¿Te gustan los albaricoques y las tartas dulces? ¡Prueba la tarta congelada de albaricoque! Una receta simple paso a paso con fotos ha sido probada por el tiempo y millones de estómagos. Receta en video.
Incluso los profesionales de la cocina casera a veces no tienen tiempo suficiente para preparar un gran postre. Por lo tanto, recetas simples como pasteles con frutas o bayas congeladas se convierten en un verdadero regalo del cielo. Especialmente si en el congelador hay recipientes con espacios en blanco de fresas, frambuesas, arándanos, grosellas … Esto también brinda una oportunidad increíble para hornear un pastel maravilloso incluso en invierno. Complacemos a nuestra familia con deliciosos aromáticos y horneemos un pastel de mantequilla con albaricoques congelados.
La tarta de albaricoque es una delicia deliciosa que se prepara rápidamente en la cocina. Masa delicada y suave, relleno jugoso agridulce, pasteles crujientes y de mantequilla … Si sigue la receta a continuación, se le proporcionarán productos horneados con tales características. Es muy fácil repetir estos pasos de cocción y, de acuerdo con este enfoque de cocción, puede hacer un pastel no solo con albaricoques, sino también con otro relleno: con duraznos, manzanas, peras, ciruelas. Se garantizan un mínimo de componentes, buen humor y un resultado sabroso y aromático. La mejor forma de servir un bizcocho de corteza quebrada con albaricoques congelados es ligeramente tibio con una bola de helado, cortado en cuadritos.
- Contenido calórico por 100 g - 504 kcal.
- Porciones por envase: 1 pastel
- Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos.
Ingredientes:
- Harina - 350 g
- Huevos - 1 ud.
- Sal - una pizca
- Albaricoques congelados - 300 g
- Mantequilla - 150 g
- Azúcar - 100 go al gusto
Preparación paso a paso de un pastel de mantequilla con albaricoques congelados, una receta con una foto:
1. Coloque el accesorio para rebanar en un procesador de alimentos y agregue mantequilla fría (¡no congelada!) Y huevo crudo. Corta la mantequilla en rodajas medianas.
2. Agregue harina a la comida, tamícela por un colador fino, para que se enriquezca con oxígeno, para que los productos horneados queden más suaves y sabrosos. También agregue una pizca de sal y media porción de azúcar.
3. Coloque el procesador de alimentos sobre el aparato y encienda a velocidad media.
4. Amasar una masa elástica y suave para que se desprenda de las paredes del plato.
5. Sácalo del cuenco de la cosechadora, envuélvelo con las manos y dale forma de bola. Si no tienes un procesador de alimentos, amasa la masa con las manos. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que a la masa de mantequilla no le gusta el amasado largo. Por el calor de las manos, la mantequilla comienza a derretirse y la estructura de los productos horneados terminados cambiará para peor. Así que hazlo rápido.
6. Envuelva la masa en una bolsa de plástico y refrigere durante media hora o en el congelador durante 10-15 minutos. Aunque puedes guardar la masa en el refrigerador por un día, y luego hornear un pastel. O congélalo en el congelador durante 3 meses.
7. Saque la masa de la bolsa y divídala en 2 partes, una de las cuales debe ser más grande. Extienda la mayor parte de la corteza y colóquela en una fuente para hornear, que se cubrirá con papel pergamino.
8. Descongelar los albaricoques para este momento, poner en un colador y dejar escurrir todo el jugo. Rallar la segunda parte de la masa en un rallador grueso y espolvorear con albaricoques.
9. Precaliente el horno a 180 grados y envíe el bizcocho de albaricoque congelado a hornear durante 40 minutos. Cuando esté dorado, sacar el producto del horno y dejar enfriar. Porque si lo sacas del molde en caliente, se puede romper.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una tarta de albaricoque.
