Una receta paso a paso para champiñones en salsa de soja en el horno: una lista de productos necesarios y las reglas para preparar un delicioso bocadillo de champiñones. Recetas en video.
Los champiñones en salsa de soja son un bocadillo de hongos increíblemente sabroso que se puede preparar sin molestias innecesarias en poco tiempo y servirse en la mesa festiva u ofrecerse a los invitados que llegan repentinamente en combinación con una deliciosa guarnición.
Los hongos tienen un gran aroma, excelente sabor y alto valor nutricional. Sin embargo, si las fríe en una sartén con mucho aceite, resultan grasosas y poco jugosas. Por lo tanto, sugerimos cocinar un bocadillo en el horno. Esto liberará las manos de la anfitriona para otras cosas y le permitirá obtener un plato más saludable.
Para esta receta de champiñones en salsa de soja en el horno, es mejor tomar champiñones frescos. Retienen un máximo de sustancias útiles y tienen una estructura densa sin exceso de agua que podría liberarse durante el tratamiento térmico. También deben estar intactos para lograr la apariencia más atractiva del plato terminado.
Para la marinada utilizamos una mezcla de vinagre balsámico, salsa de soja y ajo con especias. Esta combinación te permitirá conseguir un rico sabor picante y un aroma muy brillante que no dejará indiferente a nadie.
A continuación, presentamos a su atención una receta sencilla con una foto de champiñones en salsa de soja.
- Contenido calórico por 100 g - 130 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Champiñones - 500 g
- Salsa de soja - 30 ml
- Vinagre balsámico - 1/2 cucharadita
- Romero - 1/2 cucharadita
- Ajo - 2-3 dientes
Cocinar champiñones enteros en el horno paso a paso en salsa de soja
1. Antes de cocinar los champiñones en salsa de soja, lave los champiñones con agua corriente y séquelos. Para evitar que la pulpa absorba la humedad, se pueden limpiar con un paño seco, eliminando todos los elementos no deseados. Los ponemos en un plato hondo y sazonamos con especias y vinagre balsámico.
2. Luego vierta la salsa de soja y mezcle bien. Toda la superficie debe cubrirse con salsa y condimentos.
3. Ahora limpia y pica el ajo. Para hacer esto, puede usar una prensa o cortar finamente los dientes con un cuchillo. Añadir a los champiñones y volver a mezclar. Cubra con una tapa o envuelva con film transparente. Antes de hacer champiñones en salsa de soja, deben marinarse durante aproximadamente media hora.
4. Engrase ligeramente una fuente de horno ancha con aceite vegetal. Repartimos los champiñones en una sola capa. Vierta también la salsa restante del plato en el molde.
5. Horneamos los champiñones enteros con salsa de soja en el horno precalentado a 180 grados, unos 25-30 minutos. Sacamos y servimos el plato. En la parte inferior, puedes poner hojas de lechuga o hierbas picadas.
6. ¡Los champiñones al horno con salsa de soja están listos! Sírvelos como un bocadillo nutritivo con papas, arroz u otras guarniciones. También puedes acompañar con tomates frescos, salsa de crema agria.
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1. Champiñones enteros al horno en el horno
2. Hongos jugosos en salsa de ajo y soja
