Una receta sencilla de deliciosas patatas al horno con manteca de cerdo y queso. Puede experimentar sin cesar con un conjunto de estos productos, mientras que la comida seguirá resultando deliciosa e inusual. Y la ventaja del plato es que no es necesario pelar los tubérculos, ¡aunque esto es opcional!
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Las patatas son una de las hortalizas más versátiles de las que se elaboran una amplia variedad de platos. Es difícil encontrar productos con los que no se combinaría. Esto y cualquier verdura, pescado y carne, especias y hierbas. Sin duda alguna, en compañía de este tubérculo, todo "suena" armoniosamente. Es una parte invariable de nuestra dieta. Por lo tanto, experimentar con platos de patata es puro placer y entretenimiento. Si está harto de platos demasiado simples, le sugiero que prepare una receta simple para un aperitivo: papas al horno con tocino y queso.
Para la preparación de este plato, es mejor usar papas tiernas, porque no es necesario limpiarlo, basta con lavarlo. En invierno, puede usar tubérculos viejos, pero no muy grandes, con una piel delgada o cortada con una piel demasiado gruesa. Este plato, a pesar del uso de los ingredientes más simples, es muy sencillo de preparar. Basta con raspar el fondo del barril, recolectar un conjunto asequible de productos, combinándolos para obtener una cena deliciosa y satisfactoria. Por cierto, tal plato se puede poner en una mesa festiva sin menos éxito. Propongo repetir, sin excesiva modestia, un plato irrealmente sabroso y complacer a familiares e invitados con una rica y nutritiva cena.
- Contenido calórico por 100 g - 197 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 45-50 minutos.
Ingredientes:
- Patatas jóvenes - 6-8 piezas dependiendo del tamaño de los tubérculos
- Manteca con venas de carne - 150 g
- Queso (derretir bien) - 150 g
- Sal - 0.5 cucharaditas
- Pimienta negra molida - una pizca
Cocción paso a paso de patatas asadas con manteca y queso:
1. Lave las patatas con agua corriente. Si las raíces son viejas, frote la piel con una esponja de hierro para eliminar el exceso de suciedad. Si lo desea, puede pelar las frutas, pero en la piel, especialmente en los tubérculos jóvenes, hay muchas sustancias útiles. Luego corte la verdura en 4-6 trozos, según su tamaño, y colóquelos de forma compacta en una forma convenientemente seleccionada.
2. Sazone las papas con sal y pimienta molida encima. Para degustar, puedes condimentarlos con tus especias y hierbas favoritas.
3. Cortar el tocino en rodajas finas y esparcirlo sobre los tubérculos. Si no está muy salado, puedes condimentarlo con un poco de sal. Si lo desea, exprima unos dientes de ajo encima o agregue cebollas picadas.
4. Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear las patatas con manteca. Cubra el formulario con papel de aluminio o una tapa y envíe el plato a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. Si desea que aparezca una costra dorada en la parte superior, retire la tapa 10 minutos antes de estar listo. Sirve el plato con una ensalada de verduras frescas.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar papas al horno con tocino y queso.
