Los huevos revueltos son un plato sencillo y abundante que se puede cocinar en cuestión de minutos, por eso a muchas personas les encantan, especialmente para el desayuno. Se prepara de diversas formas, pero hoy quiero compartir una versión colorida e interesante de su preparación con embutidos.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Huevos revueltos con salchichas de manzanilla: los huevos revueltos más comunes hechos con productos comunes: salchichas y huevos. Pero el sabor de este plato radica en los ingredientes utilizados y la presentación inusual. Un diseño tan original del plato de la mañana, en forma de una hermosa flor, hará las delicias de los pequeños caprichos, y la segunda mitad no será menos encantadora. Una "flor" tan apetitosa se prepara de forma sencilla y rápida. Los pétalos estarán hechos de salchicha y el medio estará hecho de huevos. Además, sus pequeños ayudantes estarán encantados de crear por sí mismos una artesanía culinaria tan deliciosa y preparar su propio desayuno.
Para cocinar, usé huevos de gallina regulares. Recomiendo tomar salchichas más largas y huevos más pequeños, para que el plato luzca armonioso. Pero si lo desea, puede hacer huevos revueltos con huevos de codorniz. También son mucho más útiles, especialmente para el organismo del niño y no provocan alergias, a diferencia del pollo. Con esta receta, recomendaciones y una clase magistral detallada, cocinará huevos revueltos comunes en la porción original, que se verá hermosa y apetitosa. De estos ingredientes se obtienen dos huevos revueltos de manzanilla.
- Contenido calórico por 100 g - 210 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 7 minutos.
Ingredientes:
- Salchichas - 1 ud.
- Huevos - 2 piezas
- Aceite vegetal - para freír
- Sal - una pizca
Cocción paso a paso de huevos revueltos con salchichas de manzanilla:
1. Retire el papel de aluminio de las salchichas y use un cuchillo afilado para cortarlo por la mitad a lo largo.
2. En un lado de la salchicha, en toda su longitud, hacer cortes iguales a una distancia de 3-5 mm, sin llevar el cuchillo hasta el final.
3. Enrolle la salchicha en un círculo y asegúrela con un palillo. Así, se obtiene la base de la "flor" con pétalos de salchicha.
4. Calentar la sartén con aceite y poner la salchicha. Pon el fuego a medio. Romper los huevos y separar con cuidado la clara de la yema. Vierta la proteína en el medio de la salchicha y sazone con sal.
75. Freírlo un poco, aproximadamente 1 minuto, para que coagule.
6. A continuación, coloque con cuidado la yema en el centro de la "flor" de la salchicha.
7. Freír los huevos hasta que estén tiernos y cortar el exceso de proteína que se ha extendido fuera de la "flor" en un círculo para darle belleza.
8. Coloque los huevos revueltos preparados en un plato y retire el palillo para no romper la estructura. Sirva caliente inmediatamente a la mesa. Cocine este plato a fuego lento para que la yema no se esparza.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar los huevos revueltos originales.
