Un snack muy sabroso, jugoso y aromático elaborado con verduras cocidas al horno. Se prepara de forma rápida y sencilla: picar las verduras y calentar el horno. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de un bocadillo de verduras al horno
- Receta en video
Hornear es una forma asombrosa de cocinar alimentos usando calor. La mayoría de los alimentos están muy bien horneados. Se trata de pan, postres, carnes, pescados, aves … Las verduras no se cocinan menos bien en el horno o en el horno. Las verduras al horno con especias, aceite vegetal y otros aditivos son un delicioso acompañamiento para cualquier comida. El plato se prepara con verduras disponibles en determinadas épocas del año. Un plato caliente es fácil de preparar y es perfecto para una cena rápida y al mismo tiempo ligera y abundante. Si después de un duro día de trabajo no hay fuerzas y ganas de cocinar algo en casa, entonces esta receta vendrá al rescate. Este es el lavado rápido perfecto.
Tal receta se puede hacer en un apartamento de la ciudad, verduras al horno en el horno y en el campo o en un picnic, usando la barbacoa. El plato es perfecto para un picnic como una ópera antes de barbacoas o parrilladas. Mientras arden las brasas, puedes hornear cualquier tipo de verdura a fuego abierto. El plato se puede cocinar en casa a la parrilla o en el horno para una mesa festiva. Las verduras al horno se pueden servir solas, finamente picadas a la carne. Para una cena deliciosa, las verduras al horno también se pueden servir como ensalada caliente. Además, después de mantener las verduras en el frigorífico durante 1-2 horas, se pueden servir frías. ¡Cualquier presentación será útil y hermosa!
- Contenido calórico por 100 g - 102 kcal.
- Porciones - 2-3
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Calabaza - 400 g
- Pimiento rojo dulce - 1-2 piezas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Berenjena - 2 piezas
- Aceite vegetal: para engrasar la bandeja para hornear y 1 cucharada. para adobo
- Sal - pizca grande o al gusto
- Miel - 1 cucharada
- Manzanas - 2 piezas
- Salsa de soja - 1 cucharada
Preparación paso a paso de un refrigerio a partir de verduras horneadas en el horno, una receta con una foto:
1. Pele la calabaza, quite las semillas y limpie las fibras. Lavar la pulpa y cortar en barras de 1-1,5 cm de grosor y hasta 3-4 cm de largo, lavar las berenjenas, secarlas con una toalla y cortarlas del mismo tamaño que una calabaza. Usa frutos tiernos, no hay amargura en ellos. Espolvorea los viejos azules en rodajas con sal y deja reposar media hora. Durante este tiempo, de ellas saldrá toda la solanina. Pelar el pimiento morrón de las semillas con tabiques, quitar el rabo y cortar en tiras grandes. Lavar las manzanas y quitar el corazón con un cuchillo especial.
2. Engrase una bandeja para hornear con una capa fina de aceite vegetal y extienda las verduras. Coloque la comida sin apretar en la bandeja para hornear.
3. Haga una salsa con miel, aceite vegetal y salsa de soja. Agrega un poco de sal y pimienta negra. No te excedas con la sal, porque la salsa de soja agrega sal al aderezo.
4. Revuelva bien la salsa y vierta sobre las verduras directamente en la bandeja para hornear.
5. Caliente el horno a 180 grados y hornee las verduras durante media hora. No los revuelva durante el horneado, solo puede agitarlos. Entonces las rodajas permanecerán enteras y hermosas.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar verduras horneadas en el horno.
