Hagamos un bocadillo rápido italiano, que no tardará más de 10 minutos en cocinarse: bruschetta con salchicha, manzana, ajo silvestre y queso. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de bruschetta con chorizo, manzana, ajetes y queso
- Receta en video
La bruschetta es un bocadillo tradicional italiano que se preparó originalmente para los pobres de las zonas rurales de Italia central. Hoy se sirve como tentempié rápido. Bruschetta se diferencia de un sándwich normal: por secado preliminar antes de freír rebanadas de pan en una sartén sin aceite. Para hacer bruschetta, el pan ideal se considera ciabatta, que tiene una corteza crujiente y una estructura porosa. Sin embargo, un plato se prepara con diferentes productos horneados de pan. Por lo general, el plato se prepara muy rápido, mientras que puede decorar cualquier mesa festiva.
Hay muchos tipos de bruschetta, porque Actualmente, hay una gran cantidad de empastes. Hoy te propongo probar la opción más elemental: dorar una rebanada de pan en una sartén hasta que quede crujiente, poner la masa mixta de manzanas picadas con chorizo y ajetes y hornear en el microondas (u horno) hasta que se forme una costra de queso tierno.. Este relleno, combinado con picatostes, es un bocadillo aromático, delicioso y de excelente sabor.
- Contenido calórico por 100 g - 195 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Chapata o cualquier otro pan: una rebanada
- Manzana - 0.5 uds.
- Salchicha - 1 rebanada
- Aceite de oliva - 1 cucharadita
- Queso - 3 rebanadas
- Ramson - 3-4 hojas
Preparación paso a paso de bruschetta con salchicha, manzana, ajo silvestre y queso, receta con foto:
1. Cortar un trozo de pan de aproximadamente 1-1,5 cm de grosor de la hogaza.
2. En una sartén seca o parrilla, seque el pan hasta que esté dorado y crujiente.
3. Lavar las hojas de ajo silvestre, secar con papel toalla y picar finamente.
4. Lavar, secar las manzanas, retirar la caja de semillas y cortar en cubos pequeños. Colócalos en un recipiente con ajo silvestre.
5. Cortar la salchicha en cubos y agregar a todos los alimentos.
6. Sazone el relleno con aceite de oliva.
7. Revuelva la comida y pruebe, agregue sal si es necesario.
8. Extienda el relleno en una capa generosa sobre la tostada.
9. Cubra el relleno con las lonchas de queso.
10. Coloque el sándwich en el microondas durante 30 segundos para que se derrita el queso. Debajo de la corteza de queso blando, el relleno se mantendrá bien y no se caerá al usar el refrigerio. Coma bruschetta preparada con salchicha, manzana, ajo silvestre y queso inmediatamente después de cocinar caliente.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar bruschetta con queso y salchicha.
