¿Cuáles son los mejores alimentos para comer durante el embarazo? Características de la dieta en las etapas temprana y tardía. Los alimentos más saludables para las mujeres embarazadas. La nutrición saludable durante el embarazo es una de las principales condiciones para el desarrollo y crecimiento exitosos del feto. Además, los productos adecuados pueden tener un efecto positivo en la inmunidad de la futura madre, previniendo el desarrollo de ciertas enfermedades. Esto último es especialmente importante en detalle, ya que la gama de medicamentos con los que una mujer embarazada puede ser tratada sin riesgo para el bebé no es tan grande. Veamos, ¿cuáles son los mejores alimentos para incluir en la dieta de una futura madre?
¿Qué alimentos puedes comer durante el embarazo?
La dieta de una mujer cuyo embarazo avanza sin problemas, de hecho, no requiere condiciones especiales. Debe ser, en primer lugar, equilibrado, es decir, la carne, los productos lácteos y los alimentos vegetales, etc., debe estar presente en la cantidad adecuada y, en segundo lugar, debe estar libre de daños absolutos, como patatas fritas, salchichas de baja calidad, bebidas carbonatadas. etc. Averigüemos qué alimentos durante el embarazo deben formar la base de una dieta equilibrada:
- Carne … Es principalmente una fuente insustituible de proteínas, que es esencial para el crecimiento y desarrollo del feto todos los días. Sin embargo, al elegir la carne, la futura madre debe tener en cuenta que es mejor usar variedades no demasiado grasas en la cocina. Además, es importante destacar que es mejor cocinarlo en el horno, al vapor o a la plancha. Lo ideal es evitar el uso de especias también.
- Huevos … Por separado, debe decirse sobre la necesidad de su presencia en la dieta de la futura madre. En primer lugar, contienen la misma proteína, que es importante para el crecimiento del feto, y en segundo lugar, más de 10 vitaminas y minerales útiles, entre ellos la colina, que es muy importante para el desarrollo del cerebro del niño. Entonces, si no come carne por razones éticas, incluya al menos huevos en su dieta.
- Productos lácteos … Por supuesto, deben ocupar el lugar más importante en la dieta, ya que son ricas en calcio y hierro, que son necesarios para el desarrollo del esqueleto del niño, así como para una piel, cabello y uñas saludables. Además, esto, nuevamente, son proteínas, vitaminas B, que son importantes para la resistencia y el rendimiento de la madre. Especialmente digno de mención es B9 - ácido fólico, que generalmente es responsable del correcto desarrollo del feto sin patologías y la formación de su sistema nervioso. Sin embargo, al elegir productos lácteos, debe tener mucho cuidado. Es mejor comprar leche fresca en el pueblo y hacer yogur, requesón, queso usted mismo.
- Pescados y mariscos … Son ricas en fósforo y vitamina D, que es importante en primer lugar para la propia madre, normaliza el sistema nervioso y previene la fragilidad de los huesos, que puede desarrollarse en el contexto de la fruta "succionando" los nutrientes del cuerpo de la madre..
- Cereales … Los cereales son ricos en minerales y muchas vitaminas. Pueden y deben comerse en una posición interesante. También en la composición de los cereales hay fibra, que mejora la digestión. Esto es muy importante, ya que durante el embarazo, el tracto gastrointestinal ya está expuesto a un mayor estrés, y facilitar la digestión de los alimentos es un paso muy necesario e importante.
- Legumbres … Para muchos, provocan aumento de la producción de gases y otros problemas digestivos por la presencia de inhibidores enzimáticos en la composición, pero en general son muy útiles, contienen mucho hierro, calcio y zinc, además de vitaminas B6 y B9. Si eres de los que le causan molestias las legumbres, puedes comerlas germinadas, ya que los inhibidores enzimáticos se destruyen durante la germinación y se retienen los nutrientes.
- Verduras y verduras … Por supuesto, las verduras y las hierbas juegan un papel muy importante en la dieta de una mujer embarazada. Puedes consumirlos tanto frescos como procesados térmicamente, aunque, por supuesto, en el primer caso, traerán más beneficios. Vale la pena señalar que las ensaladas de verduras conservarán su utilidad solo si se sazonan con buena mantequilla o crema agria, no se puede hablar de mayonesa.
- Frutas y bayas … Esta es una gran alternativa a los dulces poco saludables durante el embarazo. Ellos, como las verduras, se pueden comer crudos (pero en este caso, asegúrese de lavar bien las frutas) y hacer varios batidos con ellos, o puede, por ejemplo, hornear en el horno, un plato muy sabroso: peras con miel..
- Nueces … Cualquier nuez es un verdadero almacén de sustancias biológicamente activas necesarias para la madre y el feto, por lo que encontrarán un lugar en la dieta de una mujer embarazada, pero no olvide que todas las nueces son muy altas en calorías y, por lo tanto, no se inclinan demasiado. en ellos.
- Aceites … Lo mismo puede decirse de los aceites: son ricos en calorías, pero son necesarios, en primer lugar, para mantener la belleza de una mujer embarazada, contienen grasas saludables que nutren la piel y hacen que el cabello brille.
Los productos para la hemoglobina durante el embarazo merecen una discusión especial. El hecho es que las mujeres embarazadas a menudo sufren de anemia, y esto es muy peligroso, ya que conduce no solo a una mala salud permanente de la futura madre, sino también al desarrollo de un fenómeno tan peligroso como la gestosis. Se caracteriza por un curso patológico del embarazo, parto prematuro y todo tipo de complicaciones en el momento del parto.
Además, con una falta de hemoglobina en la madre, lo más probable es que sea baja en el bebé, lo que significa baja inmunidad, tendencia a las alergias y retraso en el desarrollo. Por lo tanto, si sabe que tiene predisposición a la anemia, es imperativo introducir en la dieta alimentos que estimulen un aumento de hemoglobina; estos son, en general, todos los alimentos ricos en hierro.
En primer lugar, estos incluyen:
- Productos de carne … Entre los productos cárnicos, los líderes son: hígado de pollo, cerdo y res; el hierro en ellos es de 10 a 20 mg por 100 gramos de producto; así como carne roja de pavo y conejo: hay 3-5 mg de hierro por cada 100 gramos.
- Mariscos … Los "bastardos" marinos contienen una dosis de carga del elemento necesario: 25 mg por 100 gramos.
- Cereales … El trigo sarraceno es el líder aquí (7 mg / 100 gramos), también hay mucho hierro en el mijo y la avena (3, 5 y 4,5 mg por 100 gramos, respectivamente).
- Verduras y verduras … La espinaca contiene 3,7 mg / 100 gramos de hierro, otras verduras y verduras contienen mucho menos, alrededor de 1,5 mg / 100 gramos.
- Legumbres … El líder absoluto son las lentejas verdes (11 mg / 100 gramos), seguidas de los frijoles rojos y los guisantes (7 y 6 mg por 100 gramos, respectivamente).
- Frutas y bayas … Viburnum y espino amarillo (5 mg / 100 gramos), uvas (4 mg / 100 gramos), melocotones, peras, manzanas (2 mg / 100 gramos) se consideran una fuente rica en hierro entre las frutas y las bayas.
Como puede ver, la elección es amplia, por lo que cada mujer puede encontrar un producto que no solo será útil, sino que también le traerá alegría.
Alimentos durante el embarazo en diferentes períodos
Se debe prestar especial atención al tema de la nutrición de la mujer en las etapas temprana y tardía del embarazo, en estos dos períodos el riesgo de ciertas complicaciones es máximo, y por lo tanto requieren un enfoque más responsable de la dieta.
Productos para el embarazo precoz
En las primeras etapas, existe una alta probabilidad de aborto espontáneo y el desarrollo de toxicosis, para evitar eventos tan desagradables, es más importante observar las reglas del equilibrio alimentario:
- La grasa debe ser el 30% de la dieta, la mayor parte debe tomarse de los productos lácteos y los frutos secos, y la menor cantidad posible de la carne.
- 15% de proteína, y aquí solo la fuente principal debería ser la carne, así como el pescado y los huevos, para las mujeres vegetarianas, las legumbres.
- 50% de carbohidratos: en primer lugar, estos son, por supuesto, carbohidratos complejos: varios cereales, pan integral, verduras sin azúcar. De los carbohidratos simples, puede comprar frutas y miel.
Es recomendable comer en pequeñas porciones cada 2-3 horas, entre comidas, beber agua limpia. La atención debe centrarse en los alimentos con alto contenido de los siguientes elementos:
- Ácido fólico - es responsable del sistema nervioso del niño, que se encuentra en verduras, naranjas, frijoles, zanahorias, dátiles, manzanas, cacahuetes, remolachas.
- Hierro y calcio - ayudar a mamá a mantener su belleza y a cansarse menos. La mayoría de ellos se encuentran en orejones, hígado, trigo sarraceno, hierbas, queso, requesón.
- Vitamina D - si no lo tiene, se desarrolla la probabilidad de un parto prematuro, por lo que se debe controlar su cantidad suficiente en el cuerpo durante todo el embarazo. Contenido en grandes cantidades en perejil, patatas, aceites vegetales.
- Vitamina B12 - Ayuda a eliminar toxinas del organismo, está presente en verduras, mariscos, hígado.
- Zinc - Previene problemas de desarrollo, principalmente bajo peso. Las semillas de calabaza y girasol, el pescado de mar, el arroz, las lentejas, las nueces, los frijoles y las cebollas son ricos en zinc.
- Ácidos omega 3 - son responsables del desarrollo normal del cerebro. La mayoría de ellos se pueden encontrar en el pescado de mar: trucha, salmón, fletán, atún y bacalao.
¡Nota! Una nutrición saludable no solo promete el correcto desarrollo del niño, sino que también previene con una alta probabilidad la toxicosis. Esto significa que debe comenzar a comer los alimentos adecuados no en el momento de su manifestación, sino desde el comienzo del embarazo.
Lista de alimentos para el embarazo tardío
Los peligros potenciales del tercer trimestre del embarazo son la toxicosis tardía (gestosis), el edema y el parto prematuro. Además, durante este período, la carga en todos los órganos internos, incluido el tracto digestivo, alcanza su nivel máximo. Para reducir la probabilidad de desarrollar ciertos problemas, es necesario realizar una serie de ajustes especiales en la dieta.
Estos son los alimentos que deben componer principalmente la dieta de una mujer embarazada en las últimas semanas de gestación:
- Ternera … Este es el principal producto cárnico en su mesa, también puede pagar pollo y pavo, pero es mejor evitar la carne de cerdo. Sin embargo, si tolera bien este tipo de carne, puede comerla un par de veces a la semana.
- Salmón, salmón chum, merluza, trucha … Este tipo de pescado es muy digestible y contiene una gran cantidad de ácidos grasos beneficiosos.
- Verduras y frutas locales … En el tercer trimestre, es necesario rechazar, en la medida de lo posible, las verduras y frutas exóticas que no son características de nuestra región, esto ayudará a evitar la predisposición del niño a sufrir alergias en el futuro.
- Kéfir, leche horneada fermentada, yogur … En los productos lácteos, se debe hacer hincapié en la leche agria, se excluye la leche en sí, ya que puede causar fermentación en los intestinos.
- Cereales y panes integrales … Debido a su alto contenido en fibra, estos alimentos promoverán una mejor digestión.
Además, en las últimas etapas, es especialmente importante controlar la cantidad suficiente de las siguientes vitaminas:
- Vitamina C: se encuentra en frutas, bayas y verduras;
- Vitaminas B: nueces, cereales, verduras, frutas;
- Vitamina H: se incluye en grandes cantidades en cereales, productos lácteos fermentados;
- Vitamina K: se encuentra en verduras y frutas;
- Vitamina PP: debe tomarse de pescado y aves.
Y también minerales:
- Calcio y fósforo: debe buscar leche agria, nueces, verduras;
- Magnesio - nueces, cereales, algas;
- Hierro: se encuentra en el trigo sarraceno, nueces, espinacas;
- Manganeso: se encuentra en grandes cantidades en frutas, nueces, espinacas;
- Yodo: los mariscos son ricos en ellos;
- Cobre: debe tomarse de nueces y mariscos;
- Zinc: se encuentra en nueces (especialmente piñones) y cereales.
Con base en esta lista, podemos concluir que la base de la nutrición de una mujer en el tercer trimestre debe ser verduras, frutas, cereales, nueces. También es importante comer pescado y carne de vez en cuando. A la hora de cocinar, lo mejor es cocinar al vapor o al horno todo.
Por separado, debe tenerse en cuenta que se debe cambiar el régimen de bebida para la prevención del edema; es necesario consumir menos líquido.
Dieta durante el embarazo
Entonces, ahora puede ver que, en general, la dieta correcta de la futura madre consiste en una variedad de alimentos, contiene carne, pescado, cereales, legumbres, productos lácteos, verduras y frutas. En general, podemos decir que cualquier persona que no sea indiferente a su propia salud debe guiarse por dicha dieta. Pero, desafortunadamente, nos acostumbramos tanto a varios productos nocivos que una dieta que consiste en productos saludables nos parece aburrida y poco sabrosa, aunque, de hecho, todo es posible excepto lo inequívocamente dañino.
Echemos un vistazo a la dieta aproximada de una futura madre:
- Desayuno … Lo mejor es comer uno de los siguientes platos: gachas con bayas, frutas, nueces; muesli con yogur natural y miel; cazuela de requesón; tortilla con verduras.
- Bocadillo … Frutas, nueces, yogures, batidos de estos alimentos, así como verduras, hierbas y bayas.
- Cena … Sopa ligera de verduras o sopa con caldo de pollo, conejo, pavo. Carne o pescado al horno / guisado / al vapor con guarnición de patatas hervidas, verduras guisadas y ensalada fresca.
- Bocadillo … Jugo recién exprimido, tostadas con miel, cazuela de requesón, pan con queso, galletas secas con leche, kéfir, yogur natural.
- Cena … Una cena ideal sería carne o pescado cocido de cualquier forma, pero no frito en una sartén, y una gran porción de ensalada de verduras. Si una ensalada no es un platillo que te satisfaga, puedes hacerla más nutritiva con un puñado de nueces, las nueces y los piñones son especialmente buenos.
- Por la noche … Si cenó temprano y tiene hambre por la noche, trate de saciarlo con un vaso de kéfir, puede complementar la “comida” con bizcochos secos con queso.
Esto, como probablemente le parecerá a alguien, una dieta excesivamente correcta se puede diluir de vez en cuando con galletas, bollos, muffins, pero estos deben ser necesariamente productos de alta calidad, mejor cocidos solos, y no se debe abusar de ellos.. Y, por favor, deshazte del error común: si quiero esto, esto es lo que quiere el niño. Créame, su pequeño apenas quiere una sopa de salchicha. Sí, es posible que alguien coma daño sin consecuencias, pero esto no significa que tú también tendrás suerte, así que trata de adherirte a una nutrición adecuada, porque, al final, el embarazo no dura tanto, y los frutos de tu los errores tendrán que ser cosechados, quizás toda la vida.
Los alimentos más saludables para el embarazo
Sin embargo, incluso cuando el primer trimestre y / o los problemas con la hemoglobina se quedan atrás, no debes olvidarte de la dieta correcta. Recuerde que incluso con un embarazo completamente exitoso, debe ser equilibrado y se excluyen los malos hábitos.
Es especialmente recomendable comer no solo los productos permitidos, sino también los recomendados como los más útiles, entre ellos:
- Carne magra de cerdo y ternera … Ambos alimentos contienen colina, que es esencial para el correcto desarrollo del cerebro de su bebé. Hasta la fecha, ya existen varios estudios que demuestran una evidente relación entre el consumo de este tipo de carnes con la inteligencia de un niño.
- Huevos bien cocidos … No es necesario correr riesgos y comer huevos crudos o huevos pasados por agua, lo mejor es hervirlos duros. Además, no consumas más de 5 yemas por semana ya que contienen colesterol.
- Gachas de avena y alforfón … Estos cereales se distinguen por una composición excepcionalmente rica, contienen selenio, sodio, potasio, vitaminas B, así como vitamina E y PP.
- Yogur natural, requesón y queso duro … Estos son los productos lácteos más esenciales en la dieta de una futura madre.
- Zanahorias, brócoli, aguacate … Por supuesto, todas las verduras y verduras son sumamente útiles, pero también existen aquellas en las que todas las vitaminas, minerales y aminoácidos necesarios para la madre y el feto están presentes en mayor concentración. Primero, estos son todos vegetales rojos y anaranjados, especialmente zanahorias, así como brócoli y aguacates.
- Espinacas … Pero con razón se puede llamar los vegetales más útiles, y no solo para las mujeres embarazadas, sino para todas las personas.
- Fresas, frambuesas, moras … Estas bayas no solo lo alegrarán, sino que también tendrán un efecto beneficioso importante en el cuerpo tanto de la madre como del niño. Aunque, por supuesto, debes entender que fuera de temporada son mucho menos útiles.
- Mango … La importancia de este producto para las mujeres embarazadas es muy alta. Sin embargo, cualquier fruta local de temporada será preferible a la exótica. Si tanto las manzanas como los mangos se cultivan "artificialmente", es mejor elegir este último.
- Nuez … Todas las nueces son extremadamente saludables, sin embargo, se debe prestar especial atención a las nueces, que son extremadamente importantes para el desarrollo adecuado del cerebro.
- Aceite de oliva … Durante el embarazo, es aconsejable abandonar el aceite de girasol disponible y reemplazarlo con aceite de oliva prensado en frío.
¡Nota! La utilidad del producto es, por supuesto, buena, pero es muy importante tener en cuenta tanto las características de salud como las características de sabor de la futura madre. Si, por una razón u otra, la mujer embarazada no soporta alguno de los productos recomendados, no debe forzarse. ¿Qué alimentos se pueden usar durante el embarazo? Mire el video:
La nutrición saludable durante el embarazo es un aspecto importante del desarrollo saludable del feto y el bienestar de la futura madre. La dieta de las mujeres en una posición interesante en realidad no es tan estricta, solo debe ser equilibrada y libre de daños. Sin embargo, para ciertas patologías o peculiaridades, la dieta debe ajustarse junto con el obstetra-ginecólogo y seguirse estrictamente.
