Una obra de arte culinario: aperitivo italiano o bocadillos bruschetta. Esta es una verdadera tentación mediterránea para los perezosos. Receta paso a paso con una foto de bruschetta con salchicha, queso y pepino. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de bruschetta con chorizo, queso y pepino
- Receta en video
Bruschetta es un plato nacional italiano con un nombre hermoso, que es una de las variedades de sándwiches. Anteriormente, la merienda tenía un origen "bajo", por lo que se preparaba exclusivamente para los trabajadores del campo. Ahora ha ganado popularidad y se puede encontrar en cualquier café italiano y comida rápida. Por lo general, para la bruschetta usan pan de "ayer" o recién frito en una sartén seca. Se unta con aceite de oliva y se frota con un diente de ajo. El resto de productos pueden ser variados: tomates, carnes, embutidos, quesos, albahaca, pimientos morrones, ramitas de estragón, gambas, orégano, parmesano, etc.
La bruschetta más sencilla del "conjunto" mínimo es el pan con salchicha, queso y pepinos, que cocinaremos hoy. El ingrediente principal aquí es la salchicha, que combina bien con muchos productos. Por lo tanto, puede experimentar infinitamente con el relleno, por ejemplo, en lugar de un pepino, tomar tomates o aros de berenjena fritos y reemplazar el queso con queso feta o mozzarella. Un sándwich así te ayudará cuando quieras comer rápidamente algo sabroso. De hecho, se necesitan unos minutos para prepararlo. Y para el desayuno, es especialmente bueno servir bruschetta caliente, calentándola en el horno, asador o microondas.
- Contenido calórico por 100 g - 244 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Pan negro o pan blanco - 1 rebanada
- Salchicha - 2 piezas
- Pepinos - 2 anillos
- Aceite de oliva - 1 cucharadita
- Queso - para espolvorear
Preparación paso a paso de bruschetta con salchicha, queso y pepino, receta con foto:
1. Freír una rebanada de pan en una sartén seca a fuego medio por ambos lados hasta que se doren. Aunque puedes ajustar tú mismo el grado de fritura, bastará incluso con secar un poco el pan.
2. Mientras se cocina el pan, corte la salchicha, el pepino y el queso en rodajas finas.
3. Unte el pan tostado con aceite de oliva y agregue las rodajas de salchicha. Si está preparando un sándwich para la cena, puede rallar el pan con un diente de ajo, como sugiere la receta original de bruschetta. Si está preparando un plato para el desayuno, entonces no necesita hacer esto, porque el ajo tiene un olor acre.
4. Cubra con rodajas de pepino. Puedes condimentarlas un poco con sal al gusto.
5. Cubra con rodajas de queso o espolvoree con virutas de queso.
6. Envíe la bruschetta de salchicha, queso y pepino al microondas durante 30 segundos para que se derrita un poco el queso. Sirva el sándwich inmediatamente después de la preparación con una taza de café o té recién hecho.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un sándwich con verduras, huevos y tomates.
