¿Está bien comer solo proteínas durante tres días seguidos? ¿Cómo afecta la mono-dieta de proteínas al cuerpo? Beneficio o daño para la salud, ¿aumento o pérdida de peso?
Una dieta de proteínas es una forma popular de perder peso. Muchas niñas saben que son necesarias para desarrollar músculos y también que "queman grasa", evitando la formación de un depósito de grasa. Sin embargo, si solo consume alimentos con proteínas, puede dañar su salud. Es importante comprender los riesgos que conlleva una mono-dieta de este tipo. También vale la pena observar más de cerca los procesos que tienen lugar en el cuerpo para evaluar las posibilidades de perder peso y relacionarlas con posibles daños.
Efecto sobre los órganos internos
Parecería que podría ser más fácil. La proteína es un material de construcción. Es vital para la construcción de tejidos corporales. Podemos decir que todo el trabajo de nuestro cuerpo se construye con la participación de este tipo de moléculas. Dado que son diferentes en funcionalidad, están involucrados en numerosos procesos. Por ejemplo, las proteínas enzimáticas sirven como catalizadores de reacciones bioquímicas. Los elementos intervienen en el metabolismo, llevan a cabo una función motora, protectora y de transporte.
Por lo tanto, todos los médicos enseñan a los pacientes que es posible y necesario ingerir proteínas. Por lo general, no es necesario hablar sobre su daño potencial, ya que se asume una dieta variada. Sin embargo, después de que se notó el efecto de la pérdida de peso mientras se limitaban las grasas y los carbohidratos al mismo tiempo que se aumentaba la ingesta de proteínas, muchos adelgazantes se apresuraron a la mono dieta. También lo utilizan los deportistas, que también saben muy bien que los músculos se forman a partir de moléculas de proteínas. Como resultado, a partir de su propia experiencia, algunas personas se dieron cuenta de que de este elemento vital también hay daño y es tangible.
Debe entenderse que en cantidad moderada, la proteína es necesaria para casi todos los órganos internos de una forma u otra, porque participa en sus procesos vitales. Pero si se come sin moderación, rechazando otros productos, los sistemas individuales sufren especialmente:
- Riñón … Se les llama los primeros médicos, advirtiendo que una dieta proteica puede ser peligrosa. Curiosamente, a finales del siglo XX, los investigadores descubrieron y demostraron que la proteína activa los riñones. Comienzan a filtrar rápidamente la sangre, lo que, al parecer, solo tiene un efecto beneficioso sobre la salud. De hecho, el riesgo de insuficiencia renal aumenta como resultado. Es cierto que la función renal alterada no amenaza a todos. Si una persona está generalmente sana, no tiene tendencia a las patologías renales, incluso una mono-dieta de proteínas no dañará sus riñones.
- Hígado … Otro órgano que puede dañarse si hay proteínas y nada más. Es cierto que en este caso hay un "pero". Una persona sana que lleva una dieta completa y variada puede no preocuparse de que su hígado sufra si decide consumir exclusivamente alimentos con proteínas durante uno o dos días. Pero en el caso de una deficiencia de proteínas durante varios días, es muy dañino y peligroso cambiar bruscamente a proteínas. Después de una huelga de hambre de 48 horas o más debido a una mono-dieta de este tipo, se pueden producir daños en los tejidos del hígado.
- Intestinos … Y en su trabajo, se pueden notar cambios si solo hay alimentos con proteínas. Los veganos están muy interesados en este elemento. Dicen, dicen, que la proteína simplemente "se pudre" en los intestinos, de modo que no sirve para nada, solo daña. Pero esto es completamente injusto. En el tracto digestivo tiene lugar un proceso complejo y de múltiples etapas de procesamiento de alimentos. Primero, la proteína ingresa al estómago, donde se procesa con jugo gástrico. Además, su camino se encuentra en el intestino delgado, donde principalmente los productos se descomponen en aminoácidos. Estos últimos se absorben en el torrente sanguíneo para servir como material de construcción para las células del cuerpo. Pero cuando se procesan en aminoácidos, se utilizan enzimas especiales y, en el proceso, se forman productos de vida media. Entre ellos se encuentran tóxicos y no tóxicos. El primero es excretado por el organismo de forma natural. Si hay proteínas y nada más, la carga en el tracto gastrointestinal y en los intestinos en particular aumenta. De hecho, el sistema funciona con un esfuerzo adicional. Pueden ocurrir síntomas desagradables: diarrea, cólicos o hinchazón. Solo si te dejas llevar demasiado por la mono-dieta de proteínas puede sufrir la microflora. En este caso, se necesitará un curso de prebióticos para restaurarlo. Si una persona está generalmente sana, hace dos o tres días con una dieta de proteínas, entonces el trabajo del tracto gastrointestinal se restablece de manera segura. Naturalmente, con patologías es mejor no participar en tales experimentos.
- Corazón … Con respecto a este órgano, solo recientemente, los científicos finlandeses han descubierto la relación entre el abuso de proteínas y el desarrollo de insuficiencia cardíaca. Se ha encontrado que cuando la dieta está dominada por alimentos proteicos, el riesgo de este síndrome es un 33% mayor. Es cierto que es demasiado pronto para sacar tales conclusiones con respecto a las dietas a corto plazo con el abandono de grasas y carbohidratos en favor de una proteína. Si el corazón ya no está sano, definitivamente es mejor llevar una dieta equilibrada, teniendo en cuenta las recomendaciones de un cardiólogo. O consulte a su médico si va a seguir una dieta mono de proteínas para prevenir los riesgos de empeoramiento de la afección.
También hay otra insidia de las dietas, cuando las personas solo comen alimentos ricos en proteínas. Literalmente, en los primeros días de rechazo de grasas y carbohidratos, puede ocurrir fatiga e irritabilidad inusuales severas, insomnio. Por tanto, puede resultar difícil soportar las restricciones de forma puramente psicológica. Pero no debe dejarse llevar por esto, teniendo en cuenta los posibles efectos perjudiciales de una mono-dieta de proteínas.
Por lo demás, dedicar el día a las proteínas no es perjudicial, pero sí útil. Los alimentos con proteínas previenen los aumentos repentinos de insulina y glucosa. Por tanto, se excluye la deposición de azúcar en grasas. Además, contribuyen a la depuración de procesos metabólicos. El metabolismo está mejorando, avanza de manera uniforme y estable.
Ciertos tipos de proteínas actúan como una especie de refuerzo que crea la estructura de las células. Por ejemplo, incluyen el conocido colágeno. Es extremadamente útil y vital. Si usa ocasionalmente una dieta de proteínas a corto plazo, puede ayudar a mantener los cartílagos y tendones saludables. Además, se puede utilizar para crear una especie de reservas de aminoácidos.
Si se sienta periódicamente en una mono-dieta que incluye solo alimentos que contienen proteínas, notará que tiene un efecto beneficioso en su apariencia. Dicho elemento es necesario para mantener la elasticidad de la piel. También fortalece el cabello, devolviéndole su estructura. Al desencadenar los procesos de regeneración celular, la proteína previene el envejecimiento prematuro.
Si solo hay proteínas durante el día para bajar de peso, se excluye la flacidez y la flacidez de la piel. Dado que las nuevas células crecerán activamente, lo que no sucede en caso de rechazo a favor de otros productos, por ejemplo, verduras y frutas.
Efectos sobre el sistema musculoesquelético
Durante 3 días, las ardillas son devoradas con entusiasmo por los atletas que sueñan con desarrollar músculo lo antes posible, y tienen razón en eso. Difícilmente es el tejido muscular el que más se beneficia de esta dieta. Si solo hay alimentos con proteínas, crece de manera constante. Al mismo tiempo, se quema la grasa, y cuanto más fuerte y grande es el músculo, más activamente se descomponen las células grasas.
La proteína también se llama la base de huesos fuertes. Después de todo, ocupa un tercio de la masa ósea. Comer proteínas es importante y beneficioso para la absorción de calcio. Este mineral estructural es más abundante en el sistema esquelético. Es indispensable para mantener la salud y fortaleza de los huesos, previniendo su fragilidad. La naturaleza ha previsto que debido al uso de proteínas se produzca la absorción de calcio.
Para aprovechar al máximo sus beneficios nutricionales para huesos y músculos, es importante asegurarse de que estos dos elementos ingresen al cuerpo en grandes cantidades y juntos, se complementen entre sí. En este caso, se reducen los riesgos de pérdida ósea, que se produce en la vejez. Y esto, a su vez, está plagado de fracturas. Si se sienta periódicamente en una dieta rica en proteínas, con una ingesta suficiente de calcio en el cuerpo, esto ayudará a mantener la densidad mineral ósea normal.
Solo se debe tomar la decisión sobre una mono-dieta de proteínas, teniendo en cuenta el daño potencial a otros órganos y sistemas, de modo que, en la búsqueda de músculos sanos y huesos fuertes, no interrumpa el funcionamiento del hígado o los riñones, el tracto gastrointestinal o el corazón.
Pérdida de peso
Dado que la mayoría de las veces se utiliza una variedad de dietas para recuperar la armonía de las formas, vale la pena averiguar si puede contar con proteínas para perder peso. Contribuyen a esto por varias razones:
- Después de un desayuno o almuerzo con proteínas, la sensación de saciedad está garantizada durante 3-4 horas. Por lo tanto, no quiero sentarme a la mesa antes de tiempo y, más aún, no quiero bocadillos dañinos. El hecho es que los alimentos con proteínas son ricos en una variedad de nutrientes que son importantes para prevenir los desequilibrios hormonales y metabólicos. Esencialmente, una dieta de proteínas puede ayudar a combatir los antojos de carbohidratos poco saludables, ya que una persona no quiere comer algo dulce entre comidas.
- Los alimentos con proteínas son difíciles de digerir. Por lo tanto, el cuerpo gasta mucha energía en todo el proceso. Los científicos han descubierto que digerir un plato de proteínas consume aproximadamente el 25% de las calorías recibidas. Además, cuando se trabaja con dichos alimentos, las hormonas del tracto gastrointestinal envían al cerebro una señal de saciedad.
- Dado que los alimentos ricos en proteínas ayudan a desarrollar tejido muscular, se activa el metabolismo, que quema más calorías al día que otros tipos de dietas.
Vale la pena agregar que con un aumento en la cantidad de proteína en los alimentos que caen sobre la mesa, no es tanto el peso lo que cambia, sino la forma y densidad del cuerpo. Es posible que los números en las escalas no cambien a la baja y, a veces, incluso crezcan, pero esto no debería ser vergonzoso si los volúmenes caen. El hecho es que cuando se quema grasa, se forma tejido muscular y es más pesado en sí mismo.
Si está interesado en poner el cuerpo en forma exactamente, entonces vale la pena averiguar qué proteínas están incluidas en la lista para perder peso. Los productos de origen animal son los más propicios para la construcción de músculo en paralelo con la quema de grasa. Clara de huevo, pescado, caviar y carnes blancas: se distinguen por una composición de aminoácidos casi perfecta. Por lo tanto, dicho alimento se absorbe rápida y bien, proporcionando al cuerpo los aminoácidos al máximo. Estos productos deben complementarse con queso, requesón bajo en grasa.
Es un poco más problemático descubrir qué alimentos vegetales tienen suficiente proteína si la persona es vegana. La soja es reconocida como líder en este sentido. Pero también es mucho más pobre en composición de aminoácidos que los huevos o la carne. Si rechaza los alimentos de origen animal, intente compensar la falta de sustancias vitales. Por lo tanto, además de las legumbres, es necesario comer cereales y frutos secos.
Sin embargo, los científicos han descubierto que no puede limitarse constantemente en grasas y carbohidratos, con la esperanza de perder peso de forma rápida y segura. Tales restricciones están permitidas solo por un período corto, hasta tres días como máximo.
El hecho es que para los procesos metabólicos normales, se necesitan los tres componentes: proteínas, grasas y carbohidratos. Si al menos uno abandona durante mucho tiempo, el metabolismo se interrumpe como resultado. Entonces, después de que la proteína es procesada por los intestinos, se convierte en aminoácidos, que a su vez se descomponen en cuerpos cetónicos. Este último se autodestruye en el cuerpo, según lo previsto por la naturaleza. Pero no solo así, con la participación activa de los carbohidratos.
¿Qué se observa cuando los carbohidratos dejan de ingresar al cuerpo? Se desarrolla una condición llamada cetosis. Su peligro es que se forme realmente un círculo vicioso. El cuerpo no puede hacer frente a la destrucción de los cuerpos cetónicos, carece de energía y comienza a descomponer la grasa de manera aún más activa, lo que se acompaña de la formación de los mismos cuerpos cetónicos en grandes cantidades. De hecho, esto conduce al envenenamiento. Una persona siente debilidad, malestar, aparece mal aliento.
La noticia más desagradable para quienes están haciendo una lista de proteínas para una dieta para adelgazar: las palabras mágicas "descomposición de la grasa" en la cetosis ya no significan que la forma se adelgazará. El cuerpo funciona en modo de emergencia, se interrumpe el metabolismo de los lípidos. Por lo tanto, una mono-dieta de proteínas a largo plazo conduce a un exceso de peso.
Además, en este caso, la grasa se forma no solo en los lados, sino que crece en el interior. Una almohadilla de grasa envuelve los órganos internos. Este tipo de grasa no es saludable y es peligrosa. Conduce a un mal funcionamiento del sistema hormonal. Como resultado, la diabetes y los aumentos repentinos de presión son una amenaza. El exceso de colesterol es inevitable. La acumulación de grasa alrededor de los órganos internos afecta la función cardíaca e incluso puede provocar cáncer.
¿Qué es una dieta de proteínas? Mira el video:
