¿Está bien comer antes de acostarse? ¿Qué alimentos están permitidos y cuáles deben desecharse?
No comer antes de acostarse es una regla importante de casi todas las dietas. Esta prohibición se basa en el hecho de que toda la comida que se ingiera por la noche se convertirá en grasa. De hecho, hay imprecisiones en la regla. A continuación, sobre si incluir la cena en su dieta, qué alimentos son adecuados para esto y cuáles deben evitarse.
¿Está bien comer antes de acostarse?
Existe la opinión de que es imposible comer antes de acostarse bajo ninguna circunstancia, y todo lo ingerido seguramente se depositará con una capa de grasa en los lados. Pero un refrigerio antes de acostarse es necesario si el cuerpo lo requiere.
Los científicos estadounidenses llevaron a cabo un experimento en el que participaron dos grupos de personas, cuyos resultados fueron muy contradictorios con la opinión popular. El primer grupo no cenó después de las 18:00, el segundo comió fraccionalmente (la cena fue ligera, baja en calorías 2 horas antes de acostarse).
Los resultados mostraron que las personas que no han cenado por la mañana tienen mucha hambre y son propensas a comer en exceso (además, los niveles de azúcar en la sangre bajan y hay un antojo por los dulces y los alimentos grasos). Y el grupo con la cena tiene los mismos indicadores de azúcar, la ausencia de hambre severa. Al mismo tiempo, los participantes se sienten mejor tanto física como mentalmente. Y esto, por supuesto, es la clave para una dieta exitosa sin interrupciones.
Pero todos los científicos coinciden en una cosa, que si durante el día no se pudo comer con normalidad, por la noche, naturalmente, habrá una sensación de hambre. Para sobrellevarlo y no ganar kilos de más, debe cumplir con ciertas reglas y elegir los alimentos adecuados antes de acostarse.
Características de la merienda de la tarde:
- Es mejor evitar los alimentos ricos en carbohidratos y grasas. Los carbohidratos y las grasas tardan mucho en digerirse, y si se acuesta demasiado temprano después de una comida de este tipo, seguramente se depositarán en la grasa de los lados.
- La mayoría de las personas que pierden peso continúan adhiriéndose a la regla: no coma después de las 18:00, pero los nutricionistas han disipado durante mucho tiempo el mito sobre los beneficios de tal prohibición. La cena se puede organizar 4 horas antes de acostarse y los refrigerios 1 a 2 horas antes de acostarse.
- Incluso si su cena es demasiado tarde, es mejor esperar un poco y no irse a la cama. En primer lugar, el proceso de digestión interferirá con el sueño normal y, en segundo lugar, todos los procesos durante el sueño se ralentizarán.
- El contenido calórico de la cena debe ser menor que el de todas las demás comidas.
- Es mejor rechazar un refrigerio tardío, pero si esto no es posible, su valor energético debe ser igual al de un vaso de kéfir.
- Después de un refrigerio por la noche, no debe irse a la cama ni sentarse, necesita una actividad física mínima; un paseo por el apartamento o la calle será beneficioso.
- Debe elegir una cena baja en grasas y en proteínas.
- La forma correcta de cocinar es un detalle importante. Es mejor elegir alimentos hervidos o guisados antes de acostarse.
- La porción no debe exceder los 250-300 gramos.
¿Qué alimentos se permiten antes de acostarse?
Según los nutricionistas, una cena adecuada y un refrigerio ligero por la noche no dañarán e incluso ayudarán a perder peso. Pero vale la pena saber qué alimentos puede comer antes de acostarse. Por lo tanto, si no puede prescindir de un refrigerio, debe optar por productos permitidos y seguir todas las reglas de una cena adecuada.
Los alimentos más útiles antes de acostarse, con los cuales no solo no puede dañar la pérdida de peso, sino que también pueden contribuir a ella:
- Filete de pollo o pavo … La opción más correcta para la cena es el filete hervido, pero también se puede guisar con verduras. Prácticamente no hay carbohidratos en los filetes de pollo y pavo. Por tanto, es la mejor solución que no dañará la figura. Puedes agregar una ensalada ligera de verduras sin aderezo o sazonada con limón.
- Huevos … Una excelente opción para cenar sería tortilla al vapor o huevos duros. La clara de huevo está compuesta de proteína pura que es fácil de digerir. Pero vale la pena considerar el alto contenido calórico de la yema, también tiene un alto contenido en grasas y colesterol. Por lo tanto, vale la pena abandonarlo por completo o limitar el consumo de huevos a dos enteros. Puede agregar leche y un puñado de requesón a la tortilla.
- Queso duro bajo en grasa … Unas cuantas rebanadas de delicioso queso ayudarán a sobrellevar el hambre vespertina y, junto con una ensalada de verduras, se convertirán en una cena completa. El producto es rico en vitaminas y minerales, y también tiene un efecto positivo en la digestión.
- Leche … Un vaso de leche tibia no solo ayudará a aliviar el hambre, sino que también mejorará el sueño. Contiene Triptófano, un aminoácido que tiene un efecto sedante. Puede agregar una cucharadita de miel o canela a la leche para que la bebida sea aún más sabrosa y saludable.
- Productos lácteos fermentados bajos en grasa … Contienen proteína ligera que el cuerpo absorbe bien. Al mismo tiempo, no sobrecargan el sistema digestivo, que es importante para la nutrición dietética. Pueden contarse entre los alimentos saludables antes de acostarse porque las bacterias beneficiosas ayudan a mejorar el metabolismo.
- Palta … La afirmación de que los aguacates tienen un alto contenido de grasas y calorías puede confirmarse. Pero el hecho de que no esté permitido por la noche es un error. El aguacate contiene ácidos grasos vegetales saludables que son fáciles de digerir y no dañan la pérdida de peso. Por tanto, pertenece a los alimentos que se pueden ingerir antes de acostarse.
- Nueces … El producto es muy alto en calorías, pero también tiene una alta saturación. Esto significa que un puñado de frutos secos de hasta 40 g saciará tu hambre sin dañar tu figura.
- Frutas … Contrariamente a la opinión de que las frutas están prohibidas por la noche, los nutricionistas dicen que puedes comerlas para la cena, pero debes elegir las saladas. Es deseable dar preferencia a las manzanas verdes. Son bajas en calorías, pero son excelentes para saciar el hambre. Puedes hornearlo con requesón y miel, para que la manzana no se agria. La toronja y otras frutas cítricas son excelentes para un refrigerio. Son ricas en vitaminas y contienen naringina, que aumenta la tasa metabólica y también ayuda a descomponer las grasas. El producto es bajo en calorías y contiene fibra saludable. Para un refrigerio por la noche, una pera es perfecta. La fruta ayudará a limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas.
- Pescados y mariscos … Los pescados magros, preferiblemente blancos, son adecuados para la cena. Es una fuente de proteínas tan imprescindible para adelgazar. Es útil comer pescado con verduras, por lo que los filetes sobre una almohada de verduras o guisados con verduras serán indispensables en una dieta. Tal cena ayudará en la lucha contra el colesterol y enriquecerá el cuerpo con yodo. Las algas también son una fuente de yodo, también pertenecen a los alimentos que se pueden comer antes de acostarse. Para la cena, puede cocinar mariscos con salsa de ajo o aderezo de limón, pero esta opción es bastante cara.
- Verduras … Son bajos en calorías y ricos en fibra saludable. Sin embargo, para la cena, debe dar preferencia a los platos de verduras guisados o hervidos. La razón de esto es que la fibra de las verduras cocidas se absorbe mejor y más rápido. Una cazuela de verduras es una buena opción. También puede preparar un batido de verduras, que tiene un efecto desintoxicante y puede hacer frente al hambre vespertina.
Si sigue todas las reglas y sabe qué alimentos comer antes de acostarse, no puede tener miedo de ganar kilos de más sin negarle a su cuerpo un bocadillo por la noche.
¿Qué no se debe comer antes de acostarse?
Es muy importante tener en cuenta no solo los productos permitidos, sino también aquellos cuyo uso está prohibido por la noche, para que no aumenten los pliegues de grasa en los costados, y los kilos de más en la balanza.
Lo que no está permitido antes de acostarse:
- Comida rápida … Estos alimentos deben excluirse de cualquier dieta. Son muy altos en calorías, mientras que la saturación no dura mucho. Pero se garantizará la interrupción del trabajo del tracto gastrointestinal, aparecerán kilos de más y problemas de salud.
- Pastas y productos horneados … Son alimentos que no se deben consumir antes de acostarse, ya que tardan mucho en digerirse, lo que significa que el organismo los convertirá en grasa.
- Dulces … Estos incluyen dulces, chocolates, pasteles, pasteles, helados (tampoco vale la pena comer helado de frutas para la cena), barras y edulcorantes artificiales. Tienen la saturación más baja con un gran contenido calórico. Los dulces son alimentos con un índice glucémico alto, lo que significa que el cuerpo no podrá hacer frente rápidamente a la glucosa liberada y convertirá parte de ella en grasa. Después de consumirlos, el apetito vuelve rápidamente y aún más acentuado. Además, la caries se convertirá en una ventaja desagradable para los lados grasos.
- Sopas … A primera vista, parece que una sopa ligera para cenar es la mejor opción. No dañará la figura, pero estimula el aumento del apetito. Después de un corto período de tiempo, el apetito volverá aún más fuerte que antes de comer la sopa. Además, es difícil obtener suficiente de una pequeña porción del primer plato, y cuanto más grande es la porción, más distendido al final del estómago.
- Cereales … Son muy útiles y necesarios para el organismo, pero no antes de acostarse. Tienen un alto contenido calórico y muestran una enorme carga glucémica. Las gachas de avena deben consumirse antes del almuerzo (o para el almuerzo).
- Verduras con almidón … Aunque puede comer verduras para la cena, debe evitar las que contienen almidón. El almidón ralentiza el metabolismo. Además, los carbohidratos rápidos predominan en las verduras con almidón, que se convierten en grasa.
- Carne grasa … Esto incluye cerdo, cordero, pato y otros. Difícil de digerir. El cuerpo no puede hacer frente a esos alimentos que no se pueden comer antes de acostarse y almacenar algunos en los flancos grasos.
- Platos salados … La cena no debe estar salada mientras se cocina. Demasiada sal por la noche puede provocar retención de líquidos e hinchazón. El resultado son kilos de más en la balanza y una disminución de la motivación para perder peso.
- Carnes ahumadas … Contienen mucha sal, lo que posteriormente te hace sentir sed. Y la sed a menudo se confunde con el hambre, el riesgo de tener un ataque y comer en exceso aumenta instantáneamente.
- Asar … El contenido calórico de los productos durante la fritura aumenta notablemente y se pierden todas las propiedades útiles que contienen.
- Platos picantes … Cuanto más pronunciado es el sabor del plato, mayor es el apetito. Por lo tanto, es mejor rechazar las especias al preparar la cena. Quieres comer y beber platos picantes, lo que no es nada bueno para la noche.
- Verduras enlatadas y en escabeche … El contenido de azúcar y vinagre en los alimentos tiene un efecto negativo, provoca un aumento del apetito, además, una mayor cantidad de sal puede provocar la aparición de un aumento de la sed y el edema.
- Fruta dulce … Estos incluyen mangos, plátanos, caquis y uvas.
- Salsa de soja … Mucha gente cree erróneamente que la sal se puede sustituir por salsa de soja. También contiene mucha sal, que tendrá un efecto negativo en el cuerpo adelgazante.
- Semillas … Tienen un contenido calórico muy elevado. Y es difícil detenerse en un puñado pequeño. Provoca sed y apetito.
- Bebidas alcohólicas … Los nutricionistas permiten que durante una dieta a veces se mime con una copa de vino seco, pero no debe hacerlo antes de acostarse. El alcohol puede despertar el apetito y, por tanto, aumenta el riesgo de recaída. Las bebidas fuertes son ricas en calorías. Además, beber alcohol por la noche es malo para la salud en general. El resultado: boca seca, ojeras y rendimiento reducido a lo largo del día.
- Café … Otra bebida que no debes beber antes de acostarte. Al igual que el alcohol, aumenta el apetito. Además, el alto contenido de cafeína lo mantendrá despierto a tiempo, y esta sigue siendo una oportunidad para tomar un refrigerio adicional antes de acostarse.
- Bebidas carbonatadas … Causan flatulencias en el estómago, lo que no favorece un buen sueño, y también son ricas en azúcares.
Qué puedes comer antes de acostarte - mira el video:
Los científicos han demostrado los beneficios de la cena en la dieta. Lo principal es seguir reglas simples y saber qué alimentos no se deben comer antes de acostarse. Entonces podrá obtener excelentes resultados de pérdida de peso.
