El pastel de pizza es un plato universal de la cocina italiana. Esta original forma de hacer pizza casera conquistará el corazón de muchos gourmets. No es difícil prepararlo, y todo el proceso toma solo una hora.
En la foto hay una pizza preparada en forma de pastel con salchichas alrededor de los bordes. Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La pizza es un pastel abierto hecho en forma de tortilla, relleno de aderezos y cubierto con queso derretido. Este es uno de los platos nacionales italianos más populares del mundo. Hay cientos de variaciones de su preparación: diferentes masas, todo tipo de rellenos, métodos de decoración … Esta receta de pizza no es del todo estándar. Exteriormente, se verá como un pastel real. Debido a los bordes altos hechos de embutidos, se colocará una gran cantidad de relleno, de donde saldrá la altura del producto unos 4 cm de altura.
Puedes hacer tu propia masa para hornear. Para hacer esto, tiene la oportunidad de utilizar cualquier receta publicada en nuestro sitio web. También puede hacer pizza con hojaldre congelado o hojaldre. Puedes comprarlos en cualquier supermercado. En hojaldre, la pizza resulta inusual tanto en apariencia como en sabor. El relleno del producto es la total libertad de elección para combinar todo lo que hay en el frigorífico. Las salchichas, la carne, las verduras y los quesos sobrantes servirán. También puedes utilizar aceitunas o alcaparras. También hay opciones de pizza dulce. En general, hay total libertad de elección.
- Contenido calórico por 100 g - 321 kcal.
- Porciones - 8
- Tiempo de cocción: 30 minutos (excluyendo el tiempo de preparación de la masa)
Ingredientes:
- Masa congelada - 500 g
- Salchichas - 7-8 piezas
- Tomates - 2 piezas
- Jamón - 300 g
- Queso - 250 g
- Ajo - 2-3 dientes
- Cebollas - 2 piezas
- Mayonesa - 50 mg
- Salsa de tomate - 50 mg
Cocinar pastel de pizza con salchicha
1. Cortar el jamón en cubos de aproximadamente 1 cm de lado, en su lugar puede utilizar cualquier otro ingrediente cárnico.
2. Lavar los tomates y con un cuchillo afilado cortarlos en rodajas de aproximadamente 5 mm de grosor.
3. Rallar el queso en un rallador grueso.
4. Pelar el ajo y la cebolla, enjuagar y picar finamente.
5. Haga la masa de acuerdo con su receta favorita o use una congelada comprada en la tienda. Extiéndalo con un grosor de unos 3-5 mm y colóquelo en forma redonda. Extienda las salchichas uniformemente alrededor del borde circular. Si está usando masa congelada, descongélela primero. Haga esto de forma natural sin usar el microondas.
6. Meta el borde libre de la masa y cubra las salchichas.
7. Envíe la masa a hornear un poco en un horno calentado a 200 grados durante 5-7 minutos, y retírelo inmediatamente. Solo debe dorarse un poco.
8. Engrase generosamente la pizza con kétchup, espolvoree con cebolla picada y ajo. Si lo desea, puede encurtir previamente las cebollas en vinagre.
9. Llene la cavidad de la pizza con jamón, cubra con rodajas de tomate y cubra con mayonesa.
10. Espolvorear todo con queso rallado y enviar a un horno calentado a 180 grados durante 10 minutos.
11. Sirva la pizza terminada inmediatamente después de su preparación. Córtelo en porciones e invite a la familia a cenar.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar pizza. Los principios para hacer pizza de Ilya Lazerson.
