¿Alimentar a su familia con un pastel de verduras delicioso y satisfactorio? ¡No podría ser más fácil! ¡Todo lo que necesitas hacer es hornear un quiche con brócoli y zanahorias! ¡Todo! ¡Un almuerzo maravilloso está listo!
Todos los padres conocen los beneficios de las verduras, así como lo difícil que puede ser dárselas a los niños. Cocinar algo familiar en apariencia, pero con un nuevo sabor es la salida. Propongo una receta de quiche con brócoli y zanahoria, que es muy querida en nuestra familia. Esta es una gran oportunidad para poner un relleno vegetal saludable en un pastel que les encanta a los niños. El quiche es un clásico pastel abierto francés con una base de masa quebrada, que se rellena con crema, queso, huevos y cualquier aditivo: verduras, pescado, carne, carnes ahumadas, etc.
Prepararemos una versión ligera, por así decirlo, casera del quiche, sin base arenosa. ¿Por qué es bueno el pastel de gelatina? El hecho de que se puede cocinar con bastante frecuencia cambiando los rellenos. Así, cada vez que tengas un nuevo plato sabroso y saludable en tu mesa. Puedes hornear el quiche en un molde metálico desmontable o en uno de silicona. También puede cocinarlo en una multicocina en el modo "Hornear". En una palabra, hay espacio para experimentar y la recompensa son los seres queridos satisfechos y bien alimentados. Así que pongámonos manos a la obra.
- Contenido calórico por 100 g - 140 kcal.
- Porciones - para 6 personas
- Tiempo de cocción: 35 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de brócoli - 300 g
- Zanahorias - 1 ud.
- Calabacín - 1 pieza
- Harina de trigo - 0.5 cucharadas.
- Huevos - 4 piezas
- Leche - 3/4 cucharadas.
- Queso duro - 100 g
- Sal al gusto
Paso a paso cocinar quiche con brócoli y zanahorias - receta con foto
Antes que nada, preparemos la base para el quiche. Lave las verduras, las zanahorias y el calabacín, pélelos y frótelos con un rallador grueso.
También trituramos queso duro y lo combinamos con calabacín y zanahorias. Puede agregar un poco de sal a las verduras y revolver.
Combine los huevos con la leche, sal al gusto y bata hasta obtener una espuma ligera.
Poco a poco, agregue harina de trigo tamizada a los huevos batidos, mezcle bien la masa.
Combina la masa de quiche con queso rallado y verduras.
Engrase una fuente para hornear con un borde dividido con aceite o cubra con papel de hornear. Vierta la masa. Dividir el brócoli, lavado y secado con una toalla de papel, en inflorescencias y poner en un molde sobre la masa.
Precaliente el horno a 160 grados y programe el temporizador en 50 minutos. Durante este tiempo, las verduras se hornearán y la masa no estará empapada. Luego aumente la temperatura a 180 grados y hornee el quiche por otros 15 minutos hasta que esté dorado.
Retirar el quiche terminado del horno, enfriar un poco, retirar del molde. Sirva tibio o completamente frío.
Está lista una deliciosa y muy saludable quiche con brócoli y zanahorias. ¡Puedes llamar a la mesa y disfrutar del apetito y el placer con el que los niños engullen la quiche!
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El quiche con brócoli es sencillo y sabroso
