Delicioso y saludable, con una acidez agradable, moderadamente picante y dulce: una ensalada de verduras de verano ligera con vitaminas. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Ni siquiera vale la pena hablar de los beneficios de las verduras frescas. Este es un gran depósito de vitaminas y nutrientes. Por lo tanto, las verduras deben incluirse en su dieta. De la amplia variedad de platos elaborados con verduras, los platos más saludables son los elaborados con productos frescos. Por lo tanto, prepararemos una ensalada de verano con vitaminas mágicas a partir de verduras frescas de temporada comunes. Se puede clasificar como universal, porque Se utiliza un conjunto clásico de verduras: tomates, pepinos, repollo, cebolla, ajo y hierbas. Lo más destacado es la manzana, que imparte un agradable dulzor suave.
Una ensalada tan ligera se refrescará perfectamente en climas cálidos, ayudará a ordenar la figura y evitará el desarrollo de la obesidad. Repondrá el cuerpo con sustancias útiles, porque tiene un poderoso efecto medicinal. Gracias a la fibra, mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Coma comidas con vegetales frescos para mantenerse saludable. Cambie la composición de la comida según la temporada. cada estación es rica a su manera. Si lo desea, puede agregar un poco de carne hervida o huevos de gallina a la composición. Luego, de una simple guarnición de verduras, obtendrá un segundo plato real y real. Aunque sin estos componentes, la ensalada es divinamente deliciosa.
- Contenido calórico por 100 g - 56 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 100 g
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Pepinos - 1 ud.
- Aceite vegetal - para aderezar
- Ajo - 2 dientes
- Tomates - 1 pieza
- Cebollas verdes - 5-6 plumas
- Pimiento picante - 0.5 vainas
- Albahaca, cilantro, perejil, eneldo - algunas ramitas
- Cebollas - 1 pieza
- Apple - 1 pieza
Preparación paso a paso de ensalada de verduras de verano con vitamina, receta con foto:
1. Lavar la col blanca, secar y picar finamente. Condimentar con sal y presionar con las manos para que suelte el jugo. Esto hará que la ensalada sea más jugosa.
2. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en gajos o cubos.
3. Lavar los pepinos, secarlos y cortarlos en mitades finas.
4. Pele las cebollas y córtelas en mitades. Espolvoree con vinagre si lo desea y presione un poco con las manos.
5. Lavar las manzanas, secarlas con papel toalla, retirar la caja de semillas y cortar en tiras.
6. Picar finamente la cebolla verde.
7. Pele el pimiento picante de las semillas. son los más amargos y se pican finamente.
8. Picar finamente los dientes de ajo pelados.
9. Lavar las verduras, secarlas y picarlas.
10. Coloque toda la comida en un recipiente hondo. Sazone con sal y cubra con aceite vegetal. Revuelva y sirva la ensalada de verduras de verano con vitaminas en la mesa. Si no lo va a servir inmediatamente, llénelo solo antes de servirlo. De lo contrario, fluirá, lo que estropeará la apariencia y el sabor.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de verano con vitaminas.
