¡El plato de calabaza más delicioso, fragante, magro y saludable se puede preparar de acuerdo con esta receta paso a paso con una foto! Calabaza al horno en griego para los amantes de esta verdura y guarniciones inusuales. Receta en video.
¿Te gustan los platos de calabaza? Luego, como variedad, propongo una opción apetitosa que atraerá tanto a adultos como a niños. Asegúrate de cocinarlo y probarlo, ¡es delicioso y sencillo! Aquí hay una historia detallada sobre cómo cocinar calabaza en griego en el horno. Este es un plato de verduras sencillo, sin pretensiones y delicioso para una variedad de su menú de casa. La receta se prepara rápidamente, pero resulta deliciosa y aromática.
Este plato es bastante versátil porque es apto para vegetarianos y personas en ayunas, pero también se sirve solo en la mesa o como guarnición, añadiendo carne. Además, la calabaza resulta ser incomparable no solo caliente, sino también fría. Todos los que prueben este plato seguramente seguirán siendo fanáticos y lo cocinarán a menudo. La calabaza fragante, suave y picante definitivamente no dejará indiferente a nadie. Después de todo, la calabaza griega es muy picante gracias a la adición de hierbas, pimiento rojo y ajo. Y la pasta de tomate agregará color y acidez a la calabaza, mientras que la calabaza en sí permanece jugosa y tierna durante el horneado.
Vea también cómo cocinar calabaza con ajo y miel.
- Contenido calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porciones - 2-3
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Calabaza - 300 g
- Albahaca y cilantro (secos, congelados o frescos) - 1 cucharadita
- Aceite de oliva - 1, 5 cucharadas
- Pasta o puré de tomate - 2 cucharadas
- Ajo - 2 dientes
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Pimienta negra molida - pizca o al gusto
- Pimientos rojos picantes - pellizcar o al gusto
Paso a paso cocinando calabaza en el horno en griego, receta con foto:
1. Pele la calabaza de la piel, las semillas y las fibras. Lave la pulpa con agua fría y seque con una toalla de papel. Cortar la verdura en trozos medianos, de unos 1,5 cm.
2. Coloque la calabaza en una fuente para horno. Puede ser de vidrio o cerámica.
3. Pelar los ajos, lavar y cortar en trozos pequeños o pasar por una prensa.
4. Agregue puré o pasta de tomate al ajo.
5. Vierta aceite de oliva en los productos, puede usar aceite vegetal.
6. Agregue sal y pimienta (tierra roja y negra picante).
7. Agregue las hierbas picadas a la comida y mezcle bien la salsa. Transfiera la salsa al tazón de calabaza.
8. Revuelva la calabaza con las especias para que cada bocado quede cubierto con la salsa, y envíela al horno precalentado a 180 grados durante media hora. Si quieres que la calabaza se vuelva suave griega en el horno, cúbrela con papel de aluminio. Si prefiere tener una corteza dorada, hornee la calabaza sin tapa.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar calabaza en griego.
