Los fisiólogos, nutricionistas y otros reguladores nutricionales aconsejan a todos los grupos de edad de la población que consuman manzanas horneadas con más frecuencia. Sin embargo, a pesar de sus consejos, a veces nos olvidamos de hacerlo. Cuidemos tu salud y disfrutemos de deliciosos postres.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Hoy, solo nos queda recordar los felices tiempos pasados. Recuerda un trozo de pan blanco, untado generosamente con miel y una taza de leche fría, o manzanas al horno enfriadas con jugo agridulce filtrado convertido en gelatina … Ahora esto se reemplaza por tiramisú, trufas, tartas de queso y otras nuevas creaciones culinarias. Recordemos aquellos tiempos benditos y preparemos manzanas al horno rellenas de masa de cuajada.
Las frutas para este postre requerirán lo suficientemente grandes para que puedas poner el relleno, y densas para que no se conviertan en gachas durante la cocción. Como regla general, las variedades de invierno son las más adecuadas para hornear. El relleno de cuajada también necesita atención. El requesón, si no está grasoso o mezclado con aceite, puede encogerse durante el calentamiento, volviéndose seco, perdiendo humedad y ternura, lo que reducirá las cualidades dietéticas y el sabor. Solo el requesón con un alto porcentaje de contenido de grasa o una cantidad generosa de mantequilla ayudará a evitar fallas. Y para una variedad de postres, puede agregar otras delicias al relleno: pasas, nueces, orejones, ciruelas pasas y otros ingredientes.
Un plato así hará las delicias de las personas que cuidan su salud y su figura. Las manzanas al horno se pueden preparar no solo para una comida diaria, sino también para una mesa festiva. Los niños estarán especialmente encantados con ellos, sin duda son los conocedores más reales de tales manjares.
- Contenido calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Manzanas - 2 piezas
- Plátano - 1 ud.
- El requesón es muy graso: 100 g (si el requesón no tiene grasa, necesitará 1 cucharadita de mantequilla)
- Miel - 2 cucharaditas
Cocinar manzanas asadas con requesón y plátanos
1. Lave y seque las manzanas. Cortar las colas de caballo y quitar los núcleos, dejando un pequeño embudo para el relleno.
2. Llene las manzanas, no hasta el borde, bien apretadas con requesón. Si está usando requesón sin grasa, primero mézclelo con mantequilla a temperatura ambiente.
3. Vierta una cucharada de miel encima.
4. Pelar la banana, cortarla en rodajas de unos 3 mm de grosor y colocar un par de ellas en cada manzana.
5. Cubra la parte superior con el resto del requesón, presionándolo con fuerza.
6. Coloque las manzanas en un plato apto para microondas. Cúbrelos con los tapones que cortaste al inicio de la cocción.
7. Envíe las manzanas a hornear en el microondas durante 5 a 10 minutos. El tiempo de cocción depende de la potencia de su aparato. Por lo tanto, siempre esté atento a la preparación del postre. Si no tiene microondas, puede cocinar en el horno.
Es mejor servir manzanas horneadas con requesón y plátano caliente, pero también son muy sabrosas cuando se enfrían.
Vea también una receta en video sobre cómo hornear manzanas con vino dulce, mantequilla y azúcar en el horno:
