Receta paso a paso de pollo con repollo en el horno en la manga: una lista de ingredientes y la tecnología para preparar el segundo plato con pollo. Recetas en video.
El Pollo al Horno con Repollo es un plato estupendo y muy fácil de preparar con un alto valor nutricional y un excelente sabor. Esta es una alternativa al repollo guisado con carne. La comida cocinada en la manga resulta más jugosa, aromática y sabrosa.
Para este plato, puedes tomar cualquier parte del pollo. Si lo desea, puede separar la carne de los huesos, la piel y el cartílago para una comida más cómoda. Es mejor tomar carne fresca, pero la versión congelada también es adecuada.
El repollo se adapta mejor a las variedades tardías. Tiene un sabor agradable y conserva bien su forma después del tratamiento térmico.
Tomamos zanahorias y pimientos morrones como ingredientes adicionales obligatorios. Añaden dulzura y generalmente mejoran el sabor.
De aromatizantes y aditivos aromáticos, puede tomar hojas de laurel y pimienta negra molida.
A continuación, le sugerimos que se familiarice con una receta paso a paso de pollo con repollo en el horno con una foto de todo el proceso de cocción.
- Contenido calórico por 100 g - 107 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Pollo - 500 g
- Repollo - 400 g
- Zanahorias - 70 g
- Pimiento dulce - 50 g
- Sal, pimienta - al gusto
Cocción paso a paso de pollo con repollo en la manga en el horno
1. Antes de cocinar repollo con pollo en el horno, prepare la carne. Lavamos las partes de pollo, les cortamos el exceso de piel y grasa. Separe la carne del hueso si lo desea. Limpiar con una toalla de papel y frotar con sal y pimienta molida.
2. Convierta la col blanca en tiras finas. Para hacer esto, puede usar un cuchillo afilado normal o un cuchillo para pelar verduras.
3. Frote las zanahorias peladas en un rallador grueso, retire las semillas y tallos de los pimientos morrones y córtelos en tiras finas o en cubos.
4. Agregue el repollo picado y tritúrelo bien con las manos. Luego agregue la pimienta y las zanahorias y mezcle.
5. Coloque el repollo en la manga para hornear, coloque el pollo encima. Atamos la manga y hacemos varios cortes pequeños en la parte superior.
6. Extendemos la pieza de trabajo sobre una bandeja de horno y la colocamos en un horno precalentado a 180 grados. Horneamos durante unos 40 minutos. Lo sacamos y lo ponemos caliente en un plato común.
7. ¡El pollo delicioso y saludable con repollo en la manga en el horno está listo! El plato es completamente autosuficiente, pero también puede servir papas cocidas o arroz hervido con él.
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