En la temporada de abundancia de verduras y hierbas frescas, prepararemos no solo una ensalada, sino que de todo este esplendor veraniego haremos una ensalada con repollo, maíz y huevo escalfado. Una receta paso a paso con una foto de un plato ligero pero abundante, apto para los días de ayuno. Receta en video.
Las ensaladas ocupan gran parte de nuestra dieta. Hay una gran cantidad de variaciones en su preparación. Hay recetas para festivo, cotidiano, hojaldre, verdura, carne, con mayonesa, mantequilla, etc. La última novedad de las ensaladas fue su adición con huevo escalfado. En este caso, los productos utilizados pueden ser cualquiera, pero principalmente ensaladas de verduras ligeras aderezadas con aceite o salsas ligeras. Es importante que estas ensaladas se sirvan en porciones. Hoy prepararemos uno de esos platos ligeros: una ensalada con repollo, maíz y un huevo escalfado. El plato resulta jugoso y sabroso. Es apto para alimentación dietética.
Los huevos escalfados, como plato independiente, ya no son una novedad en nuestras mesas. Este es un refrigerio conveniente para un desayuno rápido, un refrigerio por la tarde o un refrigerio ligero. Hay muchas formas de prepararlos. Hoy te contaré cómo hacerlo en el microondas. Otras opciones para su preparación (en bolsa, al vapor, en moldes de silicona, en agua) se pueden encontrar en las páginas del sitio.
- Contenido calórico por 100 g - 135 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 200 g
- Huevos - 1 ud.
- Pepinos - 1 ud.
- Aceite vegetal - para aderezar
- Verdes - algunas ramitas
- Maíz (hervido) - 1 pieza
- Tomates - 1 pieza
- Sal - 0.5 cucharaditas
Ensalada de cocción paso a paso con repollo, maíz y huevo escalfado, receta con foto:
1. Llena un vaso con agua potable, agrega un susurro de sal y vierte el contenido del huevo. Haga esto con cuidado para no dañar la yema. Debe permanecer completo.
2. Envíe los huevos al microondas y cocine durante 1 minuto a 850 kW. Si tiene un poder diferente del dispositivo, concéntrese en el plegamiento de proteínas. Cuando coagule y se ponga blanco, saca el recipiente con el huevo del microondas. Porque la yema debe quedar blanda por dentro. Por la misma razón, drene inmediatamente el agua caliente, como en él, la yema seguirá cocinándose.
3. Para entonces, hierva y enfríe el maíz. Cómo hacer esto, encontrará recetas paso a paso con fotos en las páginas del sitio usando la barra de búsqueda. Puede cocinar el maíz en la estufa en agua, en el microondas en agua, en una bolsa, en hojas. Luego enfríe el maíz preparado, corte todos los granos de la col con un cuchillo y sepárelos entre sí. Aunque puede usar maíz enlatado, le ahorrará tiempo en la cocción.
4. Lave los pepinos, séquelos con una toalla de papel y córtelos en mitades finas.
5. Lavar los tomates, secar con una servilleta y cortar en rodajas.
6. Combine todos los alimentos y sazone con sal.
7. Sazone la ensalada con repollo, maíz con aceite vegetal, coloque en un plato para servir y decore con huevo escalfado.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de verduras frescas con un huevo escalfado.
