¿Estás cansado de las sopas regulares? Haga una sopa de papa simple pero deliciosa con guisantes enlatados. Abundante, hermoso, no requiere mucho esfuerzo para prepararse. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Para el funcionamiento normal y adecuado del organismo, se necesita una fuente de energía, que sirva de alimento. Las amas de casa tienen que cocinar diferentes alimentos todos los días. Pero a veces surge la pregunta, ¿qué cocinar para el almuerzo hoy? Hay muchas recetas, como la sopa de papa con guisantes enlatados. Este plato se diferencia de la sopa de guisantes ordinaria en un sabor más suave y ligero. Este primer plato atraerá a todos los miembros de la familia debido a su exquisito y rico sabor, apariencia brillante y maravilloso aroma.
Para el caldo, tome cualquier carne: ternera, cordero, pollo o cerdo. El resultado de cualquier caldo te deleitará con un agradable sabor y aroma. Al comprar un producto enlatado, consulte la fecha de fabricación. El banco debe indicar los meses de primavera o verano del año, lo que significa la cosecha recién recolectada. Si el producto está fechado durante los meses de otoño o invierno, es posible que los guisantes estén amarillos y duros. También observe la integridad del empaque. No debe haber abolladuras ni protuberancias en la lata. Cuando se deforma, el producto comenzará a deteriorarse.
Vea también cómo hacer sopa con ternera, patatas y zanahorias.
- Contenido calórico por 100 g - 159 kcal.
- Porciones - 5
- Tiempo de cocción: 30 minutos (si el caldo está precocido)
Ingredientes:
- Caldo de carne en cualquier caldo - 2 l
- Patatas - 3 piezas
- Verdes (cualquiera): un manojo pequeño (opcional)
- Carne hervida - 250 g
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Guisantes en conserva - 300 g
- Hoja de laurel - 2 piezas
- Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Guisantes de pimienta de Jamaica - 3 piezas
Preparación paso a paso de sopa de papa con guisantes enlatados, receta con foto:
1. Cuela el caldo a través de un colador fino para eliminar todos los residuos y transfiérelo a una olla. Colocar en la estufa y hervir. Pelar las patatas, lavar, cortar en cubos y enviar al caldo.
2. Vuelva a hervir las patatas, baje el fuego al mínimo y cocine, tapado, durante unos 15 minutos, hasta que estén tiernas. Luego envía la carne precocida a la sartén, cortada en trozos del mismo tamaño que quieras que esté en el plato. En lugar de carne, puede usar albóndigas, salchichas de carne y otros productos.
3. A continuación, coloque los guisantes enlatados en la sartén.
4. Sazone la sopa con sal, pimienta negra, hojas de laurel, guisantes de pimienta de Jamaica. Hervir por otros 5 minutos y agregar las verduras picadas. Deje que la sopa de papa con guisantes enlatados se infunda durante 10-15 minutos y sirva con picatostes o picatostes.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer sopa de guisantes enlatada.
