Favorito, adorado, que se derrite en la boca, brinda verdadero placer y un gran beneficio: maíz horneado en el horno con mantequilla, ajo y especias. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Las mazorcas de maíz son cocidas, enlatadas, en escabeche, congeladas, a la plancha … Muchos platos se preparan a partir de granos dorados. Pero la forma más deliciosa de hacer "néctar dulce" es hornearlo en el horno. Este maíz se puede utilizar sin cesar, para el desayuno, el almuerzo y la cena. El maíz al horno puede ser un acompañamiento maravilloso para cualquier plato de carne o pescado. Las mazorcas van bien con las verduras, por lo que los granos se pueden usar para ensaladas. Los platos con maíz siempre lucen muy originales. Todos los comensales estarán encantados con esta guarnición.
El maíz al horno, a diferencia del hervido, resulta mucho más sabroso, especialmente si las mazorcas son jóvenes. Puedes hornearlo en papel de aluminio, manga, pergamino, en una bandeja para hornear … Cada método tiene sus propias ventajas. Por ejemplo, el maíz más jugoso saldrá con mucho aceite en la manga, horneado hasta que esté dorado, en una bandeja para hornear. Además, puede cocinar las mazorcas en las hojas, eliminando solo las inflorescencias superiores. Servirán como envoltura natural. El maíz maduro e incluso demasiado maduro, horneado en el horno, se volverá comestible, ¡y el joven resulta simplemente divino! En cualquier caso, cada método es sencillo de preparar y está sujeto a cualquier ama de casa, incluso a una inexperta.
- Contenido calórico por 100 g - 111 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Maíz - 6 mazorcas
- Ajo seco - 0.5 cucharaditas
- Verdes (cilantro, albahaca, perejil) - varias ramitas
- Cebollas verdes secas - 0.25 cucharaditas
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Mantequilla - 40 g
- Pimienta negra molida - una pizca
- Ajo - 1 diente
Paso a paso cocinando maíz al horno en el horno con aceite, ajo y especias, receta con foto:
1. Pele las hojas de maíz.
2. Coloque la mantequilla en rodajas a temperatura ambiente en un recipiente pequeño. No es necesario que lo derrita. Tiene que ser suave. Para hacer esto, primero sáquelo del refrigerador durante 1 hora.
3. Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente. Picar finamente el diente de ajo pelado o pasar por una prensa.
4. Agregue las especias preparadas a un tazón de mantequilla. Ponga sal, pimienta negra, ajo seco, cebollas verdes secas allí.
5. Revuelva la salsa de mantequilla.
6. Coloque el maíz en una fuente para hornear conveniente.
7. Lubrique cada oreja con mantequilla fragante.
8. Cubra la fuente para hornear con una tapa o envuélvala con papel de aluminio.
9. Envíe las frutas a un horno precalentado a 180 grados durante media hora. Si desea que adquieran una corteza marrón dorada, retire el papel de aluminio 10 minutos antes de que estén listos. Sirva el maíz cocido al horno con aceite, ajo y especias o utilícelo para preparar deliciosas ensaladas.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar maíz en el horno.
