Este artículo analiza cómo aprender a distinguir entre la calidad de las proteínas y cómo determinar la composición de un suplemento. El contenido del artículo:
- Cómo elegir la proteína
- Sabor proteico
- Composición
Muchos atletas han establecido como regla mirar sus etiquetas al elegir una proteína de suero de calidad. Todo tipo de información se puede encontrar aquí. Un fabricante tiene prisa por sorprender al cliente con la cantidad de proteína en una porción, mientras que otro habla sobre las características de la proteína de suero. Otros comienzan a inflar sus propiedades y aseguran que el atleta ciertamente no tendrá alergias a este polvo.
Al comprar proteínas, debe tener en cuenta que el etiquetado es un movimiento comercial que suele ser muy diferente de la realidad.
Cómo elegir la proteína
En este artículo, le mostraremos cuánto puede decirle el sabor a proteína sobre sus propiedades y calidad. Para comprobar la calidad de la proteína de suero, no se necesitan máquinas ni equipos de investigación complicados. Basta con tener papilas gustativas y poder sacar conclusiones lógicas.
Por supuesto, no en todas las tiendas puede probar las proteínas, pero debe esforzarse por lograrlo. Si no lo prueba, busque una tienda donde pueda hacerlo. Al gusto, inmediatamente quedará claro qué tipo de producto proteico tiene frente a usted y de qué calidad es.
Sabor proteico
Lo primero que hacemos cuando abrimos una lata y probamos una proteína, es que prestamos atención a su sabor fresco. La proteína en sí debe ser como la crema y saber como la leche que está a punto de ser llevada a la casa. Difícilmente se puede confundir el sabor de la leche con otra cosa. Si la proteína en el frasco huele a algo malo y antinatural, la química del laboratorio es una señal segura de que le ofrecen comprar algo más, pero no la proteína. Busque solo el producto que tenga el aroma fresco de la leche que amamos desde la infancia. De esta manera, nunca se equivocará con la calidad.
Otro punto importante es el regusto. Alguna proteína deja un sabor amargo, que indica inmediatamente la presencia de sustancias artificiales en la composición con la que se endulza el producto. La proteína natural con edulcorante natural nunca se “deleitará” con ese regusto.
Composición proteica
También debe tener cuidado con los alimentos que contienen alcohol de azúcar. Por cierto, la fructosa no es menos dañina que los edulcorantes artificiales. Si has probado la proteína, y no deja un regusto desagradable, e incluso sabe a leche, esto es lo que necesitas. Compra sin dudarlo.
Otro punto importante es el equilibrio. A veces, cuando prueba una proteína, sospecha que algo anda mal con el producto. O se hirvió la leche o sucedió algo más mientras el frasco estaba almacenado en el almacén. El sabor debe ser ligero, fresco, apenas perceptible.
Si este no es el caso, pero en lugar de frescor sientes un dulzor fuerte o, por el contrario, un fuerte olor a leche podrida, rechaza la compra. Dicha proteína no solo no es útil, sino que puede ser dañina porque está estropeada. Los fabricantes a menudo intentan decorar una proteína de este tipo con adiciones sabrosas, pero afortunadamente, es muy fácil de identificar y distinguir.
Entonces, ¿a qué debe prestar atención cuando vaya a comprar proteína de suero de leche? Primero, pídale al vendedor que le dé un olfateo, o mejor aún, pruébelo. En segundo lugar, compruebe el sabor y el regusto. En tercer lugar, escuche el equilibrio. Nadie te aconsejará, excepto tu propio cuerpo. Los receptores se le dan a una persona para distinguir lo malo de lo bueno y lo dañino de lo útil. Usalos, usalos a ellos.
Video sobre cómo verificar la calidad de las proteínas:
