Una receta paso a paso para los rollos de repollo más perezosos: una lista de ingredientes y las reglas para preparar un delicioso bocadillo de carne. Recetas en video.
Los rollitos de repollo rellenos más perezosos son una versión simplificada del delicioso plato de carne del mismo nombre. Según la tecnología original, el relleno de carne con arroz hervido debe enrollarse en hojas de repollo, que requieren un procesamiento preliminar para hacerlas más flexibles y menos quebradizas. Todo esto requiere tiempo y habilidad. En nuestra receta habrá que picar la col y añadirla directamente a la carne picada. Sin duda, incluso un escolar puede hacer frente a esto.
La lista de ingredientes incluye productos comunes y asequibles. Puede tomar cualquier carne picada: pollo, ternera, cerdo, mixta. Para una mayor jugosidad, se recomienda agregarle un poco de tocino picado.
No es necesario que hierva el arroz. Basta con verter agua hirviendo sobre él y dejar reposar durante 15-20 minutos. Esto ayudará a acelerar su cocción, mientras que los granos no se hervirán.
Puede agregar cebollas y zanahorias a esta receta para los rollos de repollo más perezosos. Basta con limpiarlos y molerlos, pero el sabor del plato terminado se volverá más intenso. Además, al guisar, puede usar jugo de tomate, así como agregar varias especias, por ejemplo, romero, orégano, una mezcla de hierbas italianas o griegas.
El almidón de patata ayudará a combinar todos los ingredientes en una sola masa. También evita que las empanadas de arroz, carne y repollo se deshagan durante la cocción.
A continuación, presentamos a su atención una receta con una foto de los rollitos de repollo más perezosos. Asegúrese de leerlo para ver lo fácil que es preparar un plato delicioso que le sabe familiar.
- Contenido calórico por 100 g - 147 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Repollo - 300 g
- Carne picada - 500 g
- Arroz - 100 g
- Fécula de patata - 2 cucharadas
- Especias al gusto
- Agua - 400 ml
- Hoja de laurel - 1 ud.
Preparación paso a paso de los rollitos de col más perezosos
1. Antes de preparar los rollitos de repollo perezosos más simples, lave el arroz y llénelo con agua hirviendo. Dejamos por 15 minutos.
2. Picar el repollo lo suficientemente fino con un cuchillo. La forma de la pajita larga no es adecuada. Puede moler la verdura con una licuadora, pero no es necesario convertirla en papilla. Escurre el agua del arroz. A continuación, combine ambos ingredientes con la carne picada preparada y el almidón.
3. Sazone la mezcla con pimienta negra molida, sal y sus condimentos favoritos.
4. Amasar una carne picada homogénea.
5. Prepare una fuente para hornear. Debe tener paredes altas y un tamaño de fondo adecuado para que todas las piezas se puedan colocar en una sola capa. Lubricarlo con aceite. Humedecemos las palmas en agua y damos forma a chuletas de cualquier forma. Puedes usar una báscula de cocina para hacer que todo tenga el mismo tamaño. Ponlo en un molde y llénalo de agua. Puede agregar un poco de sal al líquido y agregar una hoja de laurel.
6. Cubra con una tapa en la parte superior o apriete con papel de aluminio. Lo ponemos durante 40-50 minutos a una temperatura de 180 grados.
7. ¡Los rollitos de repollo perezosos más deliciosos están listos! Puedes servirlos sin guarnición, pero es mejor acompañarlos con una deliciosa salsa de tomate o crema agria.
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1. Los rollitos de repollo perezosos son los más sabrosos
2. Los rollitos de col más perezosos
