Caramelos dulces y sabrosos … ¿Cómo resistirse a un manjar así? Pero muchos dulces de las tiendas contienen conservantes. Por lo tanto, es mejor hacerlos en casa a partir de productos naturales como ciruelas pasas y nueces. Este es todo un almacén de sustancias útiles.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La mayoría de las amas de casa están acostumbradas a deleitar a sus seres queridos con tartas, pasteles, tartas o pasteles caseros. Al mismo tiempo, ni siquiera sospechan que puedes hacer dulces caseros por tu cuenta. Después de todo, no solo es sabroso, sino también más saludable y, lo que es más importante, más barato que la tienda original. Cualquier alimento favorito es adecuado para su preparación, por ejemplo, orejones, ciruelas pasas, plátano, dátiles, arándanos, nueces, cerezas, ¡y ni un gramo de azúcar! Además, se les agrega avena o salvado para saciedad y beneficio. Hoy te contaré cómo hacer los dulces más comunes y favoritos a base de ciruelas pasas y nueces.
Las ciruelas pasas y los frutos secos son una combinación incomparable que se ha utilizado durante mucho tiempo en la cocina para preparar deliciosos postres. Las ciruelas pasas tienen un rico sabor dulce con una ligera acidez, que resalta perfectamente el sabor del chocolate negro, creando un maravilloso tándem. Además, no se puede dejar de notar los beneficios de este manjar. Estos productos contienen todas las vitaminas, minerales y aminoácidos necesarios para el cuerpo de un niño en crecimiento.
Para preparar un manjar de este tipo en condiciones independientes, deberá seleccionar ingredientes de alta calidad: ciruelas pasas suaves sin huesos y amargor, nueces y buen chocolate amargo amargo con un contenido de cacao de al menos 60%.
- Contenido calórico por 100 g - 398 kcal.
- Porciones - 15
- Tiempo de cocción: 15 minutos para cocinar, 30 minutos para enfriar
Ingredientes:
- Ciruelas - 300 g
- Nueces peladas - 150 g
- Chocolate negro - 100 g
Cocinar dulces en chocolate
1. Lave las ciruelas pasas con agua corriente y séquelas bien con una toalla de papel. Luego picar finamente con un cuchillo afilado. Por supuesto, puede torcerlos en una picadora de carne, pero es más sabroso sentir la integridad de las frutas secas y las nueces en los dulces.
2. Pelar las nueces. Si lo desea, los granos se pueden calcinar en una sartén limpia y seca. Picarlos finamente después.
3. Combine las nueces y las ciruelas pasas en un tazón.
4. Revuelva bien la comida para distribuirla uniformemente.
5. Forme bolitas del tamaño de una nuez. Lo más conveniente es hacerlo con las manos. La masa se moldea muy bien. Los dulces son fuertes y densos.
6. Romper el chocolate en trozos y derretir al baño maría o en el microondas. No lo deje hervir o tendrá un sabor amargo. Sumerja las bolas de caramelo en el chocolate derretido una a una y cubra el caramelo por todos lados con él.
7. Coloque las bolas sobre papel pergamino o papel de aluminio.
Si no hay chocolate, puede preparar el glaseado usted mismo. Para ello, derrita la mantequilla y revuélvala con el cacao en polvo.
8. Cuando todos los caramelos estén cubiertos de chocolate, envíelos al frigorífico durante media hora para congelar el chocolate. Si el tiempo es limitado, remójelos en el congelador durante 10 minutos.
9. Sirva estos dulces en la mesa con una taza de café recién hecho o un vaso de leche.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer chocolates con ciruelas pasas.
