! Esta es una alternativa decente al maíz hervido en agua. Las orejas al horno no son acuosas, sino ricas, sin exceso de grasa. Además, este es el método de cocción más útil, porque Los productos horneados conservan todas las propiedades curativas en su totalidad. Sugiero cocinar el maíz en el horno con ajo y mostaza.
Las orejas preparadas según esta receta son aromáticas gracias a las hierbas frescas, el ajo y las especias, y jugosas gracias a la mantequilla. Además, la receta se puede utilizar para recalentar el maíz hervido de ayer. Para hacer esto, simplemente engrase las frutas con aceite, frótelas con condimentos, envuélvalas en papel de aluminio y envíe al horno durante 10-15 minutos. Y el maíz frío volverá a estar caliente, sabroso y delicioso.
Vea también cómo cocinar maíz al horno con tocino.
- Contenido calórico por 100 g - 243 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Maíz - 3 piezas
- Ajo - 1-2 dientes
- Cilantro - algunas ramitas
- Condimento de lúpulo-suneli - 1 cucharadita
- Mantequilla - 30 g
- Mostaza - 1 cucharadita
- Sal - 0.5 cucharaditas
Paso a paso cocinando maíz en el horno con ajo y mostaza, receta con foto:
1. Corte la mantequilla a temperatura ambiente en trozos y colóquelos en un recipiente hondo. Agrégale mostaza.
2. Pelar los ajos, picarlos muy finamente y enviarlos a un bol con mantequilla.
3. Agregue sal y condimento de lúpulo-suneli.
4. Lavar el cilantro, secar con papel toalla, picar finamente y colocar en un bol con mantequilla.
5. Agregue el aceite y las especias.
6. Busque un recipiente conveniente para asar maíz.
7. Pele las hojas del maíz y cubra las mazorcas por todos lados con aceite fragante.
8. Cubra el plato con papel de aluminio. Envíe el ajo y el maíz mostaza al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Si no lo va a servir inmediatamente después de cocinarlo, no retire el papel de aluminio. Mantendrá el producto caliente durante más tiempo.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar maíz horneado en el horno.
