Que solo los padres no irán a alimentar al niño con alimentos saludables. Ofrézcales brócoli horneado en un huevo. ¡Los cupcakes divertidos están pidiendo ser comidos!
Hoy estamos preparando no solo un plato delicioso, sino también muy saludable: el brócoli con un huevo al horno. Por lo general, los niños, desafortunadamente, con menos entusiasmo del que les gustaría a los padres, se encuentran con platos de verduras. Esta vez haremos un poco de trampa: hornearemos una verdura saludable en una tortilla con mucho queso, esto es lo que les gustará a tus marimachos. Además, la porción del plato no será del todo normal. Hornearemos brócoli en moldes para muffins, tendremos maravillosos muffins con un árbol verde adentro. ¡Esto seguramente inspirará a los más pequeños a comerse cada migaja! Por cierto, no solo puede hornear brócoli en el horno, sino también cocinar al vapor la verdura; esto hará que el plato sea aún más tierno. Ahora es el momento de cocinar.
- Contenido calórico por 100 g - 126 kcal.
- Porciones por envase - 4
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de brócoli - 100 g
- Harina de trigo - 1, 5 cucharadas. l.
- Huevos - 1-2 piezas
- Crema agria - 2 cucharadas. l.
- Queso duro - 100 g
- Sal al gusto
- Mantequilla para moldes
Paso a paso cocinando brócoli con huevo y queso en el horno
Primero, mezclemos los ingredientes para obtener una masa ligera y, de hecho, una tortilla, en la que horneamos brócoli. Combinar el huevo, la harina y la crema agria, la sal y batir bien.
Tres quesos duros en un rallador fino y agregar a la masa de huevo. Mezclamos.
Lavamos la cabeza de brócoli con agua corriente, la dividimos en inflorescencias, cortamos las piernas demasiado largas y lo hervimos en agua hirviendo y ligeramente salada durante 2 minutos. Sáquelo con una espumadera y póngalo inmediatamente en agua helada o enfríelo con agua corriente muy fría. Esto debe hacerse para que el repollo permanezca del mismo color verde brillante. De lo contrario, se empañará y el brócoli no se verá tan apetitoso.
Engrasamos generosamente los moldes en los que sueles hornear muffins con mantequilla, ponemos una ramita de brócoli en cada uno de ellos y vertemos la mezcla de huevo y queso. En un horno precalentado a 180 grados, ponemos las formas con muffins de tortilla y horneamos durante 15-20 minutos, hasta que cuajen los huevos.
Retire el brócoli horneado tan pronto como se dore la parte superior de la tortilla.
Ya está listo un delicioso y saludable desayuno para niños y adultos. Sirva el brócoli al horno con verduras y una cucharada de crema agria.
El brócoli horneado en un huevo en el horno está listo. Un platillo tan delicioso con una presentación linda te dará mucha energía y te dejará sin sensación de hambre durante mucho tiempo. Buen provecho para toda la familia!
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Deliciosa tortilla con brócoli
