¿Qué podría ser más sabroso que una ensalada de verduras jugosa, rápida y rica en vitaminas hecha con las primeras verduras de primavera? Una pequeña selección de productos, una cantidad mínima de tiempo y una comida saludable para toda la familia está lista. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
El severo invierno finalmente ha perdido terreno. Cansado de los alimentos grasos y de la conservación, el cuerpo necesita platos ligeros y jugosos que le devuelvan la inmunidad y la vitalidad. ¡Son las ensaladas de verduras que se convertirán en un buen ayudante para fortalecer su salud y devolverán su forma ideal! Esta es una gran opción para saturar el cuerpo con vitaminas durante la temporada alta de verduras y verduras. En primavera, quieres colores más brillantes y ensaladas ligeras. Ahora es exactamente el momento en que necesita preparar platos a base de hierbas y verduras que repondrán el equilibrio de vitaminas y minerales. Estos son todos los tipos de repollo joven, rábanos, un ramo de varias verduras jugosas … Estos bocadillos originales siempre ayudarán tanto en casa como en el campo, entre semana y días festivos. Una deliciosa ensalada de verduras y vitaminas a toda prisa te dará una carga de vivacidad y energía. ¡Es saludable, dietético y bajo en calorías! No solo interesará a los vegetarianos, sino también a los partidarios de una alimentación saludable. También será de interés para todos los que aman comer alimentos saludables.
Es aconsejable preparar una ensalada de este tipo antes de servir, de lo contrario fluirá y las verduras perderán su forma. O cortar las verduras, y sazonar y salar la ensalada justo antes de servir, para que no dé mucho jugo, porque Las verduras pre-saladas desprenderán mucho jugo. La mejor forma es servir ensaladas de verduras en platos fríos.
Vea también cómo hacer ensalada de espinacas y verduras.
- Contenido calórico por 100 g - 65 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Pepinos - 2 piezas
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Cebollas verdes - 3-5 plumas
- Ramson - 10-12 hojas
- Espinaca - 4-5 ramitas
- Aceite vegetal - para aderezar
- Rábano - 8 piezas
- Cilantro - manojo pequeño
- Perejil - unas ramitas
Preparación paso a paso de una ensalada de verduras con vitaminas a toda prisa, una receta con una foto:
1. Lave los pepinos, séquelos con una toalla de papel, corte los extremos por ambos lados y córtelos en cuartos finos en aros de 3 mm.
2. Lave los rábanos, séquelos con una toalla, córtelos y córtelos del mismo tamaño que los pepinos, en aros delgados.
3. Lavar el cilantro y el perejil con agua corriente, secar con una toalla de papel y picar finamente.
4. Lavar las cebolletas, secarlas y picarlas finamente.
5. Coloque toda la comida en un bol, sazone con sal, agregue aceite vegetal y revuelva bien. Enfríe rápidamente la ensalada de verduras con vitaminas preparada en el refrigerador durante 15 minutos. Luego transfiéralo a una fuente o ensaladera. En este caso, no llene el plato o ensaladera con ensalada hasta el borde, sino deje 2-3 cm de borde libre.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de primavera ligera y rápida.
