Artículo de revisión sobre salvado: qué es, tipos, propiedades útiles, cómo usarlos para perder peso, contraindicaciones. La harina pelada, a partir de la cual nuestros antepasados horneaban el pan, aporta más beneficios a nuestra digestión, salud y apariencia que la harina blanca premium con la que se elaboran deliciosos bollos. Esto se debe a que la harina pelada se prepara de una manera diferente y contiene muchas más sustancias curativas y microelementos útiles, vitaminas y fibra: salvado. Como plato separado, el salvado comenzó a incluirse en los alimentos hace relativamente poco tiempo. Si los usa por separado, puede perder esos kilos de más y adelgazar. Entonces…
Que es el salvado
Cuando se procesa trigo, el salvado se separa; son ellos los que son un producto útil, que contienen el 90% de la cantidad total de componentes biológicamente activos del grano de trigo. No son sabrosos; notamos de inmediato, una vez que se enviaron directamente a la alimentación animal, pero para todos los que quieran perder peso, son una herramienta verdaderamente invaluable. Realmente no importa qué salvado incluir en la dieta. Hay tantos tipos de cereales como tipos de salvado dietético útiles, lo principal es que son reales, lo que quiere decir que se obtienen procesando en producción:
- trigo;
- mijo;
- avena;
- centeno;
- arroz;
- alforfón.
Si el grano se procesa de acuerdo con tecnologías modernas y los últimos equipos tecnológicos, se obtiene un tipo de desperdicio nutritivo con el contenido de partes: cáscara de flor (cáscaras, cáscaras), capa de aleurona, germen de grano, fibra dietética.
Propiedades útiles del salvado
Para adelgazar, y en general para la salud y belleza de la piel, la fibra vegetal natural es muy útil. No se absorbe en los intestinos, pero como absorbente el cuerpo simplemente lo necesita. La fibra también participa en la digestión como aglutinante de ácidos biliares para reducir el colesterol en sangre. Dicha utilidad apoyará la salud de quienes padecen enfermedades del sistema circulatorio y cardíaco (hipertensión, accidente cerebrovascular, ataque cardíaco, etc.). Además, el salvado contiene vitaminas del grupo B, E y caroteno, que nos dan energía adicional, reducen la fatiga y protegen el sistema nervioso del sobreesfuerzo. De oligoelementos: potasio (más que en vegetales), zinc, magnesio, cobre, selenio, cromo y algunos otros elementos en pequeñas cantidades.
El salvado es necesario para que nuestros intestinos mejoren la microflora, con su ayuda puede deshacerse de la disbiosis, hacer frente al estreñimiento, deshacerse de sustancias tóxicas y, lo que es más importante, mejorar la capacidad de los intestinos para absorber el máximo de elementos útiles de los alimentos.
Con las enfermedades de la vesícula biliar, el salvado ayuda a hacer frente a su discinesia: tienen propiedades coleréticas.
Al incluir salvado en su dieta de forma regular, puede perder peso y normalizar los niveles de glucosa en sangre
Por cierto, esto es muy bueno para quienes tienen diabetes.
Si solo usa este valioso producto dietético para perder peso, entonces, tal vez, el problema de una dieta equilibrada en general se resolverá.
Cómo usar salvado para bajar de peso
La nutrición dietética es especialmente importante para los bebés y, para que estén saludables y se desarrollen más rápido, incluyen alimentos nutritivos en su dieta. Estos incluyen salvado. Se les "trata" a los niños a partir de los dos años. Esta es nuevamente una palabra sobre los beneficios del producto. Y para evitar el exceso de peso en un adulto, basta con comerse dos cucharadas de salvado de cualquier tipo (que es más de tu agrado). Por supuesto, no solo mastique con la boca, sino que beba suficiente agua, leche descremada o kéfir.
En cuanto el salvado se hincha del líquido, se "encienden" las funciones más útiles para adelgazar: las toxinas se absorben y excretan, no nos dejan pasar hambre y con esto ingerir el exceso de comida y calorías, "cobrarnos" con energía y nos aportan nutrientes. La avena es especialmente útil para bajar de peso. También se vende salvado granulado, que debe elaborarse en agua hirviendo antes de su uso. Deje que se cocine al vapor durante 30 a 20 minutos y escurra el resto del agua. Ahora se pueden mezclar con yogur, bayas, jugo, kéfir o incluso requesón, pero sin agregar azúcar granulada. Por la noche, es bueno beber dos vasos de agua limpia y comer una cucharada de salvado.
Para proporcionar una dosis diaria, es suficiente comer 35 gramos de este valioso producto. Suele dividirse en tres pasos. La dieta de salvado debe seguirse durante 3, 4 semanas. Entonces necesitas tomarte un descanso.
Contraindicaciones
A pesar del valor de este nutritivo producto, existen contraindicaciones para su uso. En primer lugar, no se recomienda comer salvado a quienes padecen enfermedades del intestino y del aparato digestivo: síndrome de diarrea, úlceras duodenales y de estómago, gastritis, adherencias y erosiones en el estómago. Sucede que una persona se siente muy bien, no tiene enfermedades crónicas, pero después de consumir este producto dietético se queja de una sensación de ardor en el abdomen, hinchazón, gases o náuseas. En este caso, debe beber agua y dejar de comerlos.
Las propiedades absorbentes del salvado interfieren con la absorción de medicamentos, zinc, hierro. Considere esto, y si está recibiendo un tratamiento, tal vez sea mejor rechazar otro producto curativo: el salvado.
Si decide perder peso debido a las propiedades del producto que debilitan las heces, recuerde que otros nutrientes y sustancias que su cuerpo necesita se eliminan junto con las toxinas. El uso prolongado de esta propiedad del salvado no vale la pena: puede debilitar el sistema inmunológico.
Un video educativo sobre el salvado de avena, centeno y trigo, que es más útil y cómo tomarlos correctamente:
