Una receta paso a paso con una foto de hacer una ensalada de fresas con ajo silvestre y cilantro. Plato vitamínico bajo en calorías. Receta en video.
El período primavera-verano es un gran campo para la imaginación culinaria. Esta temporada trae una nueva cosecha de bayas y brotes jóvenes de varios cultivos de ensaladas. La primera reina del verano se considera deliciosas y dulces fresas. Esta baya es buena no solo con crema o helado. Es apta para las combinaciones más atrevidas. Dale a tus papilas gustativas un ligero batido y prueba una receta brillante e inusual. Ensalada dietética de fresas frescas con ajo silvestre y cilantro, aliñada con aceite de oliva. Siguiendo la tendencia culinaria moderna, los regalos multicolores de la naturaleza se combinan en un plato, no fritos, ni al vapor, sino frescos. Gracias a esto, una ensalada inusual, brillante y festiva es muy rica en fibra y vitamina C.
Si no le gusta o no vende el ajo silvestre, reemplácelo por otra hierba. El sabor, por supuesto, será ligeramente diferente, ¡pero también resultará muy sabroso! Por ejemplo, las hojas jugosas de cualquier ensalada, rúcula, espinaca, menta servirán. Para darle a la ensalada un sabor exquisito único, prepare una salsa de crema especial a partir de yogur natural, jugo de limón y salsa de soja. Una ensalada tan original será un nuevo descubrimiento culinario. Es muy simple y rápido de preparar, y su sabor y aroma inusuales y picante complementarán idealmente una copa de champán frío o vino blanco. ¡Deléitese con la comida exótica!
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- Contenido calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Ramson - 12-15 hojas
- Aceite de oliva - 1 cucharada para repostar
- Fresas - 10 bayas
- Salsa de soja - 1 cucharadita para repostar
- Cilantro - manojo pequeño
Preparación paso a paso de ensalada dietética de fresas frescas con ajo silvestre y cilantro, receta con foto:
1. Lave los ramsons y séquelos con una toalla de papel. Corta las hojas de los tallos y córtalas en tiras finas.
2. Lavar el cilantro, secar con una toalla de papel y picar finamente.
3. Lavar las fresas, cortar el tallo, secarlas con una toalla de papel y cortar en trozos: cubos, cuñas, aros o cualquier otra forma conveniente.
4. Combine las hierbas y las fresas en un tazón hondo.
5. Sazone la ensalada dietética de fresas frescas con ajo silvestre y cilantro con aceite de oliva y salsa de soja. La salsa de soja reemplaza la sal en la receta. Por lo tanto, pruebe el plato antes de servir. Revuelva los ingredientes, enfríe la golosina en el refrigerador durante 15 minutos y sirva.
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