¿Cómo hacer deliciosos panqueques de maíz? En pocas palabras, solo necesita familiarizarse con nuestra receta con instrucciones paso a paso.
Te invitamos a cocinar panqueques inusuales hoy. La masa hinchada y el maíz crujiente son las claves de un buen desayuno o merienda. Por cierto, cuando decidí cocinar todos estos panqueques, estaba escéptico. Me pareció que la combinación de masa y maíz no sería del todo apropiada. Pero resultó que en vano estaba preocupado. Mientras se frían los panqueques y se tomaba la primera muestra, solo una cosa quedó clara: hay muy pocos. ¿Estás intrigado? Cocinemos.
- Contenido calórico por 100 g - 180 kcal.
- Porciones - para 4 personas
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Maíz enlatado - 1 lata
- Huevo - 1 ud.
- Harina - 1 cucharada.
- Agua - 50 ml
- Sal - 1/3 cucharadita
- Perejil u otras hierbas - 30 g
- Pimienta negra molida - al gusto
- Aceite vegetal - para freír
Paso a paso cocinar buñuelos de maíz
1. La receta dice que necesitas agua. Tomaremos el líquido escurrido del maíz. En su lugar, puede tomar kéfir, leche o crema agria. Y el sabor será nuevo cada vez.
Agrega el huevo y las especias al líquido. Batir un poco con un tenedor.
2. Agregue el maíz. Además del maíz enlatado, se pueden usar panqueques hervidos para tales panqueques. No será menos sabroso.
3. Agregue 2/3 de harina y mezcle.
4. Remueve la masa y mira el grosor, debe quedar espesa, pero al mismo tiempo gotear de la cuchara. Si había suficiente harina por primera vez, no agregue más. Pica finamente las verduras y agrégalas a la masa.
5. Calentar aceite vegetal en una sartén y esparcir los panqueques con una cuchara. Fríelos por ambos lados hasta que estén dorados. Tenga cuidado de no sobrecalentar la sartén, de lo contrario los granos de maíz se quemarán.
6. Sirve los panqueques calientes y no te preocupes que se agoten a la velocidad de la luz. Después de todo, siempre puedes cocinar más.
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